أكدت الدكتورة أولغا بوكيريا أخصائية أمراض القلب والأوعية الدموية أنه يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد على تنظيف الكبد وتحسين وظيفته، خاصة عند تناول أدوية مختلفة.
ووفقا لها، يعتبر البيض منتجا ممتازا للكبد لأنه يحتوي على الكولين متعدد الفيتامينات الذي ينظم مستوى الكولسترول.
البنجر- يخفض الالتهابات ويحسن إفراز المرارة وأوراقه غنية بالبوتاسيوم.
الليمون- يخفض الالتهابات ويزيل الدهون من الكبد.
وتنصح الأخصائية لتنظيف الكبد وتحسين عمله بتناول الخضروات- الفجل، اللفت، والفجل الحار ومختلف أنواع الملفوف والخس والرشاد والسبانخ وغيرها، وكذلك الثوم وجميع أنواع الأسماك الدهنية.
ووفقا لهيئة حماية المستهلك يجب تناول الأطعمة التالية:
اليقطين - يحتوي على فيتامين А (الكاروتينات)، والدهون الفوسفاتية، والأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6، التي تشارك في بناء الغشاء الخلوي لخلايا الكبد (الخلايا التي تشكل 80 بالمئة من الكبد)، واستقلاب الكوليسترول، كما يمنع أكسدة الدهون في غشاء الخلية بالإضافة إلى ذلك، فإن اليقطين مضاد للالتهابات، وغني بالألياف، التي تحفز إفراز الصفراء وتؤثر إيجابيا في عملية الهضم.
الثمار الحمراء - الكرز بنوعيه والعليق الأحمر وغيرها لأنها تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين А وحمض الأسكوربيك وألياف غذائية. وجميع هذه المواد تحفز نمو وتجدد خلايا الكبد التالفة بسبب التهاب الكبد الفيروسي أو مرض الكبد الكحولي أو مرض الكبد الدهني.
الشاي الأخضر - يحتوي الشاي الأخضر على التانين والكافيين والكثير من فيتامين C - التي لها تأثير مضاد للالتهابات ومضاد قوي للأكسدة. وقد ثبت أن الشاي الأخضر يقلل من مستوى الكوليسترول الكلي والكوليسترول "الضار" أي يحمي من تنكس الكبد الدهني وتصلب الشرايين.
الكركم - يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، كما يقلل من درجة أكسدة الدهون، ما يحمي خلايا الكبد من السموم.
المصدر: aif.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة الكبد امراض معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
وصفة مثالية تخلصك من الدهون.. احرص على تناولها في الصباح
يوجد العديد من المشروبات تساعد في خسارة الوزن، عن طريق تحسين عملية التمثيل الغذائي، وإضافة فوائد صحية خاصة عند تناولها، بجوار نظام صحي، فتكون أكثر فعالية في تعزيز فقدان الوزن خلال فترة قصيرة، لذا يهتم الراغبون في خسارة الوزن بشكل سريع في معرفة المشروبات الأكثر فاعلية لحرق الدهون الحشوية والعنيدة، التي تأخذ جهدا كبيرا في خسارتها.
وهناك وصفة تخلصك من الدهون في 21 يوما؛ لأن الحصول على بطن مسطح مطلب كل شخص مهما كان سنه، خاصة أنه يمنح الشخص مظهرا متناسقا، والأهم من ذلك هو حمايته من الأمراض المزمنة لأن الدهون الحشوية خاصة في منطقة البطن لها نسبة خطورة عالية على صحة الشخص، وفقًا للدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية.
ويجهل الكثيرون أنه يوجد بعض المشروبات التي تساعد على ذلك، ومنها خل التفاح الذي يعمل على تعزيز الشبع والشعور بالامتلاء وقمع الشهية واستهلاك سعرات حرارية أقل، بالإضافة إلى خفض سكر الدم ومستويات الأنسولين، وخفض مستويات الكوليسترول الضار، وتعزيز حرق الدهون، كما أنها تساعد على تقليل تراكم وتخزين الدهون، بسبب احتواء خل التفاح على حمض الخليك.
ويعد مشروب خل التفاح شائعا في الطب قديما لفقدان الوزن، لذا يمكنك شرب خل التفاح الممزوج بالماء والعسل وعصير الليمون في الصباح ليساعدك على قلوية جسمك وتقليل الانتفاخ، وحمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح يساعدك على تحطيم الدهون والمساعدة في خسارة الوزن، وتقليل مستويات السكر في الدم ويمنع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية.
المكونات
2 ملعقة طعام من خل التفاح. ماء دافئ. عسل أبيض للتحلية. عصير ليمون.- قلب كمية خل التفاح مع الماء جيدا، وضيف عصير الليمون وامزجه جيدا، وحلي العصير بالعسل واشربه في الصباح.
- يجب تجنب استخدام خل التفاح دون تخفيفه بالماء لضمان عدم حصول آثار جانبية بفعل حموضته العالية.
كولر يستبعد كهربا من قائمة الأهلي أمام المصري