أكدت الدكتورة أولغا بوكيريا أخصائية أمراض القلب والأوعية الدموية أنه يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد على تنظيف الكبد وتحسين وظيفته، خاصة عند تناول أدوية مختلفة.
ووفقا لها، يعتبر البيض منتجا ممتازا للكبد لأنه يحتوي على الكولين متعدد الفيتامينات الذي ينظم مستوى الكولسترول.
البنجر- يخفض الالتهابات ويحسن إفراز المرارة وأوراقه غنية بالبوتاسيوم.
الليمون- يخفض الالتهابات ويزيل الدهون من الكبد.
وتنصح الأخصائية لتنظيف الكبد وتحسين عمله بتناول الخضروات- الفجل، اللفت، والفجل الحار ومختلف أنواع الملفوف والخس والرشاد والسبانخ وغيرها، وكذلك الثوم وجميع أنواع الأسماك الدهنية.
ووفقا لهيئة حماية المستهلك يجب تناول الأطعمة التالية:
اليقطين - يحتوي على فيتامين А (الكاروتينات)، والدهون الفوسفاتية، والأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6، التي تشارك في بناء الغشاء الخلوي لخلايا الكبد (الخلايا التي تشكل 80 بالمئة من الكبد)، واستقلاب الكوليسترول، كما يمنع أكسدة الدهون في غشاء الخلية بالإضافة إلى ذلك، فإن اليقطين مضاد للالتهابات، وغني بالألياف، التي تحفز إفراز الصفراء وتؤثر إيجابيا في عملية الهضم.
الثمار الحمراء - الكرز بنوعيه والعليق الأحمر وغيرها لأنها تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين А وحمض الأسكوربيك وألياف غذائية. وجميع هذه المواد تحفز نمو وتجدد خلايا الكبد التالفة بسبب التهاب الكبد الفيروسي أو مرض الكبد الكحولي أو مرض الكبد الدهني.
الشاي الأخضر - يحتوي الشاي الأخضر على التانين والكافيين والكثير من فيتامين C - التي لها تأثير مضاد للالتهابات ومضاد قوي للأكسدة. وقد ثبت أن الشاي الأخضر يقلل من مستوى الكوليسترول الكلي والكوليسترول "الضار" أي يحمي من تنكس الكبد الدهني وتصلب الشرايين.
الكركم - يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، كما يقلل من درجة أكسدة الدهون، ما يحمي خلايا الكبد من السموم.
المصدر: aif.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة الكبد امراض معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
طرق فعالة لإزالة الدهون من خزائن المطبخ
تعتبر خزائن المطبخ من أكثر الأماكن عرضة لتراكم الدهون، وخاصة مع الاستخدام اليومي للخزائن وامتلائها بأدوات الطهي والأطباق المكونات المختلفة، وتعرضها المستمر لبخار الزيوت والأطعمة المختلفة، وفيما يلي نقدم لكم طرق فعالة لإزالة الدهون من خزائن المطبخ ويفضل تنظيفها مرة كل أسبوع لمنع تراكم الدهون والبكتيريا:
اقرأ ايضاًيعتبر المطبخ أهم أركان المنزل وأكثرها ازدحاماً، وفيما يلي أهم الطرق الفعالة لإزالة الدهون من خزائن المطبخ:
أولاً يجب تفريغ جميع خزائن المطبخ من البرطمنات والأواني والطناجر لتنظيفها بكل أريحية دون إزعاج.يجب تنظيف السطح الخارجي لدولاب المطبخ عن طريق استخدام قطعة قماش مبللة بخليط الماء الدافئ مع سائل غسيل الصحون الطبيعي.قم باستخدم إسفنجة التنظيف وذلك للتخلص من الدهون العالقة على الخشب.قم بشفط الدواليب بالقليل من الماء النظيف.تجفيف الدواليب جيدًا عن طريق الفوطة الجافة.وضع جرائد أو أكياس مخصصة للخزائن لتخفيف الدهون والزيوت فيها.يجب ترتيب الدولاب من جديد بطريقة منظمة.نشفي الخزائن بشكل جيد بعد التنظيف حتى لا يتلف الخشب.الأدوات اللي تحتاجها لتنظيف المطبخ:
ماء دافئفوطة قطنية للتجفيفصابون سائل أو خل أبيضقطعة قماش أو إسفنجة ناعمةفرشاة أسنان قديمة للأماكن الضيقة كلمات دالة:طرق فعالة لإزالة الدهون من خزائن المطبخخزائن المطبخ تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن