صحيفة البلاد:
2024-11-23@13:53:48 GMT

الماء (2)

تاريخ النشر: 19th, May 2024 GMT

الماء (2)

ذكرت وكاله الأنباء الكويتية أن إبن برجس قال إن أهل البادية اهتموا أيضا بتحديد اتجاه الرياح عبر مواقع النجوم المعروفة والجهات الأربع وامتد ذلك إلى اطلاق التسميات عليها حسب حركتها وشدتها واتجاهها فضلاً عن تسمية السحب والغيوم والأمطار المرافقة لها.

وأوضح ان من أسماء المطر أوله ويسمى (الرش) و(الطش) أما (الطل) فهو مطر ضعيف وقد يسمى (الندى) وهو أخف أنواع المطر وأضعفه ثم (الرذاذ) وهو المطر الساكن الصغير و(القطر) ويسميه البدو أسماء مختلفة منها (السح) أو (النضح) أو (البغش) أو (الدث) أو (الرك) أو (الرهمه) ويطلق عليه (تسكاب) اذا زاد من قوته و(التسكاب) يطلق على المطر المتوسط السقوط.

وقال إبن برجس إن (الهتان) أو (الهطل) هو المطر الغزير و(العباب) هو المطر الكثيف شديد السرعة أما (الديمة) فهو المطر الذي يستمر أياما بلا رعد أو برق ويروي الأرض وهو الأكثر ذكرا في الأمثال والشعر ومحبب عند الجميع.

وأضاف أن من اسماء المطر أيضا (الوابل – الصيب – الجود) وهو المطر الكثيف وغيمته سوداء ومصحوب بالرعد والبرق وترتوي به الأرض أما (الودق والعباب) فهو المطر القوي والمستمر مع رياح شديدة في حين أن (المزنة) وجمعها مزن وتطلق على المطر والسحابة معا بنفس الاسم وجمعها سحب وتكون منقطعة ومطرها يدوم أياما في سكون بلا رعد وبرق و(الصيب) هو مطر شديد غزير بسحاب أسود شديد السواد يحول النهار الى ليل من شدة الظلمة.

وقال بن برجس إن (الغيث) هو المطر الذي يأتي عند الحاجة اليه وسمي غيثا لأنه يُغاث به الحيوان والنبات والعباد وهو المطر الذي يأتي بعد موسم جفاف ويحيي الأرض بعد موتها وعندما يتكرر سقوط المطر بعد فترات زمنية متقاربة يسمى (الولي) ويسمى (المغرق) حينما تكون الأرض مبتلة دون وجود تجمع للمياه أما (المنقع) فهو المطر الذي يترك بقعا كبيرة من الماء وتسمى برك مياه الامطار (الخبارى) و(الغشنة) المطر السريع يأتي فجأة ثم ينقطع ومياه الامطار الغزيرة تكون (السيل) و(السحاير) مياه المطر الذي يحفر الأرض ويقتلع الشجر اما (الطوفان) فهو أن يعم الماء الأرض ويطوف بها و(اللجة) هي وسط الماء ومعظمه.

وعن أسماء السحب والغيوم قال بن برجس إن السحاب المرتفع يسمى (الظخاء) و(القزع) هو السحاب الصغير الحجم المرتفع و(الكنهور) هو السحاب الأبيض العظيم و(الركم) هو السحاب المتراكم أو التجمعي و(الغين) و(النغاض) هو الكثيف المتحرك في سرعة ويسمى السحاب ب(الرهج) حينما يكون رقيقا أما (الرهل) فهو السحاب الرقيق المنخفض كالندى.

وفي السياق ذاته قال خبير الارصاد الجوية الكويتية عيسى رمضان في تصريح مماثل ل(كونا) إن الكويت تعرضت الى أمطار متفرقة رعدية أحيانا مع نشاط في سرعة الرياح الجنوبية الشرقية مع انخفاض طفيف في درجات الحرارة وارتفاع في الرطوبة النسبية.
وأوضح رمضان أن نوع الأمطار التي شهدتها البلاد خلال هذه الأيام كانت في البداية من نوع أمطار (الديمة) وهي نوع من السحب المتوسطة التي تستمر فيها الأمطار الى فترة طويلة ثم تحولت مع حركة المنخفض المتعمق في طبقات الجو العليا الى أمطار رعدية ركامية تسمى بالمزن في منطقة الجزيرة العربية. وأضاف أن أمطار الديمة تكون مصاحبة للجبهات الهوائية الدافئة أما المزن فتكون مصاحبة لحركة الجبهات الهوائية الباردة ،ومنطقة الكويت من المناطق الصحراوية ،يكون معدل سقوط الأمطار فيها منخفضا جدا حيث لا يزيد مجموع ما يسقط في السنة الوفيرة المطر عن 8 – 10 سم في السنة كلها ،والأمطار التي تسقط في الكويت أغلبها أمطار رعدية.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الرز البسمتي .. وصفات مختلفة

طريقة عمل الرز البسمتي من الوصفات التي تبحث عنها العديد من السيدات، ويمكن تحضير الرز البسمتي بالعديد من الوصفات المميزة والمختلفة.

5 خطوات بسيطة لحماية الملابس الصيفية من التلف عند التخزين| تعرف عليها فعالة وبسيطة.. 7 حيل ممتازة لمنع انخفاض مناعة الجسم طريقة عمل الرز البسمتي

مقادير الرز البسمتي

2 كوب من الأرز البسمتي الأصفر طويل الحبة
4 كوب ماء المغلي
1 مكعب من الزبدة أو السمن
1 ملعقة كبيرة من الزيت 
1 عود قرفة
3 ورق اللورا
3 فصوص حبهان
1 ليمونة مجففة
1 معلقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة زعفران بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 مكعب مرقة دجاج

طريقة تحضير الرز البسمتي

قومي بغسل الأرز البسمتي جيدًا ثم صفيه بعد النقع في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل

ضيفي مكعب الزبدة وملعقة الزيت في وعاء على النار، وضعي ورق اللورا وعود القرفة والحبهان والليمون المجفف ثم قلبي باستمرار.

ضيفي الرز البسمتي مع التقليب الجيد في الزبدة مع البهارات، ثم ضعي مرقة الدجاج والكركم والزعفران على الأرز مباشرة، ثم قلبي جيدا.

اظبطي الملح ثم ضعي الماء المغلي أو الشوربة حسب المتوفر.

قومي بتسوية الرز البسمتي على نار عالية في البداية، حتى يتشرب الرز الماء ثم قومي بتهدئة النار لحين اكتمال التسوية.

الرز البسمتيطريقة عمل الرز البسمتي بالمكسرات

مقادير الرز البسمتي بالمكسرات

2 كوب من الرز البسمتي
1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
1 جزر مفروم
ملعقة كبيرة كركم
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة مرقة دجاج
3 فصوص حبهان
1 عود قرفة
نصف ملعقة صغيرة كمون
طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة

للتزيين

لوز وزبيب.

طريقة تحضير الرز البسمتي بالمكسرات

قومي بغسل الرز البسمتي جيدًا واتركيه منقوع قليلًا.

بعد ذلك شوحي المكسرات في القليل من الزيت ثم ضعي القليل من الجزر المبشور أثناء التشويح.

ضعي القليل من الزيت في وعاء على النار ثم ضيفي البصل والجزر المبشور وقومي بالتقليب حتى يتغير لون البصل وبعد ذلك ضيفي الطماطم، مع التقليب المستمر. 

ضيفي الحبهان مع عود القرفة ثم ضعي الكمون والملح والكركم، مع التقليب المستمر.

لكل كوب من الرز البسمتي كوبين من الماء ويفضل أن يكون ساخنًا.

اتركي المكونات حتى يغلي الماء ثم ضيفي الرز البسمتي، واتركيه حتى الغليان  ثم قللي النار.

عندما يتشرب الرز كل الماء ضيفي على السطح الزبيب والجزر

بعد أن ينضج الرز، نضيف على السطح المكسرات مع الزبيب والجزر المبشور ويقدم ساخنا.  

الرز البسمتي

مقالات مشابهة

  • هل يجوز قراءة القرآن على الماء والغسل به؟.. الإفتاء توضح
  • دعاء المطر المستجاب.. اللهم صيبا نافعا
  • لماذا يزداد الشعور بالجوع في الشتاء؟
  • دليل جديد يكشف: المريخ كان يعج بالماء في الماضي!
  • تفسير حلم المطر الغزير في الحرم المكي
  • طريقة عمل الرز البسمتي .. وصفات مختلفة
  • تفسير رؤية الأمطار في المنام.. هل هي بشرة خير؟
  • عفريت الماء.. أعجوبة الخلق الذي يملك ما يحلم به البشر
  • دعاء الاستسقاء وطلب المطر
  • فوز «هجرة الماء» بجائزة أفضل عرض مسرحي في مهرجان شرم الشيخ الدولي