الكبدة بالردة من الوجبات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، فالبعض يفضل شراءها جاهزة والبعض الآخر يحرص على تحضيرها في المنزل، لضمان السلامة الغذائية،  ويحاولون قدر الإمكان على التغيير من طعمها لتصبح مثل المطاعم؛ ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة سر الكبدة بالردة مثل الجاهزة بإضافة مكون واحد فقط.

يمكن عمل كبدة الردة مثل المطاعم خاصة إذا كانت الكبدة مجمدة من خلال إضافة اللبن البودرة أو اللبن الحليب، حيث يجب نقعها وشطفها فيه قبل التحضير، وذلك لأن اللبن يعمل على وقف إفراز الدم بها وإخفاء زفارتها وتحسين طعمها وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة، حيث يتم ذلك من خلال الخطوات التالية: 

يتم إضافة 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة لكل كيلو من الكبدة.

يقلب اللبن على الكبدة وتنقع 5 دقائق ثم ترفع الكبدة وتشطف بماء نظيف أكثر من مرة. تترك الكبدة لتصفى وتقطع وتطهى. يمكن استبدال اللبن البودرة بربع كوب لبن حليب لكل كيلو كبدة.

طريقة عمل الكبدة بالردة  ملح فلفل أسود بيضة بقسماط كبدة شرائح ردة زيت للقلي عيش بلدي سلطة طحينة بقدونس مفروم مخلل خلطة الكبدة خطوات التحضير في البداية قومي بتتبيل الكبدة بخلطة الكبدة. يتم إضافة الفلفل الأسود والملح وعليها البيض. نضيف البقسماط والجزء الآخر  نغمسه في الردة. نقوم بقلي الكبدة في الزيت، وتركها حتى يصبح لونها ذهبيا. ثم نقدمها مع الطحينة والبقدونس والمخلل والعيش البلدي. طريقة عمل الكبدة  فلفل ملح كزبرة كمون بصل ثوم فليفلة ليمون حامض زيت نباتي كيفية التحضير في البداية نضع الكبدة المجمدة في مصفاة. نضيف البهارات ونقلب جيدا. نقوم بإضافة الليمون لمدة 30 دقيقة.  نضع خليط الكبدة في وعاء على النار وتقلب حتى تنضح.

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني   نقوم بتتبيل الكبدة باللخل والليمون.  تشوح الكبدة مع الثوم والملح والفلفل والكمون على النار. يتم إضافة الفلفل الأخضر الرومي والحار ويشوح. وتقدم ساخنة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الكبدة الكبدة المجمدة طريقة عمل الكبدة الکبدة بالردة

إقرأ أيضاً:

خلطة زبدة الشيا والأفوكادو لتحويل شعرك المجعد إلى «حرير».. اعرفي الطريقة

زبدة الشيا والأفوكادو، مواد طبيعية غنية بالعناصر المغذية والدهنية التي يمكن أن تقدم فوائد كبيرة للشعر، فلكل منهما بعض الفوائد الرئيسية التي تقوم بتحويل شعرك إلى خصلات من الحرير، رطب، وبرائحة مميزة، بعيدًا عن التقصف والهيشان، وإليكم الفوائد لكل منهما:

فوائد زبدة الشيا للشعر:

الترطيب العميق:

تحتوي زبدة الشيا على دهون طبيعية تساعد على ترطيب الشعر الجاف والمتضرر.

تقوية الشعر:

يمكن أن تساعد مكونات زبدة الشيا في تقوية بنية الشعر وتقليل التلف.

مكافحة التقصف:

تعمل على تقليل التقصف وتحسين مرونة الشعر.

فوائد الأفوكادو للشعر:

التغذية العميقة:

تحتوي على فيتامينات وأحماض دهنية تغذي فروة الرأس وتعزز صحة الشعر.

تعزيز النمو:

يمكن أن تعزز زبدة الأفوكادو نمو الشعر وتحفيز إنتاج الكولاجين.

مكافحة الجفاف:

تساعد في منع الشعر من الجفاف وتحفز الشعر على الاحتفاظ بالرطوبة.

كيفية استخدامهما:

زبدة الشيا:

يمكن دهن زبدة الشيا المذابة على الشعر النظيف كماسك قبل الاستحمام، وتركها لبضع ساعات قبل غسلها.

 الأفوكادو:

يمكن خلطها مع زيوت أخرى أو استخدامها كماسك للشعر، وتوزيعها جيدًا على فروة الرأس والشعر، ثم شطفها بعد فترة من الزمن.

باختيار الزبدة المناسبة واستخدامها بانتظام، يمكنك الاستفادة من فوائد هذه المواد الطبيعية لتحسين صحة شعرك وجعله أقوى وأكثر لمعانًا.

طريقة عمل قناع زبدة الشيا الأفوكادو لشعر مثل «الحرير» وفقًا للموقع الهندي boldsky

1. نظفي شعرك

ابدأي بتنظيف شعرك باستخدام شامبو زبدة الشيا والأفوكادو.

يتكون هذا الشامبو من زيت زبدة الشيا والأفوكادو، مما يساعد على تنظيف شعرك بلطف مع توفير الترطيب والعطر المهدئ.

2. رطبي شعرك

تابعي باستخدام بلسم زبدة الشيا والأفوكادو، يكمل هذا البلسم الشامبو، ويساعد على فك تشابك الشعر وتنعيمه مع إضافة المزيد من الرطوبة واللمعان.

3. ضعي قناع الشعر

خذي كمية صغيرة من قناع الشعر بزيت زبدة الشيا والأفوكادو، يتكون هذا القناع من زيت الأركان المغربي النقي، المعروف بخصائصه المرطبة، واللافندر الفرنسي، الذي يضفي رائحة مهدئة، ضعي القناع على شعرك.

4. انتظري لمدة دقيقتين

اتركي القناع على شعرك لمدة دقيقتين على الأقل، هذا الوقت القصير كافٍ ليبدأ زيت الأفوكادو في مفعول سحره، حيث يرطب شعرك وينعم الشعر المجعد.

5. اشطفيه جيدًا

اشطفي شعرك جيدًا بالماء الفاتر، وتأكدي من إزالة جميع آثار قناع الشعر لمنع أي بقايا في شعرك.

6. صففي شعرك

بعد غسل الشعر من القناع، جففي شعرك بالمنشفة بلطف وصففيه كالمعتاد، ستلاحظين أن شعرك يبدو أكثر نعومة وسهولة في التصفيف ويتمتع بلمعان صحي.

قومي برش سيرم زبدة الشيا والأفوكادو على الشعر لتصفيف شعرك.

 

مقالات مشابهة

  • بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
  • خلطة زبدة الشيا والأفوكادو لتحويل شعرك المجعد إلى «حرير».. اعرفي الطريقة
  • طريقة عمل ميلك شيك بالشوكولاتة المنعش لمواجهة حر الصيف
  • طريقة عمل سلطة الكول سلو.. منعشة ولذيذة لإضافة نكهة مميزة إلى وجباتك
  • طريقة إضافة المواليد الجدد على بطاقة التموين.. الشروط والأوراق المطلوبة
  • مزيل العرق الطبيعي.. طريقة التحضير وأهم الفوائد الصحية
  • سافر بأمان مع تطبيق وزارة الخارجية الإلكتروني، إليك طريقة تحميله وتفعيله
  • طريقة تحضير سموذي الفراولة اللذيذ في خطوات بسيطة
  • طريقة فعالة للتغلب على صوت المروحة العالي.. «مش هتحتاج لفني صيانة»
  • طريقة عمل البسبوسة المرملة بالسمن البلدي.. المقادير وخطوات التحضير