الصحة العالمية تحذر من الملح: يسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب
تاريخ النشر: 18th, May 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
حذرت منظمة الصحة العالمية، من تناول الملح في الطعام حيث يسبب الاصابة بارتفاع ضغط الدم، ويؤدي لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية، وهناك بعض المعلومات والخرافات الغير صحيحة ، هو أن️ الطعام بدون ملح يكون بدون تذوق، والتعود بالتذوق على أقل ملح، يستمتع الشخص بالطعام بملح أقل ويلاحظ مجموعة أوسع من المذاقات.
وأشارت المنظمة، إن هناك من يعتقد أن الملح المضاف أثناء طهي الطعام هو المصدر الأساسي للملح في طعامنا.
والحقيقة هو أن معظم الملح في نظامنا الغذائي يأتى من الأطعمة المصنعة ومضاف عليها مثل:
اللحوم المصنعة مثل البرجر والسوسيسالمكرونة سريعة التجهيزالجبن المعلبة ومحتوية علي مواد حافظةالصلصات مثل صلصة الصويابعض منتجات الخبز والحبوبيحتوي كل الملح، سواء كان طبيعي أو مصنعا ، على ماده الصوديوم الذي يرفع ضغط الدم، ويسبب خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
حيث يوصي بكمية الملح للبالغين بمقدار 5 جرامات في اليوم ، أي أقل من ملعقة صغيرة.
يحدث ارتفاع ضغط الدم عند الإفراط في تناول الملح، ويظهر ارتفاع ضغط الدم عندما يكون الضغط في الأوعية الدموية مرتفع جدا "140/90 مليمتر زئبق أو أكثر"، وهو مرض منتشر ولكنه يمكن أن يكون خطيرا إذا لم يعالج.
يطلق عليه اسم "القاتل الصامت" لأن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم قد لا يشعرون بأعراض، والطريقة الوحيدة لمعرفة ارتفاع ضغط الدم هي قياسه.
ويمكن أن يسبب الارتفاع الشديد في ضغط الدم أعراض مثل: الصداع الشديد، عدم وضوح الرؤية، ألم في الصدر، صعوبة في التنفس، الدوخة.
تشمل أسباب الخطر المسبب لارتفاع ضغط الدم الفئات التالية : كبار السن، العوامل الوراثية، زيادة الوزن أو السمنة، الخمول البدني، النظام الغذائي غير الصحي "الذي يحتوي على نسبة عالية من الملح أو الدهون، أو الذي تقل فيه الفواكه والخضراوات، أو كلا الأمرين"، تعاطي التبغ والكحول.
حيث يسبب ارتفاع ضغط الدم زيادة معدل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والفشل الكلوي، والعمى، وضعف الإدراك، والسكتة الدماغية، إلى جانب عوامل أخرى.
الطريقة الوحيدة لمعرفة ظهورأعراض ارتفاع ضغط الدم هي المتابعة مع طبيب متخصص لقياس ضغط الدم والعلاج والفحص بأحدث الأجهزة وعلى الرغم من أنه بإمكان الأفراد قياس ضغط دمهم بأنفسهم باستخدام أجهزة آلية، فإن التقييم الذي يجريه المتخصص أفضل لتقييم المخاطر والحالات المرتبطة بها.
يمكن أن تساعد التغييرات البسيطة في نمط الحياة على خفض ضغط الدم المرتفع:تناول غذاء صحي قليل الملح يحتوي على المزيد من الخضراوات والفواكه.توقف عن التدخين.تخلص من وزنك الزائد.مارس النشاط الرياضي مثل المشي أو الجرى أو الرقص لمدة 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع، أو مارس الأنشطة التي تعزز القوة لمدة 75 دقيقة في الأسبوع.تحكم في الضغوط النفسية والإجهاد.تناول الأدوية على النحو الموصوف لك.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الصحة العالمية القاتل الصامت الإصابة بارتفاع ضغط الدم الإصابة بأمراض القلب العوامل الوراثية النظام الغذائي أمراض القلب زيادة الوزن صعوبة في التنفس الملح ارتفاع ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
بعد تناول روبي له بمسلسل إخواتي.. تعرف على فوائد مشروب حمص الشام
تصدر مشروب حمص الشام مؤشرات البحث خلال الساعات الماضية، وذلك بعدما ظهرت الفنانة روبي في فى مسلسل إخواتي وهي تتناول مشروب حمص الشام وتقول انه مشروبها المفضل.
فوائد حمص الشام
مشروب حمص الشام من المشروبات الشتوية الدافئة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، نظرا لمذاقه الشهي و اللذيذ، كما يتميز بأحتوائه على عناصر غذائية ضرورية لجسم الأنسان.
نعرض لكم فيما يلي نستعرض لكم من خلال السطور التالية فوائد مشروب تناول حمص الشام.
- التحكم في سكر الدم
وجد الباحثون أن البقول، بما في ذلك الحمص، قد تساعد في التحكم في سكر الدم، وترجع هذه الفائدة المحتملة إلى محتوى الحمص من الألياف، وقد ارتبط زيادة استهلاك الألياف بانخفاض حالات مقاومة الأنسولين.
الأنسولين هو هرمون يسمح لخلاياك بامتصاص وتخزين الجلوكوز، وهو اسم آخر للسكر، لا يستجيب الأشخاص المصابون بمقاومة الأنسولين للأنسولين كما ينبغي، مما يؤدي إلى تراكم السكر في الدم، يمكن أن يؤدي ارتفاع سكر الدم غير المعالج إلى مضاعفات صحية مثل مشاكل الرؤية وأمراض الكلى.
-يعزز صحة القلب
قد تساعد الألياف والمركبات الموجودة في الحمص في دعم صحة القلب، يزيد ارتفاع الكوليسترول من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD)، يحتوي الحمص على ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد في التحكم في الكوليسترول عن طريق تقليل الكوليسترول الكلي والضار.
تحتوي البقول أيضًا على دهون ومواد كيميائية صحية مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية، وقد أشارت بعض الأدلة إلى أن هذه المواد الكيميائية لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
-المساعدة في الحفاظ على وزن صحي للجسم
نظرًا لاحتوائه على البروتين والدهون الصحية والألياف العالية، قد يساعد الحمص في إدارة الوزن على سبيل المثال، تضيف الألياف حجمًا إلى الوجبات وتشبع شهيتك بسرعة، يستغرق الحمص وقتًا أطول للمضغ، ولكنه يتحرك أيضًا عبر الجهاز الهضمي بشكل أبطأ من الأطعمة منخفضة الألياف، مما يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة.
لاحظ الباحثون في إحدى المراجعات أن الحمص يساعد في علاج السمنة عن طريق تقليل تراكم الدهون.
يتعرض الأشخاص المصابون بالسمنة لخطر كبير للإصابة بمضاعفات صحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2 وأنواع معينة من السرطان.
- يدعم صحة الأمعاء
باعتباره غذاءً غنيًا بالألياف، يساعد الحمص أيضًا في دعم صحة الأمعاء، تحافظ الألياف على انتظام حركات الأمعاء وتساعد في تخفيف الإمساك.
يساعد الحمص في تحقيق التوازن بين الكائنات الحية الدقيقة "الجيدة" و"السيئة" في ميكروبيوم الأمعاء، تتفاقم أعراض مرض التهاب الأمعاء (IBD) عندما يزعج شيء ما هذا التوازن، في المقابل قد يساعد الحمص في تخفيف أعراض مرض التهاب الأمعاء، مثل:
الإمساك
الإسهال
الغثيان
آلام المعدة
القيء
البقول، بما في ذلك الحمص، صديقة للبيئة، تستخدم البقوليات كمية أقل من المياه مقارنة بالبروتينات الأخرى، مما يجعلها صديقة للجفاف، كما تعمل البقوليات على إثراء التربة التي تنمو فيها، مما يقلل من الحاجة إلى الأسمدة الكيماوية. علاوة على ذلك، فإن الحمص متوفر بسهولة وبأسعار معقولة.
المصدر: health
القبض على عزت.. أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل قلبي ومفتاحه