الصحة العالمية تحذر من الملح: يسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب
تاريخ النشر: 18th, May 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
حذرت منظمة الصحة العالمية، من تناول الملح في الطعام حيث يسبب الاصابة بارتفاع ضغط الدم، ويؤدي لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية، وهناك بعض المعلومات والخرافات الغير صحيحة ، هو أن️ الطعام بدون ملح يكون بدون تذوق، والتعود بالتذوق على أقل ملح، يستمتع الشخص بالطعام بملح أقل ويلاحظ مجموعة أوسع من المذاقات.
وأشارت المنظمة، إن هناك من يعتقد أن الملح المضاف أثناء طهي الطعام هو المصدر الأساسي للملح في طعامنا.
والحقيقة هو أن معظم الملح في نظامنا الغذائي يأتى من الأطعمة المصنعة ومضاف عليها مثل:
اللحوم المصنعة مثل البرجر والسوسيسالمكرونة سريعة التجهيزالجبن المعلبة ومحتوية علي مواد حافظةالصلصات مثل صلصة الصويابعض منتجات الخبز والحبوبيحتوي كل الملح، سواء كان طبيعي أو مصنعا ، على ماده الصوديوم الذي يرفع ضغط الدم، ويسبب خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
حيث يوصي بكمية الملح للبالغين بمقدار 5 جرامات في اليوم ، أي أقل من ملعقة صغيرة.
يحدث ارتفاع ضغط الدم عند الإفراط في تناول الملح، ويظهر ارتفاع ضغط الدم عندما يكون الضغط في الأوعية الدموية مرتفع جدا "140/90 مليمتر زئبق أو أكثر"، وهو مرض منتشر ولكنه يمكن أن يكون خطيرا إذا لم يعالج.
يطلق عليه اسم "القاتل الصامت" لأن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم قد لا يشعرون بأعراض، والطريقة الوحيدة لمعرفة ارتفاع ضغط الدم هي قياسه.
ويمكن أن يسبب الارتفاع الشديد في ضغط الدم أعراض مثل: الصداع الشديد، عدم وضوح الرؤية، ألم في الصدر، صعوبة في التنفس، الدوخة.
تشمل أسباب الخطر المسبب لارتفاع ضغط الدم الفئات التالية : كبار السن، العوامل الوراثية، زيادة الوزن أو السمنة، الخمول البدني، النظام الغذائي غير الصحي "الذي يحتوي على نسبة عالية من الملح أو الدهون، أو الذي تقل فيه الفواكه والخضراوات، أو كلا الأمرين"، تعاطي التبغ والكحول.
حيث يسبب ارتفاع ضغط الدم زيادة معدل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والفشل الكلوي، والعمى، وضعف الإدراك، والسكتة الدماغية، إلى جانب عوامل أخرى.
الطريقة الوحيدة لمعرفة ظهورأعراض ارتفاع ضغط الدم هي المتابعة مع طبيب متخصص لقياس ضغط الدم والعلاج والفحص بأحدث الأجهزة وعلى الرغم من أنه بإمكان الأفراد قياس ضغط دمهم بأنفسهم باستخدام أجهزة آلية، فإن التقييم الذي يجريه المتخصص أفضل لتقييم المخاطر والحالات المرتبطة بها.
يمكن أن تساعد التغييرات البسيطة في نمط الحياة على خفض ضغط الدم المرتفع:تناول غذاء صحي قليل الملح يحتوي على المزيد من الخضراوات والفواكه.توقف عن التدخين.تخلص من وزنك الزائد.مارس النشاط الرياضي مثل المشي أو الجرى أو الرقص لمدة 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع، أو مارس الأنشطة التي تعزز القوة لمدة 75 دقيقة في الأسبوع.تحكم في الضغوط النفسية والإجهاد.تناول الأدوية على النحو الموصوف لك.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الصحة العالمية القاتل الصامت الإصابة بارتفاع ضغط الدم الإصابة بأمراض القلب العوامل الوراثية النظام الغذائي أمراض القلب زيادة الوزن صعوبة في التنفس الملح ارتفاع ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك بعد تناول الجرجير ؟.. فوائد مذهلة
يعتبر الجرجير من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ويعتبر من الإضافات الرائعة للنظام الغذائي.
فوائد تناول الجرجيرويحتوي الجرجير على فيتامين C، k، A، E، B، وحمض الفوليك، والحديد ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، ، والزنك، وفقا لما نشر في موقع “مايو كلينك” الطبي، وسوف نقوم بذكر أهمية كل من هه الفيتامينات.
تجنبيها .. أطعمة ممنوعة على الأطفال أقل من 5 أعوام
غني بالفيتامينات.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخس يوميا ؟
ـ فيتامين C:
ويساعد على تعزيز المناعة، وتحسين صحة الجلد، ومكافحة الجذور الحرة.
ـ فيتامين K:
أساسي لصحة العظام، ويساعد على تخثر الدم بشكل صحيح.
ـ فيتامين A:
يحسن صحة العينين، ويعزز من صحة البشرة والجهاز المناعي.
ـ فيتامين E:
يعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي خلايا الجسم من التلف.
ـ مجموعة فيتامينات B (مثل B6 وحمض الفوليك - B9):
تدعم صحة الجهاز العصبي وتساعد في إنتاج الطاقة.
ـ الكالسيوم:
ضروري لصحة العظام والأسنان.
ـ البوتاسيوم:
يساعد في تنظيم ضغط الدم ووظائف القلب.
ـ المغنيسيوم:
يدعم وظائف العضلات والأعصاب ويُعزز صحة العظام.
ـ الحديد:
ضروري لتكوين الهيموجلوبين ونقل الأكسجين في الجسم.
ـ الزنك:
يعزز صحة الجهاز المناعي ويحسن شفاء الجروح.
ـ الفوسفور:
يساهم في تقوية العظام والأسنان، ويعزز إنتاج الطاقة.
ـ المنغنيز:
يدعم عملية التمثيل الغذائي ويحسن صحة العظام.
ـ اليود:
مفيد لصحة الغدة الدرقية.
ـ مضادات الأكسدة:
مثل اللوتين والزياكسانثين، تحمي الخلايا من التلف وتعزز صحة العين.
ويمكن لتناول الجرجير طازجًا في السلطات أو إضافته كزينة لأطباقك يمنحك فوائد كبيرة بطريقة سهلة وشهية، إليك أبرز فوائد تناول الجرجير:
ـ تعزيز صحة القلب:
يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين K، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ـ تقوية جهاز المناعة:
غناه بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والزنك، يعزز من مناعة الجسم ويساعد في مقاومة الأمراض.
ـ تحسين صحة العظام:
فيتامين K والكالسيوم في الجرجير يساهمان في تعزيز صحة العظام والوقاية من هشاشتها.
ـ دعم صحة البشرة والشعر:
الجرجير يحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات تُحسن من صحة الجلد وتقلل من التجاعيد، كما يُحفز نمو الشعر ويمنع تساقطه.
ـ تنظيم مستويات السكر في الدم:
قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر بسبب غناه بالألياف والعناصر المفيدة.
ـ المساعدة في الهضم:
الألياف الغذائية الموجودة في الجرجير تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء.
ـ محاربة الالتهابات:
يحتوي الجرجير على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يخفف من الالتهابات المزمنة.
ـ خفض ضغط الدم:
البوتاسيوم الموجود في الجرجير يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل ضغط الشرايين.
ـ دعم صحة العين:
الجرجير غني باللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي تحمي العين من مشاكل مثل التنكس البقعي.
ـ المساعدة في خسارة الوزن:
بسبب انخفاض سعراته الحرارية وغناه بالألياف، يعد الجرجير خيارًا مثاليًا في الأنظمة الغذائية الصحية لإنقاص الوزن.
جهود الدولة لدعم ذوي الإعاقة.. غطاء قانوني ودستوري