طريقة سحرية لفرم اللحمة بدون مفرمة بفكرة عبقرية وبأداة موجودة في مطبخك اخبار اليوم
تاريخ النشر: 1st, August 2023 GMT
اللحم المفرم من المكونات الهامة ومن بين أنواع الإضافات المميزة للكثير من الأكلات والأصناف، ولذلك من الممكن أن يتوفر في البيت وتقوم ربة المنزل بفرمه بشكل جيد، وذلك حتى تستخدمه في الكثير من الأغراض ولتحضير الكثير من الأكلات من دون الحاجة إلى ماكينة فرم اللحم، ونوضح من خلال الفقرات القادمة من المقال أفضل الطرق البدلية التي من الممكن أن تتم حتى يتم فرم اللحم بشكل يدويا وبمنتهى السهولة ومن دون أن تأخذ عملية فرم اللحم الوقت الطويل وبأدوات بسيطة من المطبخ سيكون من السهل عليكِ فرم أكبر كمية من اللحم في أسرع وقت.
تعتبر طريقة فرم اللحمة بدون مفرمة من بين أفضل الطرق السريعة التي من الممكن أن تساعد في توفير أي كمية من اللحم المفروم من الممكن تخزينها في الفريزر بعد تقسيمها في أكياس صغيرة، ومن الممكن أن تتم عملية فرم اللحم دون مفرمة كما يلي:
فرم اللحم بالمبشرةالمبشرة من الأدوات المهمة في المطبخ، ومن الممكن أن تستعمل بسهولة لفرم اللحم كما يلي:
حضري اللحم المطلوب فرمه، وقومي بتجميده بعد تقطيعه مكعبات صغيرة. فترة التجميد تكون مدتها من 3 إلى 4 ساعات. بعد ملاحظة صلابة مكعبات اللحم بعد التجميد يمكنك أن تقومي ببدء فرم اللحم بالمبشرة. اللحم يتحول إلى بشر ناعم ويصبح مفروم جيدًا بمنتهى السهولة. بعد الانتهاء من فرم الكمية المطلوبة من الممكن أن تستخدميها، أو توضع في الفريزر لحين ستخدمه مرة أخرى. طريقة أخرى لفرم اللحمفرم اللحم من الممكن ن يتم بطريق أاخرى نتعرف على خطواتها كما يلي:
الخطوة الأولى تكون بتحضير اللحم وتقطيعه إلى قطع صغيرة بواسطة سكين حاد. يمكنك بعد ذلك تجهيز المطرقة الخاصة بالاستيك أو الثوم، وتقومي بالطرق على اللحم حتى يتحول إلى معجون ناعم ويتم فرم اللحم تماما بحيث يكون من السهل استخدامه.كما أنه يمكنك أيضًا تجهيز كبة الخلاط واستعمالها في فرم اللحم، وستقوم بفرمه ناعم بمنتهى السهولة ولن تصدقي النتيجة فسوف تجدين أنه تم فرم اللحوم كأنه تم باستخدام مفرمة.
185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
أخطاء شائعة عند إذابة اللحوم
#سواليف
عند #تجميد_اللحوم، يجب معرفة كيفية إذابتها بشكل صحيح، لأن #الأخطاء_الشائعة في هذا السياق كثيرة، وأحياناً خطيرة. إذا لم يتم #إذابة_اللحوم بطرق سليمة، فقد يحدث تغير غير مرغوب فيه في طعمها أو قوامها. والأسوأ من ذلك، قد يؤدي إلى تسمم غذائي من غير قصد.
ترك اللحوم تذوب على سطح الطاولة
قد يكون من المغري إخراج اللحم وتركه على سطح الطاولة حتى يذوب ويصبح جاهزاً للاستخدام. ومع ذلك، فإن القيام بذلك ببساطة ليس قراراً آمناً، فاللحم لن يذوب بالتساوي، ستذوب الأجزاء الخارجية تماماً بينما لا يزال الجزء الأوسط من قطعة اللحم مُجمداً. مع ارتفاع درجة حرارة هذه الأجزاء الخارجية، ستدخل منطقة الخطر حيث تتكاثر البكتيريا بسرعة، مما يزيد من احتمال الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.
الحل: يجب اللجوء إلى تذويب اللحم بنقله من المجمد إلى الثلاجة (البراد) ببساطة، رغم الحاجة إلى وقت أطول بكثير.
مقالات ذات صلة ما أسباب تشنجات القدم؟ 2025/04/02إذابة تجميد اللحم في ماء ساخن أو دافئ
بسبب ضيق الوقت والحاجة لإذابة اللحم بسرعة تمكن من طهي الوجبة المُخطط لها، يتم اللجوء أحياناً إلى وضعه في وعاء من الماء الساخن لإذابة الثلج بسرعة. وذلك خطأ فادح!
قد تُؤدي هذه الطريقة أيضاً إلى ذوبان الجزء الخارجي قبل الجزء الداخلي (خصوصاً القطع الكبيرة). وهذا بدوره يُؤدي إلى احتمال عدم نضوج اللحم بشكل متساوٍ. بالإضافة فتح الباب مرة أخرى لنمو البكتيريا من خلال السماح للجزء الخارجي من اللحم بالتسخين بشكل أسرع ودخول منطقة الخطر.
الحل: لتجنب هذا الخطأ المتعلق بسلامة الغذاء والذي قد يُفسد كل شيء، من حفل شواء صيفي إلى وجبة عشاء، يمكن وضع اللحم في كيس محكم الإقفال، ثم وضعه في الماء البارد وليس الحار أو الدافئ.
إذابة اللحوم المجمدة في الميكروويف
لا تُشكل إذابة اللحوم المجمدة في الميكروويف مخاطر السلامة نفسها التي قد تحصل عند تركها على المنضدة أو وضعها في وعاء من الماء الساخن. مع ذلك، هذا لا يعني أنها خيار جيد في حال الرغبة في طهي الوجبة بشكل مثالي. إحدى عيوب هذه الطريقة هي أنها ستطهو اللحم جزئياً، وليس بالتساوي، وسيؤثر ذلك على الطعم والقوام.
القبض على متهم بغسيل 31 مليون جنيه متحصلة من تجارة الأسلحة النارية