بوابة الفجر:
2025-03-17@14:13:46 GMT

طريقة صناعة اللانشون بالمنزل

تاريخ النشر: 18th, May 2024 GMT

اللّانشون واحد من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثيرون، خاصةً عندما يكون جزءًا من السندويشات أو وجبات الإفطار السريعة. ولأنه يكثر استهلاكه، يرغب البعض في معرفة كيفية تحضيره في المنزل لضمان نظافته وجودته. إليك طريقة سهلة ومضمونة لصنع اللانشون في البيت.

المكونات:نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم (يمكن استخدام الدجاج أيضًا)4 بيضات4 ملاعق كبيرة من الدقيق2 مكعب من مرق الدجاج2 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة2 ملعقة كبيرة من البصل البودرة1 ملعقة كبيرة من البابريكا1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود1 ملعقة صغيرة من الملح1 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون (الهيل)2 ملعقة كبيرة من الزيت2 ملعقة كبيرة من الجبن القابل للدهن (اختياري)ورق زبدة وورق ألومنيومالخطوات:

تحضير الخليط:

في وعاء كبير، ضع اللحم المفروم وأضف إليه البيض والدقيق.

قم بإضافة مرق الدجاج المفتت، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، الحبهان المطحون، والزيت.إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة كريمية، يمكنك إضافة الجبن القابل للدهن إلى الخليط.اخلط المكونات جيدًا باستخدام خلاط كهربائي أو بيديك حتى يتجانس الخليط تمامًا ويصبح ناعمًا.

تشكيل اللانشون:

قم بفرد ورق الزبدة على سطح مستوٍ، وضع الخليط في وسط الورق.شكل الخليط على هيئة أسطوانة أو رول، مع الحرص على ضغط الخليط جيدًا لإزالة أي فراغات هوائية.لف ورق الزبدة حول الأسطوانة بإحكام، ثم لفها مرة أخرى باستخدام ورق الألومنيوم لضمان إغلاقه بشكل جيد.

الطهي:

حضّر قدرًا كبيرًا، واملأه بالماء حتى منتصفه تقريبًا.ضع لفافة اللانشون في القدر واتركه يغلي على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا. تأكد من أن الماء يغطي اللانشون تمامًا طوال مدة الطهي.بعد انتهاء مدة الطهي، أخرج اللانشون من الماء واتركه ليبرد تمامًا قبل فتحه.

التقديم:

بعد أن يبرد اللانشون، قم بإزالة ورق الألومنيوم وورق الزبدة.قطّع اللانشون إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد.يمكنك تقديم اللانشون مع الخبز الطازج، أو استخدامه في إعداد السندويشات والوجبات السريعة المفضلة لديك.نصائح إضافية:يمكن إضافة التوابل الأخرى حسب الرغبة، مثل الكاري أو الفلفل الحار لمزيد من النكهة.للحصول على لون وردي مشابه للانشون الجاهز، يمكن إضافة القليل من بودرة التوت أو استخدام ملونات طعام طبيعية.تأكد من تبريد اللانشون تمامًا قبل التقطيع لضمان تماسكه وسهولة تقطيعه إلى شرائح رفيعة.فوائد تحضير اللانشون في المنزل:ضمان الجودة والنظافة: يمكنك التأكد من جودة المكونات ونظافة طريقة التحضير.التحكم في المكونات: تستطيع التحكم في كمية الملح والبهارات والمواد المضافة، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر.الابتكار في النكهات: يمكن تعديل الوصفة بإضافة مكونات ونكهات مختلفة حسب ذوقك.

بإعداد اللانشون في المنزل، تحصل على منتج صحي ولذيذ، خالٍ من المواد الحافظة الضارة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لجميع أفراد العائلة. استمتع بوجبة خفيفة ومغذية، وتفنن في تحضير أشهى السندويشات بلمستك الخاصة.

 


 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: اللانشون ملعقة کبیرة من اللانشون فی تمام ا

إقرأ أيضاً:

أرقام تهمك فى حالة الطوارئ بالمنزل وعند السفر

يبحث الكثير عن أرقام الطوارئ، فهي كل ما يحتاجه الشخص في أوقات الأزمات وحال التعرض للمواقف الصعبة ، فهي تعتبر أهم ما يلجأ له الشخص حالة حدوث الطوارئ في المنزل أو على الطرق أو في أي مكان.

ويقدم موقع “صدى البلد”، قائمة بهذه الأرقام الخاصة بالجهات المختلفة، للاستعانة بها حال حدوث طارئ .

بعد إصابة 17 عاملا.. الصور الأولى لحادث تصادم جرار قصب وأتوبيس في قناالأوراق المطلوبة لاستخراج قيد عائلى .. تعرف عليها

وتضم قائمة أرقام الطوارئ، شرطة النجدة للاستعانة بها حال حدوث أي طارئ أو حادث، ونقدم اليوم أرقام خدمات الطوارئ والمرور والحماية المدنية ، ليستغيث بها المواطنون في وقت الحاجة إليها في المنزل أو في الخارج.

وخصصت وزارة الداخلية، قائمة لـ أرقام الطوارئ لمعظم خدمات قطاعاتها المختصة بالتعامل مع المواطنين، وأتاحت طلبها على مدار 24 ساعة يوميا.

وتقدم إدارات الداخلية «أرقام الطوارئ» تشمل طوارئ المرور للاستغاثة بها حال وقوع حوادث مرورية على الطرق السريعة، و خصصت له الوزارة رقم 01221110000، وشرطة النجدة للبلاغ عن الحوادث بصفة عامة والحالات الطارئة وخصص له رقم 122.

أرقام الطوارئ

وشملت أرقام الطوارئ رقم شرطة النجدة لتلقي بلاغات المواطنين على 122، ورقم مصلحة الأمن العام لتلقى بلاغات المواطنين وهو 115.

كما شملت أرقام الطوارئ رقم الادارة العامة لمكافحة جرائم المعلومات لتلقى شكاوى المواطنين فى البلاغات التى تخص امن المعلومات والانترنت وهو رقم 108، وشملت أيضا أرقام الطوارى رقم الإستغاثة المرورية لتلقى بلاغات الحوادجث على الطرق وهو رقم 01221110000.

مقالات مشابهة

  • أكلة من بلد .. طريقة عمل الدجاج بالكاري الباكستني
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
  • غرفة صناعة الأخشاب: فرصة كبيرة لزيادة صادرات الأثاث المصرية بعد غلاء المنتج التركي
  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • أرقام تهمك فى حالة الطوارئ بالمنزل وعند السفر