طريقة عمل سلطة الجرجير الشهيرة الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة اخبار اليوم
تاريخ النشر: 1st, August 2023 GMT
تُعد سلطة الجرجير من الأكلات الصحية اللذيذة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن ولها قيمة غذائية عالية، ويعتمدها الكثير ممن يعانون من السمنة كطبق أساسي ضمن نظامهم الغذائي، لذا سوف نتعرف من خلال مقالنا اليوم على طريقة عمل سلطة الجرجير بكل سهولة، وذلك من خلال استخدام مكونات موجودة في كل منزل وخطوات تحضير بسيطة وسريعة.
سلطة الجرجير عبارة عن طبق صحي ومثالي يقدم مع الأكلات الأساسية مثل المشويات، حيث أن الجرجير من الخضروات الورقية التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وإليكم طريقة إعداد سلطة الجرجير في السطور التالية:
المكونات 3 حزمة من الجرجير الطازج. 2 ثمرة طماطم. بصلة متوسطة. ثلاث حبات من الخيار. نصف كوب من الزيتون منزوع النواة. ملعقتان من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. طريقة عمل سلطة الجرجير الشهيرة الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ملعقة من دبس الرمان. ملح وفلفل حسب الرغبة. نصف ملعقة من السماق. نصف ملعقة من الشطة. طريقة عمل سلطة الجرجير الشهيرة الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة طريقة تحضير سلطة الجرجير في البداية قومي بغسل الجرجير جيدًا بالماء والقليل من الخل حتى تتخلصين من أي ميكروبات عالقة به، ثم ضعيه في منشفة رطبة في الثلاجة. ثم قومي بإحضار الجرجير وقطيعه إلى شرائح متوسطة، بعد ذلك قطعي الطماطم والبصل والخيار شرائح رفيعة. ثم ضعي جميع الخضروات بعد تقطيعها في طبق التقديم، ثم قومي بمزج عصير الليمون ودبس الرمان والخل والملح والفلفل والسماق جيدا مع بعضهم البعض. ثم ضعي هذا الخليط على الخضروات واخلطيهم جيدًا، وتقدم السلطة بالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الجرجير الشهيرة الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدةفي نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة عمل سلطة الجرجير خلال وقت وجيز، والتي تعتبر وجبة إضافية مثالية لكل من يتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن، مع العلم أن السلطة بشكل عام من الأمور المهمة التي يجب عدم الاستغناء عنها في التقديم بجانب الوجبات الشهية، كما أنه الكثيرين يستخدمونها في عمليات التخسيس من خلال الأنواع المختلفة لها.
أسعار تذاكر تشكي تشيز جدة للعوائل وعروض التوفير المتاحة70.39.246.37
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير بلح الشام المقرمش في المنزل
استعرضت قناة المحور طريقة عمل بلح الشام أفهو أحد أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل.
وتعتبر هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتحضيرها في المنزل، حيث يمكن التحكم في مكوناتها وتوفيرها بشكل اقتصادي، فضلًا عن متعة تحضيرها ومشاركتها مع الأهل والأصدقاء.
مكونات تحضير بلح الشاممكونات العجينة:
كوب ماء.
ربع كوب زيت نباتي.
كوب دقيق.
ملعقة صغيرة نشا.
رشة ملح.
3 بيضات.
ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الشربات (القطر):
كوبان سكر.
كوب ماء.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
نصف ملعقة فانيليا.
زيت نباتي للقلي.
1. تحضير الشربات
في البداية، يجب تحضير الشربات أو القطر الذي سيعطي بلح الشام مذاقه الحلو. اتبعي هذه الخطوات:
ضعي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة.
قلبي الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق حتى يصبح القوام كثيفًا نسبيًا.
أضيفي الفانيليا في النهاية للحصول على نكهة مميزة.
ارفعي القطر عن النار واتركيه ليبرد تمامًا قبل استخدامه.
2. تحضير عجينة بلح الشام
الخطوة التالية هي تحضير العجينة، التي ستكون أساس الحلوى. إليك طريقة التحضير:
في قدر على نار متوسطة، امزجي الماء مع الزيت ورشة الملح.
اتركي الخليط يغلي على النار.
أضيفي الدقيق والنشا دفعة واحدة وقلبي بسرعة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكة ولا تلتصق بجوانب القدر.
ارفعي القدر عن النار واتركي العجينة لتبرد قليلاً لمدة 10 دقائق.
3. إضافة البيض وخلط العجينة
بعد أن تبرد العجينة قليلًا، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
اخفقي جيدًا بعد إضافة كل بيضة حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الفانيليا وواصلي الخفق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
4. تشكيل بلح الشام
ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقطعة تشكيل على شكل نجمة.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اضغطي على الكيس لتشكيل أصابع بلح الشام مباشرة في الزيت الساخن.
استخدمي مقصًا لقص العجينة بالحجم المطلوب.
5. القلي والتقديم
اقلي بلح الشام على نار متوسطة حتى يبدأ في الانتفاخ ويصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
أخرجي القطع باستخدام ملعقة مثقبة وضعيها مباشرة في القطر البارد.
صفي القطع من القطر وضعيها على صينية للتقديم.
نصائح لنجاح تحضير بلح الشام
تأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل وضع بلح الشام فيه، حتى لا يمتص الزيت ويصبح دسمًا.
احرصي على أن تكون العجينة ناعمة ومرنة لتسهل تشكيلها دون أن تتفتت.
تأكدي من أن القطر بارد عند وضع بلح الشام فيه ليحصل على المذاق المثالي.