ريف دمشق-سانا

دخلت المَلكَة الفطرية في الرسم لدى الشاب نبراس عبد العزيز اللحام في صميم روحه منذ نعومة أظفاره، فجعلته ينطلق في رحلته مع الـ “غرافيك ديزاين” والعمارة الداخلية ولوحات الخط العربي، في خضم طموحٍ عال نحو رفع اسم بلاده عالياً.

نبراس مواليد 1990 يصف لنشرة سانا الشبابية أن حبه للرسم لم يكن عادياً، بل كان شغفاً يجري في دمه وعروقه مذ كان طفلاً، وبدعم من عائلته عكف على تطوير نفسه بنفسه، فكان يمضي الساعات الطوال بالتدريب وتعلم كل التفاصيل الدقيقة بجهدٍ دؤوب، مستفيداً من أخطائه التي لا تُكرر، ومتحدياً مشكلة غلاء المواد الأولية.

تخرج نبراس من كلية الفنون الجميلة في جامعة دمشق اختصاص قسم العمارة الداخلية “هندسة الديكور”، وسافر إلى دولة الإمارات العربية المتحدة حيث عمل في عدة شركات ومؤسسات هناك تعنى بالتصميم والدعاية والإعلان، ثم عاد للبلد كمدير فني في إحدى الشركات فتبلورت خبرته التي تزيد على 10 أعوام لتتجلى في التصميم الغرافيكي  المعماري والخط العربي والفنون التراثية المتجددة.

ابن مدينة الرحيبة بريف دمشق فاز وبرز خلال عشرات المسابقات والمعارض  والمهرجانات، كما نال عدداً من الشهادات في سورية والإمارات.

نجح نبراس بتأسيس مكتبه الخاص للتصميم لينتج به أعمالاً إبداعية تتماشى مع جميع مناسبات الأفراد ولأصحاب الذوق الرفيع في تصميم العلامات التجارية والمطبوعات والعمارة الداخلية، إضافة إلى عمله بتصميم الهدايا الإعلانية باستخدام الخط العربي ليتشارك مع محيطه خلال مناسباتهم الاجتماعية.

ينصح نبراس الشاب السوري بالإيمان بموهبته والسعي لتطويرها وعدم الاستسلام للمعوقات والإحباطات أبداً، مشدداً على ثقته بتحقيق أمنياته لتطوير عمله بمجال بناء العلامات التجارية المحلية والعالمية، والاطلاع على كل ما هو جديد دائماً بما يصب في مصلحة مجتمعه وأبناء بلده.

دارين عرفة

المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء

إقرأ أيضاً:

بلمسة بحرية مميزة .. طريقة عمل الملوخية بالجمبري

 طريقة عمل الملوخية بالجمبري، تُعد الملوخية واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المصري، حيث تحظى بشعبيةواسعة لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها 

في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الملوخية بالجمبري بخطوات واضحة وسهلة من للشيف محمود العمدة.

المقادير لطريقة عمل الملوخية بالجمبري طريقة عمل الملوخية بالجمبري

نصف كيلو ملوخية خضراء مفرومة ناعمًا

نصف كيلو جمبري مقشر ومغسول جيدًا

8 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار أو بارد مفروم (حسب الرغبة)

مكعب مرقة دجاج

ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة جافة مطحونة

2 كوب ماء مغلي

ملعقة زيت كبيرة

 طريقة عمل الملوخية بالجمبري 

تحضير الجمبري

في قدر متوسط على النار، ضعي ملعقة من الزيت وسخنيها. أضيفي نصف كمية الثوم (4 فصوص) المفروم وشوّحيه حتى يبدأ لونه في الاصفرار.
أضيفي الجمبري وقلّبيه مع الثوم حتى يتغيّر لونه.
بعد ذلك، أضيفي الماء المغلي، ومكعب مرقة الدجاج، ورشة من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، واتركي الخليط حتى ينضج الجمبري تمامًا.

إضافة الملوخية

طريقة عمل الملوخية بالجمبري

بعد نضج الجمبري، أضيفي الملوخية الخضراء تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب المستمر للحصول على قوام ناعم ومتجانس.
أضيفي الفلفل الأخضر المفروم واستمرّي في التقليب حتى تختلط جميع المكونات جيدًا.

تحضير الطشة..التحمير

في مقلاة صغيرة، سخني قليل من الزيت وضعي الكمية المتبقية من الثوم (4 فصوص) المفروم، وشوّحيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة وقلّبيها مع الثوم جيدًا حتى تفوح رائحتها.

الخطوة الأخيرة

صبّي الطشة الساخنة على وجه الملوخية وقلّبيها مباشرة، ثم ارفعي الوعاء من على النار.

طريقة التقديم:

تُقدَّم الملوخية بالجمبري ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز البلدي، ويمكن تزيينها ببعض حبات الجمبري المسلوق على الوجه لمظهر شهي ومميز.

برج القوس حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025.. ثق في خطواتكبرج الجوزاء حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025.. ركز على هدفكبرج الحمل حظك اليوم السبت 5 إبريل 2025..تحلى بالمرونة والصبرمشروبات شائعة تؤدي إلى اصفرار الأسنان .. احذرهابعد رواجها على تيك توك .. هل تعمل قشور الموز وظيفة بوتوكس طبيعي؟نشرة المرأة والمنوعات| مشروبات ارتفاع ضغط الدم يجب تناولها على الريق.. دواء جديد من القنب لتسكين الألمالطماطم المخللة.. علاج طبيعي لآلام المفاصل والالتهابات المزمنةلمرضى ضغط الدم .. مشروبات على الريق لازم تعرفهاماذا يحدث لجسمك عند تناول ماء الزنجبيل لمدة أسبوع؟دواء جديد لتسكين الألم يثير الجدل في أوروبا .. مستخلص من نبات القنب

ونصح العمدة، للحصول على أفضل طعم، يُفضل استخدام ملوخية خضراء طازجة وجمبري متوسط الحجم وطازج. كذلك، يمكن التحكم في كمية الفلفل الحار حسب الرغبة.

مقالات مشابهة

  • بين موهبة الرسامين ونهب الكتب.. هل يهدد الذكاء الاصطناعي جوهر الإبداع الإنساني؟
  • رسميا.. إطلاق الرحلة الافتتاحية بين الجزائر العاصمة وأبوجا النيجيرية
  • رسميا.. إطلاق الرحلة الإفتتاحية بين الجزائر العاصمة وأبوجا النيجيرية
  • الأيدي على الزناد.. والنووي على الخط
  • بن عرفة موهبة شهد لها بلاتيني وأفسدتها الأزمات
  • صورة مميزة لمطار الرياض قديما
  • بلمسة بحرية مميزة .. طريقة عمل الملوخية بالجمبري
  • مظاهرة حاشدة لأهالي معضمية الشام بريف دمشق تنديداً بالاعتداءات الإسرائيلية على الأراضي السورية، ورفضاً للتدخلات الخارجية في شؤون البلاد الداخلية
  • روسيا تطور نسخة مميزة من سيارة Atom الكهربائية (صور)
  • وزارة الداخلية تواصل حملاتها الأمنية خلال 24 ساعة وتنفذ 48970 حكم قضائى متنوع