علماء روس يبتكرون بروتينًا بديلًا للسكر
تاريخ النشر: 17th, May 2024 GMT
بغداد اليوم - متابعة
نجح علماء في شركة "إيفكو" الروسية، بابتكار بروتينا بديلا للسكر احلى منه ولا يسبب إفراز الأنسولين في الدم.
ونقلت وسائل اعلام روسية، اليوم الجمعة (17 آيار 2024)، أن "البروتين الحلو (برازين) الذي ابتكره علماء التكنولوجيا الحيوية الروس يمكن أن يحل محل السكر في المنتجات التقليدية مستقبلا، وهو الآن في المراحل النهائية من الاختبارات".
ويشير روستيسلاف كوفاليفسكي مدير الابتكارات في شركة إيفكو إلى أنه "من المتوقع أن يحصل هذا البروتين الحلو على شهادة اعتماد في المستقبل القريب".
ويضيف اننا "نعتبر سلامة البروتينات الحلوة ذات أهمية أساسية. لذلك منذ البداية وضعنا نهجا للبحث يتجاوز متطلبات الاعتماد. والآن وصلت الدراسات السريرية على البشر إلى مرحلتها النهائية، حيث تشير النتائج الأولية إلى سلامة البروتينات الحلوة. لذلك لا نرى الآن أي عقبات أمام اعتماد المنتج في روسيا ونتوقع أن يتم ذلك في المستقبل القريب".
ووفقا للبروفيسورة ماريا لاغارسكوفا، فانه "أظهرت نتائج اختبارات تقييم سمية البروتينات الحلوة (البرازين والمونيلين) على خنازير غينيا والجرذان والفئران، أنها لا تحتوي على خصائص مطفرة أو مسببة للحساسية، كما أنها لم تسبب تغيرات مرضية في الرئتين والكبد والقلب والكلى والدماغ والأمعاء الدقيقة والمعدة والقولون والمبيض والخصيتين. كما لم تظهر علامات التسمم على الحيوانات في مراحل مختلفة من الدراسة.
وأشارت البروفيسورة ردا على سؤال لأحد الصحفيين، الى انها "لم تلاحظ خلال الدراسة أي حالة إدمان على البروتينات الحلوة".
وقالت:"من الصعب بالنسبة لي أن أتخيل الآلية الكيميائية الحيوية التي يمكن أن ينشأ من خلالها هذا الإدمان لأنه لا علاقة له باستقلاب الغلوكوز ولم يلاحظ في التجربة".
ووفقا للمكتب الإعلامي لشركة Efko، بروتين البرازين، أكثر حلاوة بعدة آلاف المرات من السكر، ولا يسبب إفراز الأنسولين ولا يزيد من مستوى السكر في الدم. وقد تم بالفعل اعتماد التكنولوجيا الروسية لإنتاج البروتين الحلو في دولة الإمارات العربية المتحدة.
المصدر:RT
المصدر: وكالة بغداد اليوم
إقرأ أيضاً:
اعتماد المخطط الإستراتيجى المحدث لمدينة قلين
تابع محافظ كفرالشيخ اللواء جمال نورالدين، اليوم السبت، جلسة إستماع المخطط الإستراتيجى المحدث لمدينة قلين، والتى نظمت بالوحدة المحلية لمدينة قلين، بحضور اللواء خالد كشك رئيس مركز ومدينة قلين، والمهندسة فاطمة الشوادفى، مدير عام الإدارة العامة للتخطيط والتنمية العمرانية، والمهندس ممدوح عبد الحليم مدير المركز الإقليمي لتخطيط إقليم الدلتا، وفريق عمل الإدارة العامة للتخطيط والتنمية العمرانية، وشركاء التنمية، والتنفيذيين بالوحدة المحلية لمدينة قلين، وعدد كبير من الأهالى.
وسبق اعتماد المخطط الاستراتيجي العام وكذا المخطط التفصيلي لمدينة قلين ونظرا لإستحداث الوحدة المحلية لقرية الحرية شاملة جزء من الحيز العمراني للمدينة الأمر الذي تطلب تعديل المخطط الاستراتيجي المعتمد للمدينة فصلاً عن الحرية بمساحة مضافة للحيز حوالي 37 فدان ليصبح إجمالي مساحة المدينة 490 فدان تقريباً
وقال المحافظ، أن جلسة الإستماع تهدف إلى مناقشة الملامح الرئيسية للمخطط الإستراتيجى المحدث لمدينة قلين، والذى يهدف إلى تحويلها إلى مدينة مستدامة ذات موقع متميز تمتلك مقومات التنمية العمرانية القادرة على تلبية إحتياجات ومتطلبات التنمية وتوزيعها بشكل متزن بالمناطق العمرانية القائمة والمستقبلية.
وشملت مناقشات الجلسة عددًا من الموضوعات الهامة منها، إستعراض مراحل الدراسة وهى مرحلة دراسة الوضع الراهن على مستوى كافة القطاعات "العمرانية - الإقتصادية -الإجتماعية - الطرق - البنية الأساسية"، ثم مرحلة إعداد الرؤية المستقبلية للمدينة وينتج عنها تحديد الحيز العمرانى للمدينة حتى عام 2030 والذى تم إعتماده من اللجنة الدائمة لإعتماد الأحوزة العمرانية بالهيئة العامة للتخطيط العمرانى، بالإضافة لمناطق الإمتداد العمرانى، ذلك الأمر الذى يتواءم مع توجهات الدولة فى الحفاظ على الرقعة الزراعية وتحقيق أهداف التنمية المستدامة وصولًا إلى مرحلة إعداد المخطط الاستراتيجى العام لتشمل أهم القضايا والمحددات.
و أوضح أن المخطط الإستراتيجى المحدث لمدينة قلين، يهدف إلى تحويل مدينة قلين إلى مدينة مستدامة ذات بيئة نظيفة، وتوفير فرص العمل للمواطنين، وتحسين مستوى معيشتهم، وتطوير البنية التحتية للمدينة، هذا بالإضافة إلى توفير الخدمات الأساسية لهم، مثل التعليم والصحة والخدمات الترفيهية، وتحسين البنية التحتية للمدينة، بما فى ذلك شبكات الطرق والمرافق، والحفاظ على الرقعة الزراعية وتحقيق أهداف التنمية المستدامة.
وأكد أهمية المشاركة المجتمعية فى إعداد المخطط الإستراتيجى المحدث لمدينة قلين، مشددًا على ضرورة أخذ جميع الآراء والمقترحات بعين الإعتبار، مشيرًا إلى أن المخطط الاستراتيجى العام لمدينة قلين، يأتى فى إطار خطة الدولة لتحسين جودة الحياة للمواطنين وتحقيق التنمية الشاملة فى ربوع مصر.
ووافق الحضور بعد المناقشة والرد على كافة الإستفسارات على المخطط الإستراتيجى المحدث لمدينة قلين، تمهيدًا لاعتماده من وزير الإسكان والمرافق، طبقًا لقانون البناء الموحد ولائحته التنفيذية وتعديلاتهم، كما أن فور نشر قرار الإعتماد ستقوم الإدارة العامة للتخطيط والتنمية العمرانية، باتخاذ الإجراءات اللازمة لإعداد واعتماد المخطط التفصيلى لمدينة قلين حتى يتم العمل به وتنفيذ المشروعات المقترحة وفقًا لأوليات التنمية.
المنح الدراسية الممولة بالكامل في 2024.. الشروط وطريقة الاستعلام