يمكن للبروتين الحلو برازين الذي ابتكره علماء التكنولوجيا الحيوية الروس أن يحل محل السكر في المنتجات التقليدية مستقبلا، وهو الآن في المراحل النهائية من الاختبارات.
ويشير روستيسلاف كوفاليفسكي مدير الابتكارات في شركة إيفكو إلى أنه من المتوقع أن يحصل هذا البروتين الحلو على شهادة اعتماد في المستقبل القريب.
ويقول في مؤتمر صحفي عقده في موسكو: "نعتبر سلامة البروتينات الحلوة ذات أهمية أساسية. لذلك منذ البداية وضعنا نهجا للبحث يتجاوز متطلبات الاعتماد. والآن وصلت الدراسات السريرية على البشر إلى مرحلتها النهائية، حيث تشير النتائج الأولية إلى سلامة البروتينات الحلوة. لذلك لا نرى الآن أي عقبات أمام اعتماد المنتج في روسيا ونتوقع أن يتم ذلك في المستقبل القريب".
ووفقا للبروفيسورة ماريا لاغارسكوفا، أظهرت نتائج اختبارات تقييم سمية البروتينات الحلوة (البرازين والمونيلين) على خنازير غينيا والجرذان والفئران، أنها لا تحتوي على خصائص مطفرة أو مسببة للحساسية، كما أنها لم تسبب تغيرات مرضية في الرئتين والكبد والقلب والكلى والدماغ والأمعاء الدقيقة والمعدة والقولون والمبيض والخصيتين. كما لم تظهر علامات التسمم على الحيوانات في مراحل مختلفة من الدراسة.
وأشارت البروفيسورة ردا على سؤال لأحد الصحفيين، لم تلاحظ خلال الدراسة أي حالة إدمان على البروتينات الحلوة.
وقالت:"من الصعب بالنسبة لي أن أتخيل الآلية الكيميائية الحيوية التي يمكن أن ينشأ من خلالها هذا الإدمان لأنه لا علاقة له باستقلاب الغلوكوز ولم يلاحظ في التجربة".
ووفقا للمكتب الإعلامي لشركة Efko، بروتين البرازين، أكثر حلاوة بعدة آلاف المرات من السكر، ولا يسبب إفراز الأنسولين ولا يزيد من مستوى السكر في الدم. وقد تم بالفعل اعتماد التكنولوجيا الروسية لإنتاج البروتين الحلو في دولة الإمارات العربية المتحدة.
المصدر: تاس
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: اختراعات تجارب جديد التقنية معلومات عامة
إقرأ أيضاً:
أبراج تمتلك مهارة «الكلام الحلو».. «بيعرفوا يكسبوا اللي قدامهم»
القدرة على التحدث بكلمات طيبة لكسب الآخرين، من المميزات التي يتصف بها البعض، وهناك أبراج يتمتع مواليدها باستطاعتهم على توجيه «الكلمة الحلوة»، التي تؤثر على من حولهم بالإيجاب، وتؤدي إلى كسب صداقات جديدة وقوية، وتشعرهم بأن القادم أجمل بحسب موقع «timesofindia».
برج القوسمواليد برج القوس يتمتعون بحس فكاهي، ولديهم القدرة على الحديث بلباقة، ويجذبون الآخرين إليهم بكلماتهم المميزة، كنوع من المجاملة، برغم أنهم يتميزون بالصراحة في أحيان عديدة، إلا أنهم يؤمنون بأن الكلمة الطيبة طريقًا لمحبة الآخرين.
يتمتع مواليد القوس بصفات عديدة، منها البحث عن المعرفة وتوسيع علومهم، والصبر على الشدائد حتى تزول، والتفاؤل لما هو قادم، برغم الصعوبات التي يمرون بها.
برج الدلومواليد برج الدلو من أكثر الشخصيات التي تتميز بالكلمة الطيبة وتوجيهها للآخرين، وتعد أذكى طريقة يتبعونها لكسب صداقات جديدة، تؤثر في حياتهم بشكل إيجابي، خاصة وأنهم يمتلكون شخصيات مستقلة وذكية للغاية، تمتلك شخصية قوية تساعدها على تخطي المصاعب بحياتها.
مواليد الدلو شخصيات قادرة على تحمل المسئوليةيعرف مواليد الدلو بأنهم شخصيات يتحملون المسئولية، إذ يوفون بوعودهم والتزاماتهم مهما كانت، ويحترمون آراء الآخرين وخصوصياتهم، وتعد أهم نصيحة لهم أن يكونوا أكثر هدوءا.
يمتلك مواليد برج الميزان شخصيات اجتماعية وجذابة، بالإضافة إلى امتلاكهم لسان يتحدث بالكلمات الإيجابية، التي تجعل الآخرين يقعون بحبهم، بالإضافة إلى قدراتهم على إيجاد حلول للمشكلات التي تواجههم.
ينصح مواليد الميزان بالبحث عن الأفكار الإبداعيةتعد أهم نصيحة لمواليد الدلو هي البحث عن الأفكار الإبداعية، التي تجعلهم في نقطة تميز مقارنة بالآخرين، مع عدم الحديث عن ذاتهم، والاحتفاظ بأسرارهم، حتى يتجنبون أذى البعض لهم.
برج السرطانيتمتع مواليد السرطان بشخصية مرحة، تجعل الآخرين يحبون التعامل معهم، بالإضافة إلى الكلمات الإيجابية التي يبثونها في نفوس الآخرين، ويسعون دائمًا إلى تنفيذ الأفكار الإبداعية، والتي تنجح معهم من المرة الأولى، ولكن عليهم الانتباه من بعض الشخصيات، الذين يحملون نوعًا من الكره والبغيضة لهم.
ينصح مواليد السرطان بالتفكير قبل اتخاذ القراراتتعد أهم نصيحة لمواليد السرطان، التفكير جيدًا قبل اتخاذ القرارات، حتى لا يقعون في مشكلات، تكلفهم طاقتهم وأموالهم، وربما تؤدي إلى خسارتهم لبعض الأصدقاء.
13 درجة.. أقل حرارة سجلتها الإمارات اليوم في هذه المنطقة