لفطار صحي.. حضري "بيض مخفوق" مع السبانخ والمشروم
تاريخ النشر: 17th, May 2024 GMT
بيض مخفوق مع السبانخ.. ترغب الأمهات بشكل مستمر في تحضير وصفات صحية لأولادهم؛ لبناء جسمهم والتمتع بصحة عاليه، ومن أهم الوجبات التي تساعد على ذلك وجبة الإفطار، فهي تمنحهم الطاقة وتمدهم بالعناصر الغذائية التي تجعلهم أكثر نشاطًا وحيوية، لذا نقدم لك طريقة عمل بيض مخفوض بالسبانخ الصحي.
المقادير
- بيض : 4 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- مشروم : نصف كوب (طازج ومقطع شرائح)
- السبانخ : نصف كوب (مفروم خشن)
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
لعمل بيض مخفوق مع السبانخ .. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.اخفقي البيض مع الملح والفلفل.أضيفي الفطر للمقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق.أضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقتين.أضيفي البيض وحركي حتى ينضج البيض بالدرجة المطلوبة.أضيفي الجبن المبشور على الوجه، واتركي البيض على النار لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن.قدمي البيض ساخناً إلى جانب الخبز المحمص. فوائد تناول البيض
تعزيز الجهاز المناعي
يحتوي الـ بيض على فيتامين أ، و D ، وحمض الفوليك، أحد أهم العناصر اللازمة لتحسين وتعزيز الجهاز المناعي لمحاربة الأمراض الخطيرة والفيروسية.
تحسين حالة الجلد
يُعد الـ بيض مصدر ممتاز لفيتامين "أ"، وعنصر البيوتين والسيلينيوم، ولا شك أن كلاهما من العناصر المهمة والمفيدة لحماية وتحسين حالة الجلد، حيثُ يعمل فيتامين "أ" على إصلاح وتحسين حالة الجلد، بينما يساهم "البيوتين" في حفظ الجلد وكذلك الشعر وتنمية المواد المُغذية له، بينما يقي "السيلينيوم" البشرة من خطر أضرار الأكسدة.
تحسين الرؤية
يساهم الـ بيض في تحسين الرؤية وخفض مخاطر الإصابة بأمراض العين المختلفة كالعمي والمياة البيضاء والزرقاء، لاحتوائه على فيتامين B2 والبيوتين اللذان يحافظان على معدل الأيض.
استدامة إنتاج خلايا الدم
يعزز البيض من تكوين خلايا الدم الحمراء لاحتوائه على حمض الفوليك، وفيتامين B2.
تقوية بنية العظام
الـ بيض هو مصدر جيد لفيتامين " D" اللازم لصحة وبناء العظام، بالإضافة إلى دوره في خفض مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعظام والمفاصل مثل هشاشة العظام أو الكساح أو التهاب المفاصل الروماتويدي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيض فوائد البيض البيض
إقرأ أيضاً:
أسعار الدواجن وطبق البيض اليوم الأحد 2 فبراير 2025
مع بداية شهر فبراير وثاني أيام الأسبوع، يهتم عدد كبير من المواطنين بمعرفة أسعار الدواجن وطبق البيض.
وشهدت أسعار الدواجن استقرارًا اليوم الأحد الموافق 2 فبراير 2025، وذلك بعد التراجع الذي شهدته أسعار الدواجن يوم الخميس الماضي بواقع 2 جنيه في الكيلو الواحد.
وسنرصد خلال السطور التالية أسعار الدواجن بمختلف أنواعها.
أسعار الدواجنسجلت الفراخ البيضاء سعر يتراوح بين 85 جنيهًا إلى 86 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتباع إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 86 جنيهًا إلى 95 جنيهًا.سجلت الفراخ الساسو سعر يتراوح بين 87 جنيهًا إلى 88 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ويتم بيعها في الأسواق بسعر يتراوح بين 97 و98 جنيهًا. استقرت أسعار الفراخ البلدي عند سعر يتراوح بين 119 جنيهًا إلى 120 جنيهًا للكيلو.انخفض سعر الفراخ الأمهات إلى 70 جنيهًا للكيلو في المزرعة.أسعار الكتاكيتتراوح سعر الكتكوت الأبيض شركات بين 45 جنيهًا إلى 52 جنيهًا.سجل الكتكوت الأبيض قطعان سعر يتراوح بين 38 جنيهًا إلى 38.5 جنيهًا.سجل الكتكوت الساسو سعر يتراوح بين 13 جنيهًا إلى 14 جنيهًا.سجل أيضًا الكتكوت الساسو بيو سعر يتراوح بين 13 جنيهًا إلى 14 جنيهًا.سجل الكتكوت البلدي الحر سعر يتراوح بين 5.5 جنيهات إلى 6.5 جنيهًات.أسعار البطجاء سعر البط البلدي ليسجل 119 جنيهًا إلى 120 جنيهًا للكيلو.سجل البط الفرنساوي سعر يتراوح بين 74 جنيهًا إلى 75 جنيهًا للكيلو.استقر البط المسكوفي عند سعر يتراوح بين 94 جنيهًا إلى 95 جنيهًا للكيلوتراوح سعر البط بغالي بين 84 جنيهًا إلى 85 جنيهًا للكيلو.أسعار الروميلحم رومي ابيض سجل سعر يتراوح بين 114 جنيهًا إلى 115 جنيهًا للكيلو.لحم رومي اسمر فسجل سعر يتراوح بين 134 جنيهًا إلى 135 جنيهًا للكيلو. أسعار البيضتراوح سعر كرتونة البيض (الأحمر) بين 150 جنيهًا إلى 152 جنيهًا في المزرعة، ليتم بيعها في الأسواق بسعر يتراوح بين 160 جنيهًا إلى 162 جنيهًا.كرتونة البيض (الأبيض) سجلت سعر يتراوح بين 149 جنيهًا إلى 151 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 159 جنيهًا إلى 161 جنيهًا.سجلت كرتونة البيض (البلدي) سعر يتراوح بين 119 جنيهًا إلى 120 جنيهًا لتباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 129 جنيهًا إلى 130 جنيهًا.