لفطار صحي.. حضري "بيض مخفوق" مع السبانخ والمشروم
تاريخ النشر: 17th, May 2024 GMT
بيض مخفوق مع السبانخ.. ترغب الأمهات بشكل مستمر في تحضير وصفات صحية لأولادهم؛ لبناء جسمهم والتمتع بصحة عاليه، ومن أهم الوجبات التي تساعد على ذلك وجبة الإفطار، فهي تمنحهم الطاقة وتمدهم بالعناصر الغذائية التي تجعلهم أكثر نشاطًا وحيوية، لذا نقدم لك طريقة عمل بيض مخفوض بالسبانخ الصحي.
المقادير
- بيض : 4 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- مشروم : نصف كوب (طازج ومقطع شرائح)
- السبانخ : نصف كوب (مفروم خشن)
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
لعمل بيض مخفوق مع السبانخ .. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.اخفقي البيض مع الملح والفلفل.أضيفي الفطر للمقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق.أضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقتين.أضيفي البيض وحركي حتى ينضج البيض بالدرجة المطلوبة.أضيفي الجبن المبشور على الوجه، واتركي البيض على النار لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن.قدمي البيض ساخناً إلى جانب الخبز المحمص. فوائد تناول البيض
تعزيز الجهاز المناعي
يحتوي الـ بيض على فيتامين أ، و D ، وحمض الفوليك، أحد أهم العناصر اللازمة لتحسين وتعزيز الجهاز المناعي لمحاربة الأمراض الخطيرة والفيروسية.
تحسين حالة الجلد
يُعد الـ بيض مصدر ممتاز لفيتامين "أ"، وعنصر البيوتين والسيلينيوم، ولا شك أن كلاهما من العناصر المهمة والمفيدة لحماية وتحسين حالة الجلد، حيثُ يعمل فيتامين "أ" على إصلاح وتحسين حالة الجلد، بينما يساهم "البيوتين" في حفظ الجلد وكذلك الشعر وتنمية المواد المُغذية له، بينما يقي "السيلينيوم" البشرة من خطر أضرار الأكسدة.
تحسين الرؤية
يساهم الـ بيض في تحسين الرؤية وخفض مخاطر الإصابة بأمراض العين المختلفة كالعمي والمياة البيضاء والزرقاء، لاحتوائه على فيتامين B2 والبيوتين اللذان يحافظان على معدل الأيض.
استدامة إنتاج خلايا الدم
يعزز البيض من تكوين خلايا الدم الحمراء لاحتوائه على حمض الفوليك، وفيتامين B2.
تقوية بنية العظام
الـ بيض هو مصدر جيد لفيتامين " D" اللازم لصحة وبناء العظام، بالإضافة إلى دوره في خفض مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعظام والمفاصل مثل هشاشة العظام أو الكساح أو التهاب المفاصل الروماتويدي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيض فوائد البيض البيض
إقرأ أيضاً:
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك.. وأسعار الفراخ اليوم الجمعة
يبحث المواطنون عن سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك، إضافة إلى أسعار الدواجن في مصر، اليوم الجمعة 14 مارس 2025، وذلك بحسب تقرير بورصة الدواجن.
ويتأثر السوق بشكل يومي بعدد من العوامل مثل تكلفة الإنتاج، زيادة الطلب، وتقلبات الأسعار.
الفراخ الساسو
السعر في المزرعة: 96 جنيها.
السعر للمستهلك: يتراوح بين 105 إلى 106 جنيها.
الفراخ الأمهات
السعر في المزرعة: 75 جنيها.
السعر للمستهلك: 86 جنيها.
الفراخ البيضاء
السعر في المزرعة: 93 جنيها.
السعر للمستهلك: يتراوح بين 94 إلى 99 جنيها حسب المنطقة.
الفراخ البلدي
السعر في المزرعة: 119 جنيها.
السعر للمستهلك: يتراوح بين 125 إلى 132 جنيها.
أسعار الرومي اليوم
الرومي الأسمر: يتراوح بين 134 إلى 135 جنيها للكيلو.
الرومي الأبيض: يتراوح بين 114 إلى 115 جنيها للكيلو.
تفاوتت أسعار أجزاء الدواجن اليوم في المحلات والسلاسل الغذائية الكبرى، وجاءت الأسعار كالتالي:-
كيلو صدور الدجاج بالعظم الطازجة: 180 جنيها.
كيلو دبابيس سبيل: 241 جنيها.
دبوس الدجاج الطازج فرازة بوزن 900 جرام: 155 جنيها.
كيلو دبوس الدجاج الطازج: 156 جنيها.
كيلو الوراك الطازجة روستي: 130 جنيها.
كيلو أوراك دجاج فريش تمري: 190 جنيها.
كيلو الوراك الطازجة: 125 جنيها.
أوراك الدجاج الطازجة فرازة بوزن 900 جرام: 130 جنيها.
كيلو صدور الدجاج الطازجة روستي: 290 جنيها.
صدور الدجاج بالعظم الطازجة فرازة بوزن 900 جرام: 145 جنيها.
أسعار البانيه اليوم في الأسواق
يشهد البانيه ارتفاعا في الأسعار اليوم، وجاءت الأسعار كالتالي:
كيلو البانيه الطازج: 245 جنيها.
كيلو بانيه دجاج فريش تمري: 340 جنيها.
فيليه دجاج نوري بوزن كيلو: 410 جنيهات.
البانيه الطازج فرازة بوزن 900 جرام: 275 جنيها.
كرتونة البيض الأبيض: يتراوح بين 155 إلى 160 جنيه.
كرتونة البيض الأحمر: يتراوح بين 160 إلى 165 جنيه.
كرتونة البيض البلدي: يتراوح بين 160 إلى 165 جنيه.
الكتكوت البلدي المشعر: يتراوح بين 6.75 إلى 7.25 جنيه.
الكتكوت الهجين: يتراوح بين 8 إلى 9 جنيهات.
الكتكوت الجيل الثاني: يتراوح بين 10 إلى 11 جنيه.
الكتكوت روزي بيور: يتراوح بين 15 إلى 16 جنيه.
الكتكوت جميزة: يتراوح بين 12 إلى 12.5 جنيه.
الكتكوت الأبيض الشركات: يتراوح بين 49 إلى 56.5 جنيه.
الكتكوت الأبيض القطعان: يتراوح بين 38 إلى 38.5 جنيه.
الكتكوت الساسو والساسو بيور: يتراوح بين 13 إلى 14 جنيه.
الكتكوت البلدي الحر: يتراوح بين 6.5 إلى 7 جنيهات.