بوابة الفجر:
2025-03-19@19:32:37 GMT

أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

تاريخ النشر: 16th, May 2024 GMT

تستعرض “ بوابة الفجر الالكترونية”  قائمة أسعار الأسماك اليوم الخميس، 16 مايو 2024، والتي شهدت استقرارًا في الأسعار وفقًا للموقع الرسمي لسوق العبور للجملة بالقاهرة.

قائمة أسعار الأسماك

- **البلطي 1**: من 61 إلى 67 جنيهًا.
- **البلطي 2**: من 58 إلى 60 جنيهًا.
- **البلطي أسواني**: من 30 إلى 70 جنيهًا.
- **الفيليه بلطي**: من 50 إلى 250 جنيهًا.


- **القشر بياض**: من 100 إلى 150 جنيهًا.
- **البياض أملس 1 بلدي**: من 90 إلى 130 جنيهًا.
- **البياض أملس 2 خليجي**: من 40 إلى 80 جنيهًا.
- **القراميط - شيلان**: من 30 إلى 70 جنيهًا.
- **الثعابين**: من 50 إلى 350 جنيهًا.
- **البرانيس إسكندراني**: من 90 إلى 150 جنيهًا.
- **الموسى**: من 200 إلى 400 جنيه.
- **السبيط - كاليماري - سابيا**: من 200 إلى 400 جنيه.
- **القرش**: من 60 إلى 90 جنيهًا.
- **الحدادي**: من 20 إلى 30 جنيهًا.
- **الكابوريا**: من 40 إلى 210 جنيهات.
- **المرجان 1**: من 85 إلى 115 جنيهًا.
- **المرجان 2**: من 60 إلى 90 جنيهًا.
- **المرجان مجمد**: من 30 إلى 40 جنيهًا.
- **جمبري 2**: من 360 إلى 460 جنيهًا.
- **البوري 1**: من 100 إلى 140 جنيهًا.
- **البوري 2**: من 85 إلى 95 جنيهًا.
- **المازليا - كشر**: من 90 إلى 130 جنيهًا.
- **الشعور**: من 90 إلى 130 جنيهًا.
- **الوقار**: من 90 إلى 170 جنيهًا.
- **القاروص - لوت**: من 90 إلى 170 جنيهًا.
- **الموزة**: من 70 إلى 100 جنيه.
- **الباغة**: من 20 إلى 50 جنيهًا.
- **المكرونة خليجي**: من 85 إلى 125 جنيهًا.
- **المكرونة سويسي**: من 85 إلى 145 جنيهًا.
- **المكرونة مجمدة**: من 30 إلى 50 جنيهًا.

تستمر الأسعار في الاستقرار، مما يوفر فرصة للمستهلكين للحصول على مختلف أنواع الأسماك بأسعار مناسبة في السوق.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الأسماك اسعار الاسماك سعر السمك سعر بيع السمك اسعار السمك اليوم سعر السمك البورى من 85 إلى من 90 إلى من 30 إلى جنیه ا

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل طاجن المكرونة النجرسكو و9 أسرار لنجاحه

تعد طواجن المكرونة من الاسياسيات على السفرة فى رمضان ، خاصة طاجن المكرونة النجرسكو الذي يعد من الاكلات التى تجمع بين الشرقى و الايطالى ، لذا نقدم لك على طريقة الشيف شيماء محمد طريقة تحضير النجرسكو عبر صفحتها على الفيسبوك.

طريقة عمل مكرونه نجرسكو

مقادير

باكيت مكرونة اسباجتي 400جرام

مقادير حشوة الدجاج

2 ملعقة كبيرة زيت

2 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة

حبة بصل مقطعة جوانح رفيعة

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بابريكا

ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

3 فص ثوم مفروم

كوب فلفل اخضر واصفر واحمر

كوب مشروم

ربع كوب زيتون اسود

مقادير البشاميل

4 ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة زيت

4 ملعقة كبيرة ممتلئة دقيق

لتر ونصف حليب سائل

كوب كريمة طهي

ملعقة كبيرة جبة كريمي

مكعب مرق

ملح

فلفل ابيض

للوجة

مونزاريلا

شيدر

الخطوات لعمل طاجن المكرونة النجرسكو..

1-داخل طاسة اقوم باضافة الزيت يسخن جيدا واقوم باضافة الفراخ وملح وفلفل والبهارات واقوم بالتقليب من وقت لاخر حتي تصبح بنصف تسويتها واقوم برفعها علي طبق .

2-ونفس الطاسة اقوم باضافة البصل وتقليبة حتي يصبح شفاف باضافة الثوم المفروم وتقليبهم واقوم باضافة الفلفل الالوان والمشروم وتقبتين واقوم باضافة الفراخ وتقليبهم مع رشة بسيطة من الملح والفلفل ورفعها من علي النار

3-  البشاميل اقوم باضافة الزبدة والزيت والدقيق تقليبهم جيدا معا اقوم باضافة الحليب والجبنة الكريمي والكريمة وملح وفلفل ومكعب المرق واقوم بتقليبهم حتي يصبح كريمي .

4-داخل القالب اقوم باضافة كبشة من البشاميل واقوم باضافة المكرونة الاسباجتي مسلوقة واقوم باضافة نصف كمية البشاميل واقوم بتوزيع الحشوة ومونزاريلا وطبقة من المكرونة وباقي كمية المكروننة والبشاميل وطبقة من المونزاريلا والشيدر

5- ندخل القالب داخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180علي الشبكة واقوم بفتح الشواية لاخذ لون دهبي واقوم بتقديمها دافئة .

ملاحظات لنجاح النجرسكو

1-لا تقومي باضافة زيت اثناء سلق المكرونة فقط ماء مغلي وملح

2-يمكنك استبدال السمنة بديلا للزبدة او زيت فقط

3-من الضروري ان تكون المادة الدهنية والدقيق قوامهم كريمي قبل نزول الحليب

4-الحليب بدرجة حرارة المطبخ

5-يمكنك الاستغناء عن مرقة الدجاج والجبنة الكريمي والكريمة

6-يمكنك اضافة فلفل اسود بديلاا للابيض

7-اساسي الخضروات البصل والثوم والفلفل الالوان ويمكنك اضافة اخضر فقط

8-يمكنك استبدال الكريمة بكوب حليب مع القشطة او قشطة وجة الحليب

9-يمكنك ايضا استبدال الجبنة الكريمي بالكيري المكعبات او المثلثات.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل طاجن المكرونة النجرسكو و9 أسرار لنجاحه
  • بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء.. كرتونة البيض تصل 155 جنيهًا
  • أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور اليوم الاربعاء 19-3-2025
  • حديد عز بـ 39000 جنيه.. أسعار الحديد والأسمنت اليوم الأربعاء 19 - 3 - 2025
  • عيار 21 يسجل 4200 جنيه.. تعرف على أسعار الذهب اليوم
  • أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور اليوم الثلاثاء 18-3-2025
  • الفراولة بـ 32 جنيه.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 18 مارس 2025
  • حديد عز بـ 39000 جنيه.. أسعار الحديد والأسمنت اليوم الثلاثاء 18 - 3 - 2025
  • البلدي بـ 119 جنيهًا.. أسعار الدواجن اليوم الإثنين 17 مارس 2025
  • أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور اليوم الاثنين 17-3-2025