لمنع تحضير "الصوصات".. تكثيف الجولات الرقابية على المنشآت الغذائية بالدمام
تاريخ النشر: 16th, May 2024 GMT
كثفت أمانة المنطقة الشرقية جولاتها الرقابية على المنشآت الغذائية والتجارية في غرب الدمام.
ووصل عدد الزيارات التفتيشية خلال الأسبوع الماضي إلى 504 زيارة، وذلك ضمن البرنامج الرقابي المكثف الذي تنفذه الأمانة للتأكد من التزام كافة المنشآت بالاشتراطات الصحية والبلدية، لضمان سلامة الغذاء المقدّم للمستهلكين.
أخبار متعلقة تعليم الشرقية تستعرض مبادراتها وإنجازاتها النوعية أمام "أمانة إدارات التعليم"منها عدم تسوير الموقع.. رصد 20 مخالفة على مباني قيد الإنشاء بالظهرانوخلال هذه الجولات، ركزت فرق الرقابة على التأكد من سلامة تداول المواد الغذائية، والتزام المنشآت بشروط التخزين والحفظ، وسلامة وصحة العاملين، ووجود شهادات صحية سارية المفعول.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تكثيف الجولات الرقابية على المنشآت الغذائية بالدمام - اليوم تكثيف الجولات الرقابية على المنشآت الغذائية بالدمام - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });حملات توعوية مكثفةكما أكدت الأمانة أنها تقوم بحملات توعوية مكثفة خلال الفترة الحالية على المنشآت الغذائية، لتوعية العاملين بأهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية، ومنع إعداد أو تحضير الصوصات داخل المنشأة والاعتماد الكلي على منتجات من مصادر موثوقة وفقًا للاشتراطات والمواصفات المعتمدة.
ودعت الأمانة جميع المواطنين والمقيمين إلى التعاون في الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى حول سلامة وصحة المواد الغذائية في المنشآت، وذلك عبر مركز البلاغات والطوارئ ”940“ ليتم معالجتها واتخاذ الإجراءات اللازمة.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: الأمير بدر بن عبدالمحسن الأمير بدر بن عبدالمحسن الأمير بدر بن عبدالمحسن محمد السليمان الدمام الدمام الصوصات الجولات الرقابية السعودية الرقابیة على المنشآت الغذائیة
إقرأ أيضاً:
أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة
مع حلول أول أيام عيد الفطر المبارك يبحث الكثير عن أطباق خفيفة وشهية لكسر روتين الأطعمة الدسمة، وتعد سلطة الرنجة من الخيارات المثالية، فهي تجمع بين النكهة القوية والفوائد الغذائية.
طريقة تحضير سلطة الرنجةوتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل سلطة الرنجة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
سلطة الرنجة بتتبيله الشبت والمستردةالمكونات:
2 سمكة رنجة مدخنة
بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
3 ثمار فلفل (أحمر وأخضر) مقطعة مكعبات، وفلفل حار (اختياري)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)
طريقة تحضير سلطة الرنجة طريقة تحضير سلطة الرنجة1- قومي بشوي الرنجة على النار أو في الفرن لبضع دقائق حتى يصبح الجلد هشًا ويسهل تقشيره.
2- يزال الجلد والشوك، ثم يُقطع لحم الرنجة إلى قطع صغيرة.
3- يُضاف البصل إلى وعاء ويُخلط مع عصير الليمون والخل، ثم يُترك لمدة 5 دقائق حتى يلين.
4- تُضاف الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار إلى البصل، ويُخلط المزيج جيدًا.
5- تُضاف قطع الرنجة، ثم تُتبل بالكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، مع التقليب حتى تتجانس النكهات.
6- يُضاف البقدونس المفروم وملعقة الطحينة (اختياري)، ثم تُخلط جميع المكونات جيدًا.
7- تُوضع السلطة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتشرب النكهات.
8- تُقدم باردة مع شرائح الليمون، ويمكن تناولها مع الخبز البلدي أو العيش الشامي، مع إمكانية تزيينها بشرائح الزيتون أو رشة من السماق.
اقرأ أيضاًبطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل
«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل فراخ مشوية مع أرز بالخلطة للوقفة
طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل