أسرار نجاح بيتزا المطاعم.. كيف يمكن الحصول على نفس النكهة والجودة في المنزل اخبار اليوم
تاريخ النشر: 1st, August 2023 GMT
لا أحد من أفراد العائلة يمكنه أن يقاوم مذاق بيتزا المطاعم الإيطالية الرائع سواء بالخضروات أو اللحوم أو السوسيس، ولكن شراء البيتزا من الخارج يكلفك الكثير من الأموال، خاصةً إذا كان عدد أفراد الأسرة كبير، لهذا يمكنك أن تحضري البيتزا الإيطالي في منزلك بمكونات بسيطة جدا لن تكلفك الكثير من الأموال، وستعدي عشرات البيتزات بأقل التكاليف، فقط اتبعي الخطوات التي سنوضحها لكِ اليوم.
تمتعي بألذ مذاق للحصول على بيتزا المطاعم بلمسات بسيطة، ستحصلين على طعم يشبه طعم بيتزا أكبر وأشهر المطاعم العالمية، لتقدميها على سفرة الغداء او العشاء وتعدي المفاجأة لأطفالك، فبالتأكيد حاولت عشرات المرات تحضيرها في المنزل، ولكنها عادة ما تنشف حوافها ويرفض أبنائك تناولها، هذه المرة سيذهل أبنائك بمذاق عجينة البيتزا التي نقدمها لكِ.
مكونات البيتزا الإيطاليلتحضير عجينة البيتزا والحشوة التي تناسبك وتناسب ذوق أبنائك، أحضري المكونات بالمقادير التالية:
مكونات عجينة البيتزا:
3 أكواب دقيق أبيض. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف مقلعة صغيرة من الملح. ربع كوب زيت. ماء دافئ حسب الرغبة.مكونات حشو البيتزا:
4 حبات من الطماطم. 3 ملاعق زيت زيتون. ملعقة صلصة طماطم. فص ثوم مهروس ملعقة من الريحان رشة فلفل أبيض. 200 جرام جبنة موتزريلا. طريقة عمل البيتزا في البيتبعد أن تحضري المكونات سابقة الذكر والحشوات التي تناسبك سواء خضروات أو لحوم أو قطع بانيه، اتبعي الخطوات الآتية:
أولا لعمل عجينة البيتزا ضعي المواد الجافة في وعاء واحد وقلبيها معا، واضيفي إليها ماء دافئ وزيت واخلطيها جيدا لتتشرب السوائل. بعد ذلك اخرجيها من الطبق وأكملي العجن على طاولة المطبخ، واستمري في العجن مدة 10 دقائق. ثم ابدأي في تكوير العجينة ثم ضعيها في الوعاء مع إضافة قطرات الزيت، وغطي الوعاء بالكيس النايلون. بعد ذلك حضري صلصة البيتزا بطريقة صحيحة، سخني وعاء على النار به الزيت مع الثوم، ثم اضيفي صلصة الطماطم، ثم الملح والفلفل والريحان. ثم بعد غليان المكونات هدئي النار النار واتركي الصلصة لتتكاثف لمدة ربع ساعة، مع التحريك باستمرار. بعد ذلك اتركي الصلصة لتبرد، ثم افردي العجينة في الصينية واتركيها ترتاح مدة ربع ساعة وأشعلي الفرن على حرارة 180 درجة وأتركية يحمى تماماً لمدة 20 دقيقة. ثم افردي الحشوة بعد أن تبرد وضعيها على العجينة ثم الجبن ثم اللحوم التي تريدينها. بعد ذلك ادخلي الصينية الفرن واتركيها مدة 10 دقائق حتى يتحمر وجهها. (300 ألف ريال) تمويل شركة اليسر للإجارة بدون كفيل ولا تحويل راتب لمستفيدي الضمان الاجتماعي70.39.246.37
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس بعد ذلک
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيك فادج شوكولاته
كيك فادج شوكولاتة من الحلويات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير كيك فادج شوكولاتة بطريقة مميزة وبسيطة في المنزل.. وإليك طريقة تحضير كيك فادج شوكولاته.
كوب ونصف دقيق
2 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
3 بيض
فانيليا
ملعقة خل
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء ساخن
نصف كوب كاكاو خام
نصف كوب وملعقة كبيرة زيت
أنخلي الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا جيدا، ثم أخلطي الزيت مع الكاكاو ويترك جانبا.
في الخلاط اضربي البيض والفانيليا والسكر والخل، ثم ضعي الكاكاو بالزيت للخليط
ضيفي القليل الماء، واخلطي السوائل مع خليط الدقيق.
في صينية مناسبة بطنيها بالقليل من الزيت والدقيق، صبي الخليط وادخليها فرن ساخن على 160 لمدة 35 دقيقة.
وانتظري حين يتم تبريدها لتقومي بعمل فتحات بواسطة خلة الأسنان.
حضري كوب من الحليب به ملعقة كبيرة من الكاكاو ويسقي الكيك به جيدا
ضعي صوص الشوكولاته فوق كيك وتدخل الثلاجة ثم تقدم باردة .