أستاذ في الطب الوقائي يحذر من خطورة الزيت المستعمل: مادة خطيرة تدخل في تبييضه
تاريخ النشر: 16th, May 2024 GMT
حذر الدكتور شريف حتة، أستاذ الطب الوقائي والصحة العامة، من خطورة الزيت المستعمل على صحة الإنسان، قائلا إن البعض يستغل غلاء أسعار الزيت، عن طريق شراء الزيوت المستعملة من الأسر، ثم يعيدون تدويره، وبعدها يبيعونها في الأسواق بأسعار أقل من المعروض في السوق.
خطورة إعادة استخدام الزيوت المستعملةوأضاف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «8 الصبح» تقديم الإعلامية هبة ماهر عبر فضائية «dmc»: «المصانع التي تعيد تدوير الزيوت تستخدم مواد خطرة على صحة الإنسان بهدف تبييض الزيت، وتجعله بشكل فاتح أكثر، وكأنه جديد، وهذا الأمر يسبب مشكلات صحية كثيرة للغاية، أهمها أمراض السرطان المختلفة بأنواعها فضلا عن أمراض في الشرايين والكلى والجهاز الهضمي».
وأكد أن إعادة استخدام الزيوت المستعملة تضعف من جهاز مناعة الإنسان بصورة كبيرة، وهذا ما يجعلنا نتساءل عن أسباب حدوث الأمراض وانتشارها بسرعة كبيرة خاصة، موضحا أن هناك مطاعم تعتمد على هذه الزيوت بهدف زيادة مكسبها، وتوفير نفقاتها دون الاهتمام بصحة الإنسان، وخطورة تداعيات الأمر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الزيت الزيت المستعمل السرطان الزيوت المستعملة
إقرأ أيضاً:
بيطري قنا يشن حملات مكثفة لضمان سلامة الدواجن وخلوها من الأمراض
في إطار الجهود المستمرة للحفاظ على صحة الثروة الداجنة وضمان سلامة المنتجات الغذائية للمستهلكين، أعلنت مديرية الطب البيطري بمحافظة قنا عن تنفيذ حملات مكثفة لسحب عينات ما قبل البيع من مزارع الدواجن بجميع المراكز الإدارية التسعة بالمحافظة، وذلك بهدف التأكد من خلوها من الأمراض، وخاصة إنفلونزا الطيور.
وأكد الدكتور إبراهيم يوسف، مدير عام مديرية الطب البيطري بقنا، أن هذه الإجراءات تأتي ضمن خطة المديرية للرقابة على المزارع، حيث يتم إرسال العينات إلى المعامل المختصة لتحليلها والتأكد من عدم وجود أي إصابات، مشيرًا إلى أن محافظة قنا احتلت المركز الخامس على مستوى الجمهورية في نتائج عينات السحب، ما يعكس الجهود المبذولة لضمان جودة المنتج الداجني.
وشدد "يوسف" على أهمية التزام المربين بطرق التربية السليمة، سواء في المزارع أو التربية المنزلية، مع ضرورة تحصين الدواجن باللقاحات اللازمة لحمايتها من الأمراض، كما أعرب عن خالص شكره وتقديره لجميع الأطباء البيطريين وإدارة الدواجن بالمحافظة، لما يبذلونه من جهود كبيرة في متابعة المزارع والتواصل المستمر مع أصحابها لضمان تطبيق معايير السلامة البيطرية.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية