"زهرة الآلام".. مكمّل خارق لتخفيف التوتر والقلق!
تاريخ النشر: 16th, May 2024 GMT
تعد مشاعر التوتر والقلق جزءا من التجربة الإنسانية، ولكن التعرض لها باستمرار يمكن أن يكون مزعجا وحتى منهكا.
وعلى الرغم من توفر الدعم والعلاج لمثل هذه المشكلات، إلا أن هناك طرقا يمكن من خلالها المساعدة في تخفيف مشاعر القلق.
وأظهرت الأبحاث أن مكملات "زهرة الآلام" (أو زهرة العاطفة)، وهي نبات عريشي متسلق يعود أصله لجنوب الولايات المتحدة، لها تأثير إيجابي على الحالة المزاجية، فضلا عن المساعدة في تحسين النوم.
ويقول خبراء الصحة إن هذه المكملات تساعد على "التخفيف المؤقت" لأعراض التوتر، مثل القلق الخفيف.
إقرأ المزيدوترتبط خصائص "زهرة الآلام" المخففة للقلق، بالطريقة التي يمكن من خلالها رفع مستويات حمض غاما أمينوبوتيريك (GABA)، وهو مادة كيميائية يصنعها الدماغ للمساعدة في تنظيم الحالة المزاجية وإثارة مشاعر الهدوء.
وفي إحدى الدراسات، وجد العلماء أن الزهرة أعطت نتائج مماثلة للأدوية المضادة للقلق، عندما تناولتها الفئران.
وكشف بحث منفصل أن "زهرة الآلام الخارقة" قللت من القلق وعززت الذاكرة لدى الفئران، وقد يرجع السبب لزيادة مستويات GABA في الدماغ.
وينصح الخبراء بتناول مكملات "زهرة الآلام" كإضافة إلى علاجات القلق التقليدية.
المصدر: إكسبريس
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة الطب امراض بحوث معلومات علمية
إقرأ أيضاً:
محشي الخس.. بديل مثالي للتمتع بمذاق ورق العنب دون القلق من الأسعار
محشي الخس، يعتبر بديل ممتاز وذو تكلفة أقل مقارنة بمحشي ورق العنب، ولم يتبقي على عيد الفطر المبارك سوي أيام قليلة، ومن ضمن الإحتفالات به تفضل ربات البيوت عمل محشي ورق العنب ولكن مع ارنفاع سعره مقارنة بورق الخس، يمكنك التعرف على فوائد ورق الخس وطريقة عمل محشي الخس .
فوائد ورق الخسالخس يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الفيتامين K والفيتامين A، ويعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والماء، إليك طريقة تحضير محشي الخس اللذيذ.
مكونات طريقة عمل محشي الخس1 رأس خس كبير يتم اختيار أوراق كبيرة وصلبة
1 كوب أرز يمكنك استخدام الأرز الأبيض أو البني حسب تفضيلك
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
1/2 كوب صنوبر اختياري
1/2 كوب زيت زيتون أو حسب الحاجة
1 طماطم كبيرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب عصير ليمون اختياري
ماء مغلي للطبخ
طريقة عمل محشي الخستحضير أوراق الخس:
قومي بغسل ورق الخس ثم تقطع الأوراق الكبيرة بعيداً عن الجذع.
اسلقي ورق الخس مثل سلق الورق عنب، في ماء مغلي لمدة دقيقة لتليينها، ثم ارفعيها من الماء ووضعها في ماء بارد أو مثلج لوقف عملية الطهي.
تحضير الحشوة لعمل محشي الخسفي مقلاة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
ضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا.
ضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة.
ضيفي الطماطم المفرومة، الكمون، الفلفل الأسود، والملح وقلبي الخليط جيداً.
ضيفي الأرز المغسول إلى الخليط وقلبيه لمدة 2-3 دقائق حتى يتشرب الأرز النكهات.
ضيفي الصنوبر حسب الرغبة ثم اتركي الخليط ليبرد تمامًا.
حشو أوراق الخس لعمل محشي الخسقومي بحشو أوراق الخس بالحشوة المحضرة، مع الحرص على لف الأوراق بإحكام حول الأرز.
ضعي لفات الخس المحشية في قدر مناسب للطبخ.
الطهي:
رتبي لفات الخس في القدر، ضيفي الماء المغلي حتى يغمر جميع اللفائف.
ضيفي عصير الليمون (إذا كنتِ تفضلين) وبعض زيت الزيتون.
غطي القدر واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج الأرز وتصبح أوراق الخس طريّة.
تقديم محشي ورق الخسبعد أن ينضج المحشي، قومي بتقديمه ساخن مع بعض اللبن أو سلطة الزبادي و السلطة الجانبية.
نصائح لعمل محشي الخس
أضيفي بهارات مثل القرفة أو الهيل حسب الذوق لإضفاء نكهة مميزة، حسب الرغبة.
يمكن استخدام عصير الليمون الحامض أو إضافة القليل من معجون الطماطم في الماء أثناء الطهي، وذلك من أجل إعطاء نفس نكهة ورق العنب.
يمكن استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني لزيادة القيمة الغذائية.
بهذه الطريقة يمكن الاستمتاع بمذاق محشي الخس، بدل من ورق العنب مع الإستفادة من الفوائد الصحية والتوفير فى تكلفة إعداده.
أهالي حلب يستعدون لاستقبال أول عيد بعد التحرير وزوال النظام البائد