في العالم المثالي لكل عشاق الحلويات والمأكولات اللذيذة، يعتبر الجاتو واحدًا من أبرز المحطات التي لا تُفوَّت. ومن بين أسرار تحضيره، يأتي دور الخلاط ليُضفي السحر والسهولة على تجربة صنعه. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة ولذيذة لتحضير جاتو رائع، فلا شك أن استخدام الخلاط سيكون رفيقك المثالي.
المكونات2 كوب دقيق منخول
معلقتان كبيرة من النشا
ملعقة ونص بيكينج بودر
رشة ملح
2 كوب حليب
2 كوب سكر
نص كوب كاكاو
كوب ونص زيت
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
خطوات تحضير وصفة الجاتوه بالخلاط:
في البداية، نقوم بوضع كوب الزيت وكوب اللبن في الخلاط، ثم نضيف السكر البودرة.
بعد ذلك، نضيف نصف كوب من الكاكاو الخام ونقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
خلال الخلط وقبل أن يثقل قوام الخليط، نضع الصوص في كوب آخر.
نضيف البيضتين والفانيليا إلى الجزء الباقي من الخليط، ونقوم بخلطهم مرة أخرى حتى تتمازج المكونات بشكل جيد.
في بولة زجاجية، نضع كوب الدقيق مع ملعقة صغيرة من بيكنج باودر ورشة ملح.
بعد ذلك، نحضر صينية وندهنها بالزيت، ويمكن زيادة كمية الوصفة لعمل صينية أكبر.
نضع الخليط السائل من الخلاط فوق المكونات الجافة في البولة الزجاجية.
نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها حتى تنضج تمامًا.
بعد أن تنضج، نخرج الجاتوه من الفرن ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.
يمكننا تزيين الجاتوه بالصوص حسب الرغبة وتقديمها للضيوف والعائلة لتناولها والاستمتاع بطعمها الرائع.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
«يا أحلى غنوة».. أم كلثوم عابرة للأجيال بـ«الهولوجرام» و«الماريونيت»
بينما تعزف الألحان الرقيقة على أوتار العود، ينشق الستار فجأة عن سحر كوكب الشرق أم كلثوم، التى تتهادى بخطوات ثابتة نحو المسرح، فيرتفع التصفيق الحار من الجمهور الذى كان يقصدها من الشرق والغرب، ثم يتوقف هذا الضجيج لمدة ثانية، ليصدح صوتها المخملى، وما بين المقطع والآخر تتخلل تأوهات الجمهور المتعطشة «عظمة على عظمة يا ست». على الرغم من مرور 50 عاماً على وفاة أم كلثوم، لم تتوقف هذه الظاهرة أبداً فى مسارح مصر المختلفة، فلايزال مسرح ساقية الصاوى للعرائس يستقبل الجمهور فى أول خميس من كل شهر ليستمتعوا بأغنيتين من أبرز ما غنت كوكب الشرق، كما نجحت تقنية «الهولوجرام» أن تعيد الحياة إلى أم كلثوم باستخدام أشعة الليزر، بحيث تطفو صورتها فى الهواء كمُجسم هلامى على المسرح وتشدو بأغنياتها وكأنها عرض حى أمام الجمهور.
مجدى صابر، الرئيس السابق لدار الأوبرا المصرية، الذى شهد الحفل الأول لكوكب الشرق أم كلثوم بتقنية الهولوجرام عام 2020، يحكى لـ«الوطن» أن «حفل الهولوجرام»، الذى شهده المسرح الكبير قبل 5 أعوام، كان من أنجح حفلات الدار، وشهد حضوراً جماهيرياً كبيراً فى ذلك الوقت، وتطرق إلى اللحظات التى جسدت أم كلثوم على المسرح، قائلاً: «أنا فاكر وقتها لقيت الناس سقفت مرة واتنين وتلاتة، والناس كانت مستمتعة جداً وكأنهم شايفين أم كلثوم على المسرح، الفقرة لم تتعدَّ ربع ساعة فخدنا أغنية صغيرة والناس سقفت جامد جداً فعِدنا الأغنية تانى، ووقتها كملنا الحفلة بغناء مى فاروق وريهام عبدالحكيم».
عشق خاص لكوكب الشرق داخل مصر وخارجها يدفع محبيها أن ينطلقوا وراء حفلاتها حتى وإن كلفهم ذلك آلاف الجنيهات، إذ يذكرهم حضور الحفل داخل المسرح بالطرب الأصيل الذى فقدناه كثيراً بوفاتها، بحسب رئيس دار الأوبر المصرية السابق: «فى الأوبرا كنا بنهيأ الجو كأن أم كلثوم اللى بتغنى، وبنحترم جداً الحفلة اللى هتتغنى فيها حاجة لأم كلثوم، وبطبيعة الحفلة فى المسرح الكبير كان لازم (دريس كود) يعنى محدش يدخل الحفلة من غير بدلة وكرافت، وده بالظبط اللى كان بيحصل فى حفلاتها زمان».
أما حفلاتها بمسرح الساقية للعرائس فهى فكرة بدأها محمد عبدالمنعم الصاوى قبل 10 سنوات، فدائماً ما يمتلئ المسرح بالجمهور من 6 أجيال مختلفة بدءاً من 6 سنوات وحتى ما بعد الثمانين، وهو ما يؤكد أن تراث أم كلثوم يخترق السنوات ويعبر من جيل إلى جيل.
عاجل.. أول تعليق من محمود جهاد بعد انضمامه للزمالك