طريقة عمل 24 قطعة جاتوه في دقائق بالخلاط.. بكوبين فقط من الدقيق
تاريخ النشر: 16th, May 2024 GMT
الجاتوه من الحلويات الخفيفة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، نظرا لمذاقها اللذيذ، لذلك تحرص العديد من الأمهات على تحضيره بكميات كبيرة خاصة في المناسبات والأعياد، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة يمكن من خلالها تحضير 24 قطعة جاتوه من خلال كوبين من الدقيق.
خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الجاتوه في المنزل، باستخدام 2 كوب دقيق فقط، حيث جاءت المكونات كالتالي:
2 كوب دقيق منخول معلقتان كبيرة من النشا ملعقة ونص بيكينج بودر رشة ملح 2 كوب حليب 2 كوب سكر نص كوب كاكاو كوب ونص زيت 4 بيضات ملعقة صغيرة فانيلاعلى باقي الخليط، ضيفي باقي البيض والفانيليا واخليطهم جيدا. ضيفي الخليط السائل، وقلبي جيدا على الدقيق والبيكنج بودر والملح ادهني القالب بالدقيق كبطانة، ندخل الصاج في الفرن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة اخرجيها واقلبيها على شبكة، واتركيها تبرد يتم تقطيع المكونات إلى 24 قطعة ويقدم طريقة عمل الجاتوه في الخلاط كوب من الدقيق كوب (200 جرام) من السكر البودرة ٣/٤ كوب شوكولاتة خام مقطعة قطعة أو نصف كوب كاكاو (١/٢) كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة أو كوب من الزيت بيضتين ملعقة صغيرة من البيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة رشة ملح كوب لبن
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الجاتوه طريقة عمل الجاتوه كوب كاكاو بيض ملعقة صغیرة کوب من
إقرأ أيضاً:
أكلات مصرية.. أسهل طريقة لتحضير طاجن البطاطس باللحمة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تُعد الطواجن من الأطباق التي تُعبّر عن فلسفة المطبخ المصري القائم على الجمع بين القيمة الغذائية والطهي المتقن، فهي تعتمد على مكونات طبيعية ومتوفرة مثل الخضروات واللحوم والبقوليات، وتُطهى جميعها في أوانٍ فخارية تحتفظ بالحرارة والرطوبة، مما يمنح الأكل نكهة مميزة، ويحرص المصريون على تقديم الطواجن في المناسبات العائلية والعزائم، لما تحمله من لمسة "بيتيّة" دافئة لا توفرها الأكلات السريعة، كما أن الطواجن تُعد مثالية لتقليل المجهود في المطبخ، إذ يتم تجهيزها مرة واحدة ثم تترك في الفرن حتى تنضج، وقد تطورت وصفات الطواجن بمرور الزمن، لكنها ظلت تحتفظ بروحها المصرية الأصيلة.
وتحتل "الطواجن" مكانة خاصة لا ينافسها فيها أي طبق آخر، فهي طقس من طقوس العزومات وذاكرة ممتدة من عبق الأمهات والجدات، ويعشق المصريون الطواجن بكل تنوعها، سواء كانت باللحم أو الدجاج أو الخضار، لطعمها الغني ورائحتها الشهية التي تملأ البيت دفئًا، ورغم التغيرات السريعة في نمط الحياة، ما زالت الطواجن تحافظ على مكانتها، سواء في البيوت أو في قوائم المطاعم الشعبية والراقية على حد سواء.
ويعتبرطاجن اللحم بالبطاطس من أشهر الأطباق المصرية التقليدية، حيث يجمع بين الطعم الرائع والرائحة ومن أشهر الأكلات المنزلية الأصيلة، خاصة في العزومات والمناسبات، وتقدم لكم “البوابة نيوز” أفضل وأسهل طريقة لتحضيره
طريقة تحضير طاجن البطاطس باللحمةطريقة تحضير طاجن البطاطس باللحمة على الطريقة المصريةالمقادير
- 1 كيلو لحم بقري أو ضاني مقطع مكعبات متوسطة
- 4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح سميكة أو مكعبات
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 2 حبة طماطم مبشورة أو معصورة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 كوب مرق لحم أو ماء ساخن
- 3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن
- فلفل رومي أخضر أو حار حسب الرغبة (شرائح)
- ورقة لورا وحبهان (اختياري لإضافة نكهة في السلق)
طريقة التحضير
1- شوّحي اللحم في ملعقة سمنة حتى يتغير لونه، ثم أضيفي بصلة وورقة لورا وحبهان، وغطيه بالماء واسلقيه نصف تسوية فقط (حوالي 30 دقيقة).
2- لتحضير الصوص، سخّني الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل ويصفر لونه، ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تظهر رائحته، وأضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم واتركيهم حوالي 10 دقائق، ثم ضيفي البهارات والملح والفلفل والقرفة والمرق، واتركيه يغلي 5 دقايق.
3- تحضير الطاجن، رصّي نصف كمية البطاطس، ثم وزعي اللحم فوقها، ثم باقي البطاطس في وعاء فخاري، ثم اسكبي الصوص فوق المكونات حتى يغمر الطاجن بنسبة معقولة، وقومي بتوزيع شرائح الفلفل على الوجه.
4- ضعي الطاجن في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة تقريبًا، حتى يتحمر الوجه.
5- قدمي الطاجن مع أرز أبيض أو عيش بلدي وسلطة خضراء.
طريقة تحضير طاجن البطاطس باللحم
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية