الجاتوه من الحلويات الخفيفة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، نظرا لمذاقها اللذيذ، لذلك تحرص العديد من الأمهات على تحضيره بكميات كبيرة خاصة في المناسبات والأعياد، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة يمكن من خلالها تحضير 24 قطعة جاتوه من خلال كوبين من الدقيق.

خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الجاتوه في المنزل، باستخدام 2 كوب دقيق فقط، حيث جاءت المكونات كالتالي: 

2 كوب دقيق منخول معلقتان كبيرة من النشا ملعقة ونص بيكينج بودر رشة ملح 2 كوب حليب 2 كوب سكر  نص كوب كاكاو  كوب ونص زيت 4 بيضات ملعقة صغيرة فانيلا

خطوات التحضير في البداية نمزج الدقيق و النشا والبيكنج بودر والملح في وعاء زجاجي ونتركها على جانبا في وعاء أخر نضع الحيب  والسكر والكاكاو والزيت نضيفه تدريجيا  نخلط المكونات بالخلاط مع بعضها  بعد تجانس الخليط جيدا، خذي كوبان منه وضعيه جانبا.

على باقي الخليط، ضيفي باقي البيض والفانيليا  واخليطهم جيدا.  ضيفي الخليط السائل، وقلبي جيدا على الدقيق والبيكنج بودر والملح  ادهني القالب بالدقيق كبطانة، ندخل الصاج في الفرن  على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة اخرجيها واقلبيها على شبكة، واتركيها تبرد يتم تقطيع المكونات إلى 24 قطعة ويقدم طريقة عمل الجاتوه في الخلاط  كوب من الدقيق كوب (200 جرام) من السكر البودرة ٣/٤ كوب شوكولاتة خام مقطعة قطعة أو نصف كوب كاكاو (١/٢) كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة أو كوب من الزيت بيضتين ملعقة صغيرة من البيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة رشة ملح كوب لبن خطوات التحضير  في البداية نضع كوب الزيت ثم كوب اللبن وعليهم السكر البودرة في الخلاط. نضيف نصف كوب من الكاكاو الخام ويتم ضربهم جيداً. أثناء الضرب قبل أن يثقل قوام الخليط نضع الصوص في كوب. الجزء الباقي من الخليط، نضيف إليه بيضتين والفانيليا ويتم ضربهم مرة أخرى حتى تمتزج المكونات  نضع كوب الدقيق وملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح في بولة زجاجية. ثم نحضر صينية مقاسها 22، ولعمل صينية أكبر نضاعف الكمية.  نضع الخليط الموجود في الخلاط على المكونات الجافة الموجودة في البولة. نضع الخليط في الصينية المدهونة وعلى درجة حرارة 180 في الفرن ونتركها حتى تستوي جيدا. بعد خروجها من الفرن بمدة 10 دقائق نقوم بتقطيعها في الصينية قطع صغيرة ونضع عليها الصوص 

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الجاتوه طريقة عمل الجاتوه كوب كاكاو بيض ملعقة صغیرة کوب من

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الشعرية باللبن خطوة بخطوة

تعتبر الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة التي يحبها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة عمل الشعرية باللبن بخطوات بسيطة.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير الشعرية باللبن، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل الشعرية باللبن طريقة عمل الشعرية باللبن

مكونات الشعرية باللبن

1/2 كوب شعرية

2 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة سكر «حسب الرغبة»

1 ملعقة صغيرة فانيليا «اختياري»

1 ملعقة كبيرة زبدة «اختياري»

1/4 ملعقة صغيرة قرفة «اختياري للتزيين»

طريقة عمل الشعرية باللبن طريقة تحضير الشعرية باللبن

-في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.

-ثم ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.

-ومن ثم ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا «اختياري» واستمري في التحريك.

-ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.

-ومن ثم قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا

طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل كيكة التوابل
  • باستخدام لبن الزبادي الخفيف الدسم.. طريقة عمل شيش برك صحي
  • طريقة عمل بوش دو نويل
  • طريقة عمل خبز البانيتوني
  • طريقة عمل صلصة الجريفي
  • طريقة تحضير البيتزا سهلة في 5 دقائق بدون خميرة
  • طريقة عمل الثومية السورية بالمنزل
  • طريقة تحضير السحلب الجاهز
  • طريقة عمل الشعرية باللبن خطوة بخطوة
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا