علامة إن وجدتها على البطيخ يجب أن تتخلص منه فوراً.. سم قاتل
تاريخ النشر: 15th, May 2024 GMT
بطيخة حمراء (مواقع)
لا شك أن البطيخ يصبح مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف خيارًا مغريًا للكثيرين نظرًا لانتعاشه وطعمه اللذيذ.
وعلى الرغم من ذلك، قد يثير ظهور رغوة بيضاء على سطحه قلق البعض بشأن صلاحيته للاستهلاك.
اقرأ أيضاً الإمارات تتخلى عن عيدروس الزبيدي في الجنوب.. بسبب حميد الأحمر 15 مايو، 2024 أمريكا تدخل على الخط وتعرقل اتفاق سلام وشيك في اليمن.. شروط جديدة 15 مايو، 2024
غير أنه إذا ظهرت الرغوة فهل ذلك يعني أن البطيخ فاسد؟
في حال كان قلب البطيخ لينًا للغاية ويشبه الإسفنجة بدلاً من أن يكون صلبًا، أو إذا كان له رائحة كريهة، أو بدأ في تكوين الرغوة، فيجب التخلص منه فورًا.
إن أسباب ظهور الرغوة في البطيخ تتضمن عملية التخمير، حيث تتسرب الرغوة من خلال الشقوق في القشرة نتيجة لتفاعل البكتيريا والخميرة مع السكريات الموجودة داخل البطيخ.
وما يجب أن تعلمه هو أن البطيخ يصبح بيئة مناسبة لنمو البكتيريا والفطريات، عندما يتم تخزينه في درجات حرارة مرتفعة لفترات طويلة، مما يؤدي إلى تحويل السكريات الموجودة في البطيخ إلى ثاني أكسيد الكربون وإطلاق غازات تشبه الرغوة.
والآن، هل يُنصح بتناول البطيخ الذي يحتوي على الرغوة؟.. بحسب خبيرة سلامة الأغذية في جامعة مين، فالرغوة تشير إلى وجود مشكلة في سلامة الغذاء، وبالتالي لا ينصح بتناوله، حيث يمكن أن تسبب الغازات الناتجة عن عملية التخمير زيادة الضغط داخل البطيخ وتفاقم المشكلة.
كما تحذر من أن الأطعمة التي يتم تخميرها في ظروف غير آمنة تحتوي على بكتيريا وفيروسات ضارة، مما يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل التسمم الغذائي.
ومن اجل تخزين البطيخ بأمان، يُنصح بوضعه في الثلاجة غير المقطع، وتغطية الجزء المفتوح بالبلاستيك لمنع دخول الهواء والبكتيريا، واستهلاك البطيخ المقطع في غضون 3 أيام لتجنب فساده، وتجنب تجميده في الفريزر لأن ذلك قد يؤدي إلى تحلل القشرة.
ويُنصح بشراء البطيخ من مصادر موثوقة والتحقق من سلامة قشره وخلوه من أي علامات على التعفن أو التشققات.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
علامة قبول التوبة من الذنب وشروطها.. المفتي السابق يحدد
حدد الدكتور علي جمعة، مفتي الجمهورية السابق، علامات قبول التوبة، قائلاً “إنه من أبرز العلامات التي تدل على قبول التوبة هي أن الله تعالى يبعد العبد عن الوقوع في الذنب مجددًا.
وأكد الدكتور علي جمعة، في تصريحتا متلفزة له، أن بتحقق هذا الأمر فإن الله سيكون قبل توبة العبد توبة تامة”.
كيفية التوبة من الكبائروكشف الدكتور علي جمعة، مفتي الجمهورية السابق، شروط التوبة، مؤكدًا أن الإنسان يحتاج إلى التوبة دائمًا لأن الله قد أمر بتوبة مخصوصة وهي التوبة النصوح.
واستشهد «جمعة» في فتوى له، بقول الله تعالى: «يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا تُوبُوا إِلَى اللَّهِ تَوْبَةً نَّصُوحًا عَسَى رَبُّكُمْ أَن يُكَفِّرَ عَنكُمْ سَيِّئَاتِكُمْ وَيُدْخِلَكُمْ جَنَّاتٍ تَجْرِى مِن تَحْتِهَا الأَنْهَارُ يَوْمَ لاَ يُخْزِى اللَّهُ النَّبِيَّ وَالَّذِينَ آمَنُوا مَعَهُ نُورُهُمْ يَسْعَى بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَبِأَيْمَانِهِمْ يَقُولُونَ رَبَّنَا أَتْمِمْ لَنَا نُورَنَا وَاغْفِرْ لَنَا إِنَّكَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ».
وأوضح شروط التوبة وهي أن يقلع الإنسان عن الذنب ويفارقه ويبتعد عنه، ثم يندم القلب على ما فرط واقترف في حق الله، ثم يعزم بإخلاص ويعاهد الله على عدم العودة للذنب مرة أخرى.
متى يغلق باب التوبة؟وغلق باب التوبة عند طلوع الشمس من مغربها وروى مسلم (2759) عن أبي موسى الأشعري رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «إِنَّ اللَّهَ عَزَّ وَجَلَّ يَبْسُطُ يَدَهُ بِاللَّيْلِ لِيَتُوبَ مُسِيءُ النَّهَارِ، وَيَبْسُطُ يَدَهُ بِالنَّهَارِ لِيَتُوبَ مُسِيءُ اللَّيْلِ، حَتَّى تَطْلُعَ الشَّمْسُ مِنْ مَغْرِبِهَا»، وعن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : «مَنْ تَابَ قَبْلَ أَنْ تَطْلُعَ الشَّمْسُ مِنْ مَغْرِبِهَا، تَابَ اللَّهُ عَلَيْهِ» رواه مسلم (2703) .
وروى البخاري (4635) – واللفظ له -، ومسلم (157) عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «لَا تَقُومُ السَّاعَةُ حَتَّى تَطْلُعَ الشَّمْسُ مِنْ مَغْرِبِهَا، فَإِذَا رَآهَا النَّاسُ آمَنَ مَنْ عَلَيْهَا، فَذَاكَ حِينَ: «لَا يَنْفَعُ نَفْسًا إِيمَانُهَا لَمْ تَكُنْ آمَنَتْ مِنْ قَبْلُ».
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية