طريقة عمل الكركديه البارد بالمنزل.. «أحلى مشروب منعش في الصيف»
تاريخ النشر: 15th, May 2024 GMT
بين العصائر المثلجة والفاكهة الصيفية، تحاول الأمهات إعداد المشروبات والمأكولات التي تتناسب مع ارتفاع درجة الحرارة وتعطي ترطيبًا للجسم، ومن أبرز العصائر التي يمكن عملها في المنزل دون مجهود أو وقت طويل، الكركديه البارد، إذ يعد المشروب الشعبي في عدة ثقافات حول العالم، ويتميز بلونه الأحمر ومذاقه المنعش والحمضي، كما أنّه غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد، لذا نقدم فيما يلي طريقة عمل الكركديه البارد في البيت.
إليكِ طريقة عمل الكركديه البارد الذي يعد مشروبًا منعشًا ومفيدًا للصحة، وفقًا للشيف أميرة شنب.
مكونات الكركديه البارد4 أكواب ماء
1 كوب سكر «يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة»
1 كوب أزهار الكركديه الطازجة أو المجففة
عصير ليمونة واحدة (اختياري للنكهة)
- ضعي الماء في وعاء عميق وضيفي السكر.
- سخني الخليط على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد أن يبدأ الخليط في الغليان، ضيفي أزهار الكركديه واتركيها تغلي لمدة من 10 إلى 15 دقيقة على نار منخفضة.
- اسكبي المزيج في وعاء زجاجي كبير واتركيه يبرد تمامًا عند درجة حرارة الغرفة.
- بعد أنّ يبرد، صفي السائل لفصل الأوراق والبتلات عن السائل النقي باستخدام مصفاة أو قماش نظيف.
- إذا كنتي ترغبين في إضافة نكهة حمضية، ضيفي عصير الليمون وامزجيه جيدًا.
- احفظ الكركديه في زجاجات محكمة الغلق في الثلاجة لتبرد تماماً قبل التقديم.
يُقدم الكركديه البارد عادةً مع مكعبات من الثلج ويمكن تزيينه بشرائح الليمون أو أوراق النعناع حسب الرغبة.
ما علاقة الكركديه بضغط الدم؟وكان الدكتور هاني جبران استشاري السمنة والنحافة، قد أكد أن مشروب الكركديه البارد له فوائد عديدة لعلاج الضغط المرتفع، وذلك خلال استضافته ببرنامج «مساء DMC» الذي تقدمه الإعلامية إيمان الحصري، مشيرًا إلى أنّ أي شخص يتعاطى دواء لعلاج الضغط أو يعاني من الصداع، عليه بتناول الكركديه لأنه مادة طبيعية تخفض الضغط.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكركديه
إقرأ أيضاً:
مصرع سيدة صعقا بالكهرباء أثناء الغسيل بطهطا سوهاج
استقبل مستشفى طهطا العام، شمال محافظة سوهاج، ربة منزل تبلغ من العمر 41 سنة، جثة هامدة، وتم التحفظ عليها بمشرحة المستشفى، تحت تصرف النيابة العامة التي تولت التحقيق، وذلك عقب تعرضها لصعق تيار كهربائى.
ترجع الواقعة عقب تلقى اللواء صبرى صالح عزب، مساعد الوزير مدير أمن سوهاج، بلاغا من نائبه لقطاع الشمال يفيد بوفاة ربة منزل، عقب تعرضها لصعق كهربائى بالمنزل.
وبالانتقال والفحص تبين من خلال التحريات التي أشرف عليها اللواء مدير إدارة المباحث الجنائية، وقادها العميد رئيس مباحث المديرية، وضباط وحدة مباحث مركز شرطة طهطا بوصول المدعوة رجاء م ي م 41 سنة ربة منزل إلى مستشفي طهطا العام جثة هامدة "ادعاء صعق كهرباء" ومقيمة بمركز طهطا.
وبسؤال زوجها المدعو خالد خ س ا 43 سنة عامل ومقيم بذات الناحية أثناء قيام زوجته المذكورة بغسل الملابس بالمنزل، لامست يدها إحدي الأسلاك العارية بغسالة كهربائية مما أدي إلي صعقها ووفاتها ولم يتهم أحد بالتسبب في ذلك ونفي الشبهة الجنائية.
بتوقيع الكشف الطبي علي الجثة بمعرفة مفتش الصحة أفاد أن سبب الوفاة " هبوط حاد بالدورة الدموية والتنفسية نتيجة صعق كهربائي " ولا توجد شبهة جنائية تم تحرير محضرا بالواقعة وتم العرض على النيابة العامة التي تولت التحقيق في الواقعة.
مشاركة
مجلس الحسابات يفتح باب تجديد التصريح الإجباري للممتلكات بين الموظفين والمنتخبين