طريقة عمل الكركديه البارد بالمنزل.. «أحلى مشروب منعش في الصيف»
تاريخ النشر: 15th, May 2024 GMT
بين العصائر المثلجة والفاكهة الصيفية، تحاول الأمهات إعداد المشروبات والمأكولات التي تتناسب مع ارتفاع درجة الحرارة وتعطي ترطيبًا للجسم، ومن أبرز العصائر التي يمكن عملها في المنزل دون مجهود أو وقت طويل، الكركديه البارد، إذ يعد المشروب الشعبي في عدة ثقافات حول العالم، ويتميز بلونه الأحمر ومذاقه المنعش والحمضي، كما أنّه غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد، لذا نقدم فيما يلي طريقة عمل الكركديه البارد في البيت.
إليكِ طريقة عمل الكركديه البارد الذي يعد مشروبًا منعشًا ومفيدًا للصحة، وفقًا للشيف أميرة شنب.
مكونات الكركديه البارد4 أكواب ماء
1 كوب سكر «يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة»
1 كوب أزهار الكركديه الطازجة أو المجففة
عصير ليمونة واحدة (اختياري للنكهة)
- ضعي الماء في وعاء عميق وضيفي السكر.
- سخني الخليط على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد أن يبدأ الخليط في الغليان، ضيفي أزهار الكركديه واتركيها تغلي لمدة من 10 إلى 15 دقيقة على نار منخفضة.
- اسكبي المزيج في وعاء زجاجي كبير واتركيه يبرد تمامًا عند درجة حرارة الغرفة.
- بعد أنّ يبرد، صفي السائل لفصل الأوراق والبتلات عن السائل النقي باستخدام مصفاة أو قماش نظيف.
- إذا كنتي ترغبين في إضافة نكهة حمضية، ضيفي عصير الليمون وامزجيه جيدًا.
- احفظ الكركديه في زجاجات محكمة الغلق في الثلاجة لتبرد تماماً قبل التقديم.
يُقدم الكركديه البارد عادةً مع مكعبات من الثلج ويمكن تزيينه بشرائح الليمون أو أوراق النعناع حسب الرغبة.
ما علاقة الكركديه بضغط الدم؟وكان الدكتور هاني جبران استشاري السمنة والنحافة، قد أكد أن مشروب الكركديه البارد له فوائد عديدة لعلاج الضغط المرتفع، وذلك خلال استضافته ببرنامج «مساء DMC» الذي تقدمه الإعلامية إيمان الحصري، مشيرًا إلى أنّ أي شخص يتعاطى دواء لعلاج الضغط أو يعاني من الصداع، عليه بتناول الكركديه لأنه مادة طبيعية تخفض الضغط.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكركديه
إقرأ أيضاً:
إصلاح الشعر بعد الصيف.. كيف تتخلصين من الجفاف والتقصف في خطوات فعالة للعناية؟
تقصف وجفاف الشعر من المشكلات المزعجة لدى الكثير من الفتيات خاصة في فصل الخريف، حيث تزاد هذه المشكلة نتيجة الاضطراب في درجات الحرارة، إذ يحرصن على الحفاظ عليه ناعمًا صحيًا طوال الوقت، لذا نستعرض في السطور التالية كيفية إصلاح الشعر بعد الصيف وكيف تتخلصين من الجفاف والتقصف في خطوات فعالة للعناية.
التخلص من الجفاف والتقصفهناك العديد من الوصفات الطبيعية التي تساعد الفتيات في التخلص من الجفاف والتقصف لذلك تعد المكونات الطبيعية التى تساعد على الترطيب ركنًا أساسيًا في أي وصفات طبيعية للشعر الجاف، جاءت منها، استخدام زيت الزيتون الذي يتم استخدامه في العديد من الوصفات الطبيعية للشعر الجاف نظرًا للخصائص المختلفة التي يحتوي عليها وفقا لما ذكره موقع «readersdigest».
يتم استخدام زيت الزيتون لعلاج جفاف وتقصف الشعر من خلال الخطوات التالية:
بتسخين نصف كوب من زيت الزيتون. لا يترك حتى يغلى ثم يوضع على الشعر يغطي الرأس بأكياس بلاستيكية. ثم نلفها بمنشفة ونتركها لمدة 45 دقيقة. ثم نغسل الشعر بشامبو ونشطفه بالماء.للتخلص من جفاف وتقصف الشعر يفضل استخدام زيت خشب الصندل مع زيت الزيتون، وبعد ذلك نقوم بفرك الخليط بالشعر من الجذور حتى الاطراف، حيث يساعد هذا الخليط على ترطيب الشعر وأيضا إصلاح التلف.
لم تقتصر الوصفات الطبيعية التي تساعد على التخلص من جفاف وتقصف الشعر عند هذا الحد، ولكن جاءت من ضمن هذه الوصفات هى زيت الجوجوبا أو زيت اللوز، حيث يساعد ذلك على ترطيب الشعر وإصلاح الشعر وأيضا تقويته ويأتي ذلك من خلال الخطوات التالية:
وضع كميات صغيرة من الزيت. تغطية الشعر بغطاء الدش ومنشفة دافئة لمدة 30 دقيقة. شطف الشعر بالشامبو.هناك العديد من السلوكيات التي يجب على الفتيات التوقف عنها للحفاظ على الشعر وتجنب الإصابة بالجفاف ومنها:
التوقف عن عمل البروتين وغيره من مركبات فرد الشعر. التوقف عن وضع عدد كبير من طبقات الحجاب. استبعاد أقمشة حجاب الشيفون الصناعي. استشوار الشعر بعد ساعة من الاستحمام وبعد الحرارة عن جذور الشعر.
علماء فلك يكتشفون كوكب شبيه بالأرض