“وزارة الصناعة” تُطلق “دورة تحليل المخاطر” بالتعاون مع معهد الصناعات الغذائية
تاريخ النشر: 15th, May 2024 GMT
المناطق_الرياض
أطلقت وزارة الصناعة والثروة المعدنية، بالتعاون مع معهد الصناعات الغذائية، المستوى الثاني والثالث من دورة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.
وتهدف الدورة، التي تستمر لمدة 30 يومًا، إلى تزويد المتدربين بالمهارات والكفاءات في أساسيات فهم نظام إدارة سلامة الأغذية، القائم على تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة؛ حيث يهدف المستوى الثاني لنظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة للأغذية في تصنيع الأغذية، من خلال تزويد موظفيه الحاليين بالمفاهيم للأنظمة الأساسية والمعايير للمخاطر في ورش العمل الحديثة والمصانع التجريبية، تحت إشراف طاقم تدريب من ذوي المهارات العالية والخبرة.
وترتكز الدورة على عدة محاور؛ منها بناء فهم ومعرفة أساسيات الإدارة لسلامة الأغذية، وإعداد وتنفيذ الإجراءات للمراقبة، والإجراءات التصحيحية والتحقق، وكذلك التوثيق لإجراءات إدارة سلامة الأغذية القائمة على نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP).
وأوضح مدير معهد الصناعات الغذائية إبراهيم العقيلي، أن هذه الدورة تأتي استكمالًا لجهود الوزارة والمعهد في تنمية القدرات البشرية، مبينًا أن الدورة تُعزز تنافسية القدرات البشرية الوطنية محليًا وعالميًا، وتشجع على اغتنام الفرص الواعدة الناتجة عن الاحتياجات المُتجددة والمُتسارعة، للوصول إلى أعلى جودة في عالم صناعة الغذاء.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: وزارة الصناعة تحلیل المخاطر
إقرأ أيضاً:
المملكة تتسلّم علم استضافة دورة الألعاب الآسيوية الشتوية العاشرة “نيوم 2029”
تسلمت المملكة العربية السعودية رسميًا اليوم, علم المجلس الأولمبي الآسيوي، إيذانًا باستضافتها لدورة الألعاب الآسيوية الشتوية العاشرة (نيوم 2029)، كأول دولة غرب قارة آسيا تستضيف المحفل الرياضي القاري.
جاء ذلك خلال الحفل الختامي لدورة الألعاب الآسيوية الشتوية التاسعة الذي أقيم اليوم, بمركز هاربن الدولي للمؤتمرات والمعارض والرياضة، بحضور رئيس الوزراء الصيني لي تشيانغ، ومسؤولين وممثلين عن 45 دولة آسيوية، والعديد من الشخصيات الرياضية العالمية.
وتسلم صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن تركي بن فيصل بن عبدالعزيز وزير الرياضة رئيس اللجنة الأولمبية والبارالمبية السعودية رئيس الوفد السعودي في الدورة, العلم الآسيوي، من نائب رئيس المجلس الأولمبي الآسيوي تيموثي فوك.
وجرى خلال الحفل، الإعلان عن شعار ألعاب نيوم الرسمي، الذي استُلهم من جبال نيوم التي ترمز إلى القوة والطموح، فيما تعبر الأشكال الديناميكية التي تشكلها الأجسام على الثلج عن الطاقة وحيوية الرياضات الشتوية، ويتصل الحرف (A) بشكل مميز
اقرأ أيضاًالمملكةوزير الخارجية يصل إلى ميونخ لترؤس وفد المملكة المشارك في مؤتمر ميونخ للأمن 2025م
بدورة الألعاب الآسيوية الشتوية والبيئة الجبلية، عاكسًا قوام “حلقات المستقبل” الخاصة بنيوم روح التقدم والابتكار.
ورحب سموه, بجميع الدول الآسيوية التي ستتواجد في النسخة من الألعاب الاسيوية الشتوية، واعدًا الجميع بتقديم دورة استثنائية يستمتع بها الجميع في نيوم.
وقال :” تشهد المملكة مرحلة انتقالية كبيرة في القطاع الرياضي، من خلال ما يجده القطاع من توجيهات ودعم من القيادة الرشيدة -حفظها الله-، الأمر الذي أثمر عن جعل المملكة وجهة مفضلة وموطنًا مثاليًا لكبرى الأحداث والفعاليات الرياضية العالمية والقارية”.
وجدّد سموه، الشكر والتقدير للمجلس الأولمبي الآسيوي برئاسة راجا بيندير سينغ، ولكافّة الدول الآسيوية، على ثقة المجتمع الرياضي الآسيوي بالمملكة, لتعزيز إثبات قدرتها ومكانتها، كوجهة مفضلة عالميًا وقاريًا، للرياضيين والجماهير على حد سواء.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين