“وزارة الصناعة” تُطلق “دورة تحليل المخاطر” بالتعاون مع معهد الصناعات الغذائية
تاريخ النشر: 15th, May 2024 GMT
المناطق_الرياض
أطلقت وزارة الصناعة والثروة المعدنية، بالتعاون مع معهد الصناعات الغذائية، المستوى الثاني والثالث من دورة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.
وتهدف الدورة، التي تستمر لمدة 30 يومًا، إلى تزويد المتدربين بالمهارات والكفاءات في أساسيات فهم نظام إدارة سلامة الأغذية، القائم على تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة؛ حيث يهدف المستوى الثاني لنظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة للأغذية في تصنيع الأغذية، من خلال تزويد موظفيه الحاليين بالمفاهيم للأنظمة الأساسية والمعايير للمخاطر في ورش العمل الحديثة والمصانع التجريبية، تحت إشراف طاقم تدريب من ذوي المهارات العالية والخبرة.
وترتكز الدورة على عدة محاور؛ منها بناء فهم ومعرفة أساسيات الإدارة لسلامة الأغذية، وإعداد وتنفيذ الإجراءات للمراقبة، والإجراءات التصحيحية والتحقق، وكذلك التوثيق لإجراءات إدارة سلامة الأغذية القائمة على نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP).
وأوضح مدير معهد الصناعات الغذائية إبراهيم العقيلي، أن هذه الدورة تأتي استكمالًا لجهود الوزارة والمعهد في تنمية القدرات البشرية، مبينًا أن الدورة تُعزز تنافسية القدرات البشرية الوطنية محليًا وعالميًا، وتشجع على اغتنام الفرص الواعدة الناتجة عن الاحتياجات المُتجددة والمُتسارعة، للوصول إلى أعلى جودة في عالم صناعة الغذاء.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: وزارة الصناعة تحلیل المخاطر
إقرأ أيضاً:
منافسات قوية في دورة الكرة الطائرة وقرعة مثيرة لدوري كرة القدم "فوق السن بالسويس
تستمر فعاليات الدورة الرمضانية للكرة الطائرة في مركز شباب كبريت المفارق بمحافظة السويس، وسط مشاركة واسعة من الفرق الرياضية وتفاعل جماهيري كبير، حيث تسود أجواء حماسية ومنافسات قوية بين الفرق المشاركة. وتهدف الدورة إلى تعزيز الروح الرياضية وتنمية مهارات الشباب خلال شهر رمضان المبارك.
وقد شهدت المباريات أداءً متميزًا من اللاعبين، الذين أظهروا روحًا رياضية عالية، وحظيت بحضور جماهيري داعم. وأكد منظمو الدورة حرصهم على توفير بيئة رياضية تنافسية تساهم في تطوير مهارات اللاعبين وتعزيز مفهوم اللعب النظيف.
وفي تصريح له، أكد المستشار عادل الشيمي، مدير عام الشباب والرياضة بالسويس، على أهمية هذه الدورات في دعم الأنشطة الرياضية وتوفير فرص متكافئة للشباب للمشاركة في مختلف المنافسات. وأضاف أن المديرية تسعى جاهدة لتنظيم مثل هذه الفعاليات التي تساهم في نشر ثقافة الرياضة وتعزيز دور مراكز الشباب كمحور أساسي للتنمية الرياضية.
وتستمر منافسات الدورة الرمضانية على مدار الأيام المقبلة، حيث يتطلع اللاعبون إلى تقديم أفضل ما لديهم، وسط دعم وتشجيع الجماهير، في أجواء تعكس روح الشهر الكريم وقيم التنافس الشريف.
قرعة مثيرة لدوري كرة القدم "فوق السن" في مركز شباب الجناينوفي سياق متصل، شهد مركز شباب الجناين مراسم إجراء قرعة دوري كرة القدم "فوق السن"، وسط أجواء حماسية وترقب من الفرق المشاركة. ويأتي هذا الدوري ضمن أنشطة المركز الهادفة إلى تعزيز المنافسة الرياضية وتوفير بيئة تنافسية مثمرة للاعبين من كبار السن.
وقد حضر مراسم القرعة عدد من مسؤولي المركز وممثلي الفرق، حيث تم توزيع الفرق على مجموعات وفقًا لنظام البطولة، لضمان منافسة عادلة بين جميع المشاركين. وأسفرت القرعة عن مواجهات قوية، من المتوقع أن تشهد مستويات فنية عالية وأداءً مميزًا من اللاعبين.
وأكد القائمون على البطولة حرصهم على تنظيم دوري يليق بتطلعات الفرق المشاركة، مع الالتزام بتوفير أجواء رياضية تنافسية قائمة على الروح الرياضية واللعب النظيف. كما تم التأكيد على أهمية الالتزام بالقواعد واللوائح التنظيمية لضمان سير المباريات بالشكل الأمثل.
وفي تصريح له، شدد الأستاذ عادل الشيمي، مدير عام الشباب والرياضة بالسويس، على أهمية توفير الفرص لكبار السن لممارسة الرياضة والمشاركة في المنافسات المختلفة، مشيرًا إلى أن النشاط الرياضي لا يقتصر على فئة عمرية محددة، بل هو أسلوب حياة يضمن صحة أفضل للجميع. وأكد حرص المديرية على نشر الرياضة في القرى والمناطق البعيدة، بنفس القدر من الاهتمام الذي تحظى به المدن، لضمان استفادة الجميع من الأنشطة الرياضية.
ويأتي تنظيم هذه البطولة ضمن جهود مديرية الشباب والرياضة بالسويس في تشجيع مختلف الفئات العمرية على ممارسة الرياضة، حيث توفر مراكز الشباب بيئة مثالية لكبار السن لمواصلة نشاطهم البدني، مما يعزز صحتهم ويمنحهم الفرصة لعيش حياة أكثر نشاطًا وحيوية.
غارات لطيران الاحتلال الإسرائيلي على لبنان