مخاطر تسخين الطعام في أطباق غير مخصصة للميكروويف
تاريخ النشر: 15th, May 2024 GMT
تشير الدكتورة أناستاسيا غاليانوفا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن تسخين البلاستيك في فرن الميكروويف، يؤدي إلى تحرير مركب البنزول الخطير.
ووفقا لها، يسبب مركب البنزول حدوث طفرات وتلف الحمض النووي.
وتقول: "يمكن أن تتشكل مواد ضارة عند تسخين الطعام في الميكروويف، اعتمادا على نوع الأواني المستخدمة.
ووفقا لها، يمكن استخدام الأواني البلاستيكية الخاصة لأفران الميكروويف، التي عليها علامة الرقم 5 داخل مثلث أو علامة الميكروويف.
وتقول: "يجب ألا يزيد وقت تسخين الطعام في فرن الميكروويف على دقيقة واحدة. لأنه عند تسخين الأطعمة أو وضعها في الميكروويف لفترة طويلة، تقل كمية العناصر المغذية فيها بنسبة تصل إلى 40 بالمئة. لذلك إذا كان بالإمكان تسخين الطعام بطريقة أخرى فمن الأفضل استخدامها بدلا من الميكروويف".
المصدر: Gazeta.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة معلومات عامة مواد غذائية عند تسخین
إقرأ أيضاً:
23 قتيلاً في نيجيريا بسبب تدافع على الطعام
سقط 23 قتيلاً في نيجيريا أمس السبت، نتيجة التدافع أثناء توزيع طعام مجاني في حادثين منفصلين.
وكان أحد الحادثين في العاصمة النيجيرية أبوجا خلال توزيع طعام في كنيسة، حيث قتل 10 بينهم أربعة أطفال، وفقاً لما ذكرته المتحدثة باسم شرطة المدينة، جوزفين أده كما أصيب ثمانية آخرون.وفي حادث آخر في مدينة أوكيجا في ولاية أنامبرا في الجنوب، قتل 13، وفقاً لتقارير إعلامية مختلفة، ولم يذكر العدد الدقيق للضحايا بعد، ولا تزال التحقيقات جارية، وفق المتحدث باسم شرطة الولاية، إكينجا توتشوكو، في رد على الاستفسارات.
Stampeding is now the death of the day devil is using it to end some souls as not to see 2025. 10 died in Abuja, 19 died in Anambra, 35 died in Ibadan just within 3 days all bcos of bag of rice and we have a sitting government? May God help Nigeria ???????? from this poverty. pic.twitter.com/V6pnh5hpve
— Lexicon (@onlylexicon) December 21, 2024وجاءت هذه المآسي بعد ثلاثة أيام من حادث مماثل في جنوب غرب نيجيريا أسفر عن مقتل 35 طفلاً.
ومن المعتاد في نيجيريا توزيع الطعام على الفقراء خلال موسم عيد الميلاد، حيث تجذب هذه الأحداث حشوداً كبيرة، وغالباً ما يحدث ذعر جماعي. وفي استجابة للحادث الأخير في أبوجا، أمرت شرطة المدينة بالإبلاغ المسبق عن جميع الأنشطة الخيرية التي تؤدي إلى تجمعات كبيرة.
ويعزى تزايد الحوادث خلال توزيع الطعام المجاني إلى تدهور الظروف المعيشية في البلاد، ومع تزايد الفقر، ارتفع عدد الذين يعتمدون على المساعدات.
Sad news from Nigeria as 17 people die in Anambra State, 10 die in Abuja during rice sharing stampedes.
35 people died in Ibadan during a funfair stampede.
Source: Vanguard. pic.twitter.com/r3KjRga9Uk
مديرو عموم مصارف : لابُـد من خفض الاحتياطي النقدي للمصارف لـ15% وضبط طباعة العملة وبناء احتياطي نقدي من الذهب