ما الكمية المسموح بتناولها من الملح يوميًا؟.. طبيب يحذر أصحاب الأمراض المزمنة
تاريخ النشر: 15th, May 2024 GMT
الملح واحد من الإضافات التي لا يمكن الاستغناء عنها في مختلف الوصفات، ويتم تناوله بصفة يومية، الأمر الذي يشكل الكثير من المخاطر الصحية على الصحة، لذا وجب الانتباه للكمية، لتجنب أثاره السلبية على الجسم.
ويشير تقرير بموقع «Healthline»، إلى أضرار الملح عند تناول الكثير منه في وجبة واحدة وعلى مدار اليوم ويمكن إيضاحها في التقرير التالي.
يتسبب استهلاك كميات كبيرة من الملح على المدى القصير، في حبس الماء داخل الجسم، ما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم بشكل ملحوظ، والشعور بالعطش الشديد، ليصل الأمر إلى الإصابة بفرط صوديوم الدم، التي تزيد من فرص الوفاة في حال لم يتم علاجها.
أما في حال الإكثار من تناوله على المدى البعيد، فأن ذلك ربما يكون واحد من ضمن الأسباب التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة وأمراض القلب وزيادة نسبة الوفاة المبكرة، الأمر الذي أشارت إليه عدد من الأبحاث العلمية إلا أنه لم يحسم حتى الوقت الحالي.
كيف يمكن علاج ذلك الأمر؟يختلف تأثير تناول الملح على جسم الإنسان، إذ يمكن للفرد أن يعوض كمية الملح التي يتناولها وذلك عبر شرب كميات كافية من الماء، إلى جانب تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، والتي توجد في عدد كبير من الأصناف على رأسها البطاطس والأفوكادو والسبانخ والخس، ويوجد ذلك العنصر في الفواكه أيضًا مثل الموز والفواكه المجففة.
توصي منظمة الصحة العالمية البالغين، بضرورة العمل على خفض مستوى استهلاك الملح في اليوم إلى أقل من 5 جرامات، أما بالنسبة للأطفال يستوجب عليهم تناول ما يقرب من 2 جرام يوميًا، وذلك على أساس متطلبات الطاقة للأطفال مقارنةً مع البالغين.
ا
ومن جانبه أشار سمير عنتر استشاري الجهاز الهضمي، في تصريحات تلفزيونية، إلى أنه وجب الانتباه إلى تقليل نسبة الملح في الطعام، ونصح بعدم الإفراط في تناول المخللات خاصة لأصحاب الأمراض المزمنة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الملح تناول الملح الإفراط في الملح منظمة الصحة العالمية
إقرأ أيضاً:
ما هي الكمية المثلى من الماء للحفاظ على صحة الكلى؟
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشف الدكتور سيرغي أغابكين المتخصص فى جراحة المسالك البولية بمركز أطباء موسكوعن أهمية كمية الماء التى يجب تناولها يوميا وتاثيرها على الصحة العامة وفقا لما نشرتة مجلة فيستي. رو.
وقال:هناك منتجات تساعد على الوقاية من حصى الكلى ولذلك يجب ألانتباه جيدا للنظام الغذائي حيث يعد الجزر والورد البري من اهم تلك المنتجات لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين А الذي يؤثر إيجابيا في للغشاء المخاطي للمسالك البولية.
كما يجب شرب كمية كافية من الماء والتى تتمثل فى شرب لترين من الماء يوميا ولكن من المهم أيضا الانتباه إلى حجم البول اليومي كمل يجب أن لا تقل كمية الماء التى تم تناولها فى اليوم عن كمية السوائل التي يفقدها الجسم خلال نفس الفترة حيث يفقد الجسم حوالي ثلاثة مليلتر لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا للنساء وأربعة مليلتر للرجال خلال التعرق والتنفس والبول أي أن استهلاك الماء لا ينبغي أن يقل عن هذا الرقم .
كما يجب زيادة تناول السوائل من المفيد أيضا تقليل كمية الملح في النظام الغذائي لأنه يساعد على إزالة الكالسيوم في البول وهو المادة التي تتكون منها الحصى في أغلب الأحيان. كما ينصح الأطباء بالحد من تناول البروتين الحيواني ومنتجات الألبان في النظام الغذائي، وعلى العكس من ذلك، زيادة كمية الألياف.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية