أسهل طريقة لعمل وصفة اللحمة الباردة مع الصوص البني
تاريخ النشر: 15th, May 2024 GMT
وصفة اللحمة الباردة من أشهى الوصفات، التي يمكن تحضيرها في المنزل، ولا تحتاج سوى بعض المكونات الأساسية، لتحضير تلك الوجبة الأساسية في العزومات ووجبات العشاء المختلفة، والتي يمكن تجهيزها باستخدام الصوص البني على طريقة الشيف حسن ويمكن تناولها في التقرير التالي..
أسهل طريقة لعمل وصفة اللحمة الباردة بالصوص البنييحتاج تحضير وصفة اللحمة الباردة بالصوص البني، مجموعة من المكونات الأساسية لتجهيز تلك الوصفة الشهية والتي يمكن تناولها فيما يلي:
عرق تربيانكو كامل.ملعقتين ثوم مفروم. بصلة شرائح. 3 ملاعق دقيق. ملعقة فلفل أسود. خيط صحي للف اللحم. ملح ملعقة خل. زيت. نصف ملعقة روز ماري. 2 كوب ماء ساخن. طريقة تحضير وصفة اللحمة الباردة بالصوص البني احرصي على نزع الدهون من اللحمة ومن ثم اضربي عليها بمطرقة عدة طرقات. اصنعي ثقوبا عريضة بالسكين في كل قطعة اللحم. في طبق جانبي اخلطي الثوم والفلفل وملعقة خل وبعض الملح، وضعي الخليط في الثقوب ثم المتبقي وزعيه على عرق اللحمة. اعملي على لف اللحم في صورة أسطوانة واحرصي على إحكام اللف جيدًا. ضعي مقلاة على النار بها القليل من الزيت، وعندما يسخن جدا ضعي عرق اللحمة ولفيه على جميع الجهات إلى أن يتغير لونها تمامًا.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل المعمول بالسميد والزبدة
المعمول بالسميد من أهم حلويات العيد، وتختلف حشوات المعمول بالسميد ومنها حشوة التمر أو الجوز أو الفستق الحلبي، اخترنا لكِ طريقة عمل المعمول بالسميد بحشوة التمر جرّبيها في عيد الفطر وقدّميها في أول أيام العيد مع القهوة العربية.
طريقة عمل المعمول بالسميد والزبدةمقادير العجينة :2 كوب من السميد.كوب من الدقيق.كوب زبدة غير مملحة مذابة.½ كوب من الحليب الدافئ.6 ملاعق حجم كبير من السكر.¼ ملعقة حجم صغير من البيكنج بودر.ملعقة حجم صغير من الفانيليا.طريقة عمل العجينة:أولاً قم بإحضار وعاء حجم كبير.ثم أضف السميد والدقيق إليهم واخلطهما معًا مدّة دقيقة تقريباً.ثم أضف الزبدة، واخلطها جيداً مع الدقيق والسميد جيدًا.ثم أضف الحليب والبيكنج بودر والفانيليا والسكر.ثم امزج المقادير معًا بسرعة منخفضة، وغطّها بغلاف بلاستيكي.ثم ضعها في الثلاجة تقريباً من 20-60 دقيقة.طريقة عمل المعمول بالسميد والزبدةأولاً قم بإخراج العجينة من الثلاجة.ثم اصنع منها 24 كرة متساوية في الحجم.ثم افرد الكرات، وضع الحشوة في الداخل في المنتصف.ثم قم بإغلاق الكرة جيدًا، وضعها في قالب تحضير المعمول.ثم اضغط على الكرة برفق لتأخذ شكل القالب.ثم اضغط بلطف بحافة القالب على سطح صلب.ثم ضع يدك تحت القالب لتمسك قطعة المعمول.ثم سخن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.ثم قم بإحضار صينية مناسبة للخَبز، وبطنها بورق الزبدة.قم بترتيب قطع المعمول داخلها، واترك مسافة بين القطع.ثم اخبزها على الرف الأوسط من الفرن لمدّة 20 دقيقة.وأخرجها من الفرن، وضعها فواراً جانبًا حتى تبرد تمامًا، قدّم المعمول بالسميد باردًا، وصحتين وعافية. كلمات دالة:طريقة عمل المعمول بالسميد والزبدةمعمول بالسميدحلوياتعيد الفطر تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز