دجاج بالتتبيلة الإماراتية مع خبز التورتيلا من الأكلات المبتكرة التي يمكنك تحضيرها كوجبة لذيذة وشهية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بخبز التورتيلا السريع مع بعض التوابل المختلفة.

 

دجاج بالتتبيلة الإماراتيةطريقة عمل دجاج بالتتبيلة الإماراتية مع خبز التورتيلا

المقادير

- الدجاج : 500 جراماً (قطع مكعبة شيش طاووق)

- البيض : 2 حبة

- دقيق : كوب (أبيض)

- فتات الخبز : كوب

- الزيت : نصف كوب

- خبز التورتيلا : حسب الرغبة

- الصلصة : حسب الرغبة (صلصة العسل)

- البصل الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)

- الكاتشاب : حسب الرغبة (للتزيين)

- أبزار إماراتي : حسب الرغبة (بهارات إماراتية)

 

طريقة التحضير

انقعي قطع الدجاج، في الزيت والبهار الإماراتي "البزار"، وأضيفي الملح، "بحسب الرغبة"، واتركيه لمدة 30 دقيقة.

ضعي قطع الدجاج في الدقيق واقلبيها على الوجه الآخر وارفعيها لأعلى ثم حركيها برفق لإزالة الدقيق الزائد.

بعد ذلك مرري قطع الدجاج على الطبق الذي يوجد فيه البيض المخفوق، ثم مرريها على الطبق الذي يحتوي على فتات الخبز، واضغطي عليها برفق واقلبيها لتغطية الجانب الآخر. وكرري العملية نفسها مع جميع قطع الدجاج.

قومي بطهي الدجاج في مقلاة أو يمكنك استخدام الفرن، مع التأكد من نضجها. 

للتقديم: وزعي قطع الدجاج داخل خبز التوتيلا، ومرري عليها صلصة العسل، ثم زيني الساندويشات بالبصل الأخضر والكاتشاب. وقدميها مع طبق الأرز.

طريقة تحضير البهارات الإماراتية: في مقلاة، حمّري حبوب الكزبرة والكمون، ثم اطحنيها في الخلاط الكهربائي، وأضيفي مسحوق الزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والحبهان والقرنفل. ضعي المزيج في وعاء وأضيفي فوقه الكركم واخلطي المكوّنات جيداً. احتفظي بالبهارات الإماراتية (أو البزار) في أوعية زجاجية صغيرة أو علب خاصة بالتوابل إلى حين استخدامها.

طريقة تحضير صوص العسل: اخلطي قدر ملعقتين من المايونيز والماسترد في وعاء، ثم أضيفي العسل والخل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

 

فوائد تناول الـ دجاج

1-تحتوي صُدور الدجاج على الحمض الأميني "التريبتوفان"، الذي يُساعد الجسم على إنتاج المزيد من مادة السيروتونين، وهي مادّة كيميائية موجودة في الدماغ يُمكن أن تؤثّر في الحالة المزاجيّة، ويُمكن الحصول على التريبتوفان من الأطعمة الغنيّة بالبروتين، مثل: الدّواجن الخالية من الدهون كصدور الدّجاج.

 

2-صدور الدجاج من المصادر الجيدة جداً لبعض المعادن والفيتامينات، مثل: السيلينيوم، والفسفور، وفيتامين ب 6، والنياسين أو فيتامين ب3، كما أنَّه يُقدّم عدداً من الفوائد الأخرى لاحتوائه على البروتين.

 

3-المساعدة على بناء الكتلة العضلية، والحفاظ عليها، وذلك بالتزامن مع ممارسة تمارين المقاومة.

 

4-المساعدة على تقوية العظام وحمايتُها، من خلال عمل البروتين مع الكالسيوم، لذا من الضروري استهلاك كمية كافية من البروتين للمحافظة على صحة العظام وقوّتها.

 

5-تقليل الشهية، والمساعدة على تقليل الشعور بالرّغبة بتناوُل الطعام، وتقليل فرط تناول الطعام، وتحسين التحكّم بالشهية، وزيادة الشعور بالشبع لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، ويتّبعون حميةً غذائيةً منخفضة السعرات الحرارية.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: دجاج خبز التورتیلا حسب الرغبة قطع الدجاج

إقرأ أيضاً:

ألم الحلق في الصيام ..كيفية التخلص منه

يُعتبر ألم الحلق من المشاكل الشائعة خلال شهر رمضان، وقد يكون ناتجًا عن عدة عوامل، لذا نقدّم لك بعض العلاجات التى يمكنك التخلص منه فى المنزل وفقًا لموقع dailymedical.

عدة عوامل تسبب التهاب الحلق مع الصيام..

1- الجفاف: 

قلة شرب الماء أثناء الصيام تؤدي إلى جفاف الحلق، مما يجعله أكثر عرضة للتهيج والالتهاب.

2-التحولات الحرارية:

 الانتقال المفاجئ بين الأجواء الحارة والباردة، مثل الجلوس في أماكن مكيفة بعد تناول الطعام الساخن، قد يزيد من خطر التهاب الحلق.

3- تناول الأطعمة المهيجة:

 الأطعمة الحارة أو الحمضية قد تسبب تهيجًا للحلق، خاصة عند تناولها بكثرة في وجبتي الإفطار والسحور.

4- ارتجاع المريء:

 تناول وجبات دسمة قبل النوم مباشرة قد يؤدي إلى ارتجاع الأحماض المعدية إلى الحلق، مما يسبب شعورًا بالحرقان.

5- الحساسية والتلوث:

 التعرض للغبار أو الدخان أو المواد المهيجة قد يؤدي إلى احتقان الحلق وزيادة الشعور بالألم.

6- العدوى الفيروسية أو البكتيرية: 

قد يكون ألم الحلق ناتجًا عن نزلات البرد أو التهاب الحلق البكتيري مثل التهاب اللوزتين أو التهاب الحنجرة.

طرق التخفيف من ألم الحلق في رمضان:

1 شرب الماء بكثرة خلال فترة الإفطار للحفاظ على ترطيب الجسم.

2 الغرغرة بالماء الدافئ والملح لتخفيف الالتهاب وتقليل الألم.

3 تناول العسل والليمون، حيث يساعد العسل على تهدئة الحلق والليمون يعمل كمضاد للبكتيريا.

4 تجنب التدخين واستنشاق الهواء الجاف، واستخدام مرطبات الهواء إذا لزم الأمر.

5 تجنب المشروبات الباردة جدًا أو الساخنة جدًا لتقليل التهيج.

6 إراحة الصوت، خاصة إذا كان سبب الألم هو الإفراط في الكلام أو التحدث بصوت مرتفع.

7 استخدام مسكنات الألم عند الحاجة مثل الباراسيتامول أو الإيبوبروفين، ولكن وفقًا لتعليمات الطبيب.

8 إذا استمر الألم لأكثر من بضعة أيام أو كان مصحوبًا بحمى شديدة أو صعوبة في البلع أو ظهور بقع بيضاء على اللوزتين، فمن الأفضل استشارة الطبيب لاستبعاد وجود عدوى بكتيرية تتطلب علاجًا بالمضادات الحيوية..

مقالات مشابهة

  • ألم الحلق في الصيام ..كيفية التخلص منه
  • زي المحلات .. طريقة عمل البسبوسة
  • مدفيديف: الطبق الرئيسي على قائمة طعام بوتين وترامب “دجاج على طريقة أهل كييف”
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة
  • سوق الجزماتية في دمشق.. وجهة الباحثين عن الأجواء الرمضانية المميزة
  • علشان تتسلى في العيد.. طريقة عمل الترمس لعيد الفطر 2025
  • طريقة عمل مقلوبة الدجاج
  • ما العمر الافتراضي لأدوات المطبخ ومتى يجب التخلص منها؟
  • أكلة من بلد .. طريقة عمل الدجاج بالكاري الباكستني
  • طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق لا يقاوم