رولات المسخن بالتورتيلا بخطوات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 13th, May 2024 GMT
تحتل الدجاج مكانة خاصة بين الوصفات الأساسية المفضله لدى الكبار والصغار وهذا ما يدفع الأمهات لتحضيرها بين حين لآخر.
ويسهل تحضير الدجاج بأكثر من طريقة سواء في الطبخ الأصباق الأساسية أو في المشويات أو المتبل، لذا تعطي مساحة واسعه للأمهات لتحضيرها بأكثر من طريقة.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير رولات المسخن بالتورتيلا على خطى المطاعم لتسعدي أفراد أسرتك.
- صدر الدجاج : 600 غراماً (مسلوق ومقطّع شرائح)
- البصل : 6 حبات (حجم كبير، مقطّع شرائح)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- سماق : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- حبهان : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
طريقة التحضير
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي السماق والليمون الحامض، وقلّبي المكونات لـ3 دقائق.
أضيفي الدجاج المسلوق وقلّبيه مع البصل، ونكّهي بالملح، الكمون، الكزبرة، الهيل، الفلفل الأسود، والبابريكا، وقلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.
افردي خبز التورتيلا على سطح العمل وأضيفي الحشوة، ولفّي الخبز على شكل رول وضعيه في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
ادهني وجه الرولات بالقليل من الزيت وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي المسخن ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج صدر الدجاج البصل ملح حبهان ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
الزبيب: حبةٌ صغيرة تُخفي كنزاً من الفوائد
الجديد برس:
منذ القدم، عُرف الزبيب بفوائده الصحية المتعددة، فهو غنيٌّ بالعناصر الغذائية الهامة التي تُعزز صحة الجسم وتُقي من الأمراض.
يُعدّ الزبيب من الفواكه المجففة، وهو مصنوع من العنب المجفف في الشمس أو باستخدام طرق أخرى. يُعرف الزبيب بلونه الأسود أو البني الفاتح وطعمه الحلو، ويُستخدم كوجبة خفيفة لذيذة أو يُضاف إلى مختلف الأطباق والحلويات.
ما هي أهم فوائد الزبيب؟
– غنيٌّ بمضادات الأكسدة: يحتوي الزبيب على كميات عالية من مضادات الأكسدة، مثل مركبات الفينول والفلافونويد، والتي تُساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
– مصدرٌ ممتازٌ للطاقة: يُعدّ الزبيب مصدرًا غنيًا بالسكريات الطبيعية، مثل الجلوكوز والفركتوز، مما يمنح الجسم طاقة سريعة ومستدامة.
– يعزز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الزبيب على الألياف الغذائية، والتي تُساعد على تحسين عملية الهضم، ومنع الإمساك، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
– يدعم صحة القلب: يُساعد الزبيب على خفض ضغط الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول، ومنع تكوين جلطات الدم، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
– يُحسّن صحة العظام: يحتوي الزبيب على كميات جيدة من البورون والبوتاسيوم، وهما من المعادن الهامة لصحة العظام، ويُساعدان على الوقاية من هشاشة العظام.
– يُعزز صحة الدماغ: يُساعد الزبيب على تحسين وظائف الدماغ، والذاكرة، والتركيز، ويُقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر.
– يُقوي جهاز المناعة: يُساعد الزبيب على تقوية جهاز المناعة، ومقاومة العدوى، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
– يُحسّن صحة البشرة: يُساعد الزبيب على ترطيب البشرة، وتحسين مرونتها، ومقاومة الشيخوخة، ومنع ظهور التجاعيد.
– يُعزز صحة الشعر: يُساعد الزبيب على تقوية الشعر، ومنع تساقطه، وتحسين صحته ولمعانه.
– يُحسّن صحة الفم: يُساعد الزبيب على محاربة البكتيريا في الفم، ومنع تسوس الأسنان، وتحسين صحة اللثة.
فوائد إضافية:
– يُساعد الزبيب على تنظيم مستويات السكر في الدم.
– يُساعد الزبيب على تحسين صحة العيون.
– يُساعد الزبيب على تعزيز صحة الجهاز التنفسي.
– يُساعد الزبيب على تحسين صحة الجهاز البولي.
– يُساعد الزبيب على تحسين المزاج، ومكافحة الاكتئاب.
ملاحظة:
– يُنصح بتناول الزبيب باعتدال، وذلك لاحتوائه على كميات عالية من السكريات.
– يُفضل اختيار الزبيب العضوي الخالي من المواد الكيميائية المُضافة.
ليفربول يخطط للتعاقد مع نجم نيوكاسل يونايتد