إن هناك بالفعل صلة بين تناول الملح وسرطان المعدة لدى السكان الآسيويين، والتي تم إثباتها من خلال عدد من الدارسات على مدار السنوات السابقة.
لكن الجديد هو ما أكدته نتائج دراسة تم إجراؤها على نطاق أوسع، حيث تبين أن إضافة الملح دائماً إلى الطعام على المائدة يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان، بغض النظر عن المكان الذي ينتمي إليه الشخص، بحسب ما نشره موقع “نيو أطلس” New Atlas نقلًا عن دورية Gastric Cancer.

ارتفاع مثير للقلق
وفي جميع أنحاء العالم، يعد سرطان المعدة من بين أكثر خمسة أنواع من السرطان شيوعًا. في حين أن معدلات الإصابة هي الأعلى في شرق آسيا، إلا أن هناك ارتفاع مثير للقلق في حالات الإصابة بسرطان المعدة بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا في كل من البلدان العالية والمنخفضة المخاطر، بما يشمل الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة.
تهديد خطير للمعدة
في حين تم ربط تناول الملح بالخرف وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، إلا أن نتائج بعض الدراسات تشير إلى أن الكميات الكبيرة من ملح الطعام تعطل بطانة المعدة، مما يجعلها أكثر عرضة لاستعمار بكتيريا الملوية البوابية، وهو عامل خطر معروف؛ ويشير البعض الآخر إلى وجود علاقة إيجابية بين سرطان المعدة وكمية الملح المستهلكة، بغض النظر عن الإصابة بالبكتيريا الحلزونية.

ملح الطعام وسرطان المعدة
وفي الدراسة الجديدة، بحث علماء في “جامعة فيينا الطبية” ما إذا كان هناك صلة بين إضافة الملح إلى الطعام على المائدة وخطر الإصابة بسرطان المعدة لدى البالغين في المملكة المتحدة. حصل الباحثون على بيانات من UK Biobank، وهي دراسة سكانية كبيرة للبالغين في المملكة المتحدة، شملت 471,144 فردًا. وكان متوسط عمر المشاركين 56 عامًا، و53.9% منهم من الإناث.
وسُئل المشاركون في الدراسة النمساوية عما إذا كانوا يقومون بإضافة الملح إلى طعامهم، ما يعني أنه لم يتم إدراج الملح المستخدم في الطهي. كما جمع الباحثون بيانات عن حالة سرطان المعدة لدى المشاركين، وما إذا كان هناك حالات إصابة بالبكتيريا الحلزونية، أو يعانون من أمراض أخرى بصفة عامة.
بيانات متابعة على مدار 11 عاماً
وعلى مدار ما يقرب من 11 عاماً من بيانات المتابعة، كانت هناك 640 حالة إصابة بسرطان المعدة. مع الأخذ في الاعتبار العوامل الديموغرافية والاجتماعية والاقتصادية ونمط الحياة بالإضافة إلى الظروف القائمة، كان المشاركون الذين أفادوا دائماً بإضافة الملح إلى الطعام على المائدة أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 41% مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك مطلقًا أو نادرًا.
وقالت سلمى كرونشتاينر جيسيفيتش، من مركز ميدوني للصحة العامة بـ”جامعة فيينا” والباحثة الرئيسية في الدراسة: “إن سؤال شخص ما عن كمية الملح التي يضيفها إلى طعامه على المائدة هي طريقة بسيطة للمهنيين الطبيين لقياس كمية الملح التي يتناولها الشخص، كما أن الإجابة يمكن ترجمتها بسهولة إلى رسالة تتعلق بالصحة العامة بما يمكن أن يساعد في تقليل تناول الملح بشكل عام من قبل الأفراد والسكان”.
وقال تيلمان كون، باحث رئيسي في الدراسة، أن الدارسة تهدف إلى “رفع مستوى الوعي بالآثار السلبية للاستهلاك المفرط للملح وتوفير أساس لتدابير الوقاية من سرطان المعدة”، على مستوى العالم وفي البلدان عالية أو منخفضة المخاطر على حد سواء.

العربية نت

المصدر: موقع النيلين

كلمات دلالية: بسرطان المعدة سرطان المعدة على المائدة فی الدراسة

إقرأ أيضاً:

سعود الشهري يكشف 6 علامات مبكرة للجلطة القلبية .. فيديو

أميرة خالد

كشف الدكتور سعود الشهري، طبيب الأسرة، عن أبرز العلامات المبكرة التي قد تشير إلى الإصابة بالجلطة القلبية.

وأوضح الشهري خلال مقطع فيديو، أن المريض يشعر عادة بألم في منتصف الصدر خلف عظمة القص، وقد يمتد الألم إلى الكتف الأيمن أو الأيسر، أو يصل إلى الرقبة أو الفك، وفي بعض الحالات النادرة، قد يمتد الألم إلى المعدة، لكنه يبدأ غالبًا من منطقة الصدر.

وأضاف أن المريض قد يعاني أيضًا من ضيق في التنفس، وقد يصاحبه ألم أو يظهر بشكل منفصل، بالإضافة إلى الغثيان، الدوار، والتعرق.

وأشار إلى أن جمعية القلب العالمية أكدت أن أعراض الجلطات القلبية عند النساء تتشابه مع الرجال، ولكن النساء قد يكن أكثر عرضة لشعور بضيق التنفس أو الغثيان، وقد يشعرن بألم يمتد إلى الظهر والفك.

وأكد في ختام حديثه على خطورة النوبات القلبية على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ولا يتبعون ممارسات صحية منتظمة، بالإضافة إلى من يعانون من مشاكل في دهون الدم، السكري، المدخنين، وأصحاب السمنة هم الأكثر عرضة للإصابة بالجلطات القلبية.

 

اقرأ أيضاً

سعود الشهري: الخضروات والفواكه مفاتيح لحرق الدهون في الجسم ..فيديو

مقالات مشابهة

  • سعود الشهري يكشف 6 علامات مبكرة للجلطة القلبية .. فيديو
  • بيانات جوية: التعزيزات الأميركية في المنطقة هي الأكبر الأكبر منذ عام ونصف 
  • هؤلاء الأكثر عرضة للإصابة بسرطان المرارة
  • الحمل يوفر بعض الحماية ضد كوفيد طويل الأمد
  • باحثون : استخدام الجوال قبل النوم يزيد من خطر الإصابة بالأرق
  • نشرة المرأة والمنوعات| علاجات منزلية فعالة لآلام المعدة.. حسام موافي يكشف عن مخاطر حصوات المرارة
  • سرطان المعدة.. طرق الوقاية وعلامات الإصابة المبكرة
  • أضرار الفسيخ وكيفية تناوله بأمان
  • 6 خرافات عن سرطان الثدي.. إليكِ حقيقتها العلمية
  • احترس.. علامتان يكشفان عن الإصابة بـ سرطان البنكرياس