بالخطوات.. حضري بيتزا بالدجاج والأفوكادو الصحي
تاريخ النشر: 12th, May 2024 GMT
بيتزا بالدجاج والأفوكادو من الأكلات اللذيذة التي تحتوي على فوائد عديدة، حيث يتميز الأفوكادو بدوره الفعال في مقاومة السرطان والعديد من الوفائد الآخرى التي سنقدمها لك مع طريقة عمل البيتزا.
طريقة عمل بيتزا بالدجاج والأفوكادو
المقادير
- للعجينة :
خميرة : ملعقة صغيرة
ماء دافئ : كوب ونصف
دقيق : 4 اكواب
ملح : ملعقة صغيرة ونصف
زيت الزيتون : ثلث كوب
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- للبيتزا :
صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : رشّة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الأفوكادو : 2 حبة (مقطع)
عصير الليمون : نصف كوب
جبن موزاريلا : 300 غراماً (مبشور)
البصل : نصف حبة (مقطع)
البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
الطماطم الكرزية : 120 جراماً (مقطعة)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الخميرة مع الماء، واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
اخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء عميق، ثم صبّي الزيت ومزيج الخميرة تدريجياً مع الاستمرار بالخلط، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطّي العجينة، واتركيها جانباً لحوالي ساعة ونصف حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
قسمي العجينة إلى قسمين، ثم افردي كل قسم في صينية خبز مدهونة بالزيت.
تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم اشويها على الشواية لحوالي 5-7 دقائق من كل جانب.
قطّعي الدجاج إلى شرائح متساوية.
تبلي العجينة بالكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود، ثم وزعي جبن الموزاريلا، وقطع الأفوكادو، وعصير الليمون، وشرائح الدجاج، والبصل المقطع على العجينة.
أدخلي صواني البيتزا إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تمام النضج.
زيني البيتزا بالبصل الأخضر والطماطم، ثم قدميها ساخنة.
فوائد تناول الأفوكادو
خسارة الوزن
يساعد الأفوكادو على إنقاص الوزن عند تناوله بكميّاتٍ مُعتدلة، وذلك بسبب احتوائه على كمية جيدة من الدهون غير المشبعة الأُحادية والألياف الغذائية، وحسب إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة (Nutrition) عام 2013، وأُجريت على 26 شخصًا يعانون من زيادة الوزن، فإنّ تناول نصف حبة من الأفوكادو ضمن وجبة الغداء يُساعد على الشعور بالشبع لمدةٍ تتراوح بين 3 إلى 5 ساعات بعد تناول الوجبة.
ولكن من الجدير بالذكر أنّ إنقاص الوزن بطريقة صحية يعتمد على اتّباع عِدّة خطوات، ولا يُمكن الاعتماد على طعامٍ أو طريقةٍ واحدةٍ فقط، فكما أنّه لا يوجد سببٌ واحدٌ للسّمنة أو زيادة الوزن، فإنّه لا يوجد حلٌ واحدٌ لنزول الوزن أيضًا.
مصدر غني بالألياف الغذائية إذ تُزوّد 100 غرامٍ من الأفوكادو الجسم بما يُقارب 27% من الكميّة المُوصى بتناولها يوميّاً من الألياف، ومن الجدير بالذكر أنّه يوجد نوعان مُختلفان من الألياف في فاكهة الأفوكادو، يتوزعان بنسبة 25% للألياف القابلة للذوبان في الماء، ونسبة 75% للألياف غير القابلة للذوبان في الماء.
مكافحة السرطان
يرجع الفضل في خصائص الأفوكادو لمكافحة السرطان لكل من:
حمض الأوليك: حمض دهني أحادي غير مشبع، يقلل احتمالات الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا والقولون. (حمض الأوليك موجود أيضًا في زيت الزيتون والمكسرات).
مركبًا الأفوكاتين بي: يقتل خلايا سرطان الدم.
يحمي العين
يحتوي الأفوكادو على المواد الكيميائية النباتية نفسها الموجودة في أنسجة العين، وهما اللوتين والزياكساتثين التي توفر الحماية المضادة للأكسدة من ضرر قد يلحق بالعين، بما في ذلك الأشعة البنفسجية. كذلك تساعد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الموجودة فيه على امتصاص مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون.
يمنع هشاشة العظام
فيتامين (ك) من الفيتامينات المطلوبة لتقوية العظام لأنّها تعزّز امتصاص الكالسيوم في الجسم وتقلل من إفرازه في البول، كما يمد الأفوكادو الجسم بنسبة 18% من القيمة اليومية من فيتامين (ك).
علاج الإكتئاب
تكمن فوائد الأفوكادو في مخزونه من حمض الفوليك، حيث يعطيك 10% من حاجتك اليومية والمرتبطة بحسب الدراسات بانخفاض مستويات الاكتئاب، حيث يعمل على تحسين المزاج. يساعد حمض الفوليك على منع تراكم الحمض الأميني المعروف بالهرموسيستين الذي يضعف الدورة الدموية ويؤثّر على مدّ الدماغ بالعناصر الغذائية. كذلك يساعد في إنتاج السيروتين والدوبامين والنورادرينالين المنظمين للمزاج والنوم والشهية.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الأفوكادو غنياً بفيتامين (ب) الذي يعزّز نقصه خطر الإصابة بالاكتئاب ويقلل من الاستجابة للأدوية المضادة له.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأفوكادو
إقرأ أيضاً:
كيف اشوف نتيجتي في منصة مدرستي؟ وزارة التعليم تكشف عن الطريقة بالخطوات
مقالات مشابهة نادي ألتين أسير ضد التعاون.. القنوات الناقلة لمباراة التعاون السعودي والتين اسير في دوري أبطال آسيا 2
8 دقائق مضت
4 شركات عربية قد تقتنص تطوير حقل غاز احتياطياته 25 تريليون قدم مكعبة10 دقائق مضت
نسف قرشي ضد الحسين.. القنوات الناقلة لمباراة الحسين إربد وناساف كارشي في دوري أبطال آسيا 214 دقيقة مضت
جارية حالياً.. مباراة الحسين إربد وناساف كارشي في دوري أبطال آسيا 217 دقيقة مضت
ظفار ضد دهوك.. القنوات الناقلة لمباراة ظفار العماني ودهوك العراقي في دوري أبطال الخليج للأندية 202419 دقيقة مضت
وزارة التربية الوطنية تعلن رابط الاستعلام عن نتائج الفائزين في مباراة التعليم 2024 وشروط القبول22 دقيقة مضت
كيف اشوف نتيجتي في منصة مدرستي؟ من أكثر الأسئلة المطروحة من قبل الطلبة والطالبات بالمملكة العربية السعودية، تزامنًا مع اقتراب الكشف عنك النتائج، إذ يتم الحرص من قبل الوزارة على توضيح الإجابة على كافة الاستفسارات المطروحة من قبل أولياء الأمور والطلاب، في إطار تقديمها كافة الخدمات التعليمية بشكل إلكتروني ومن بينها نتائج الطلاب.
كيف اشوف نتيجتي في منصة مدرستي؟نتائج الطلاب برقم الهوية يمكن الحصول عليها فور رفعها أون لاين من خلال منصة مدرستي ومنصة نور التعليمية، على أن يتم ذلك بموجب تطبيق عدد من الخطوات المحددة والموضحة من قبل وزارة التعليم السعودية، حيث يتم إعلان النتائج الخاصة بالطلبة والطالبات بمختلف الصفوف الدراسة إلكترونيًا، ويمكن للجميع استخراج النتيجة عبر تطبيق ما يلي من خطوات بشكل صحيح:
في البداية يجب تسجيل الدخول من قبل الطالب مباشرةً على منصة منصة مدرستي الإلكترونية.لإتمام الاستعلام عن النتائج يرجى إدخال البيانات الخاصة بالحساب.بعد التأكد من صحة البيانات يتم النقر فوق تسجيل الدخول والذهاب إلى النتائج الدراسية.انقر فوق (إشعارات الترم الأول).في حالة ظهور النتيجة بالفعل من قبل الوزارة، من المقرر استقبال إشعار يفيد برفع الدرجات حتى يتم الدخول لمعرفتها.موعد إعلان نتائج الفصل الدراسي الأول 1446حسب التقويم الدراسي المعتمد رسميًا في بداية العام، فإن من المقرر الكشف إلكترونيًا عن نتائج الفصل الدراسي الأول 1446 خلال الساعات القادمة، على أن يكون ذلك وفق ما هو محدد من قبل الوزارة، وهو بنهاية دوام يوم الخميس الموافق 7 نوفمبر 2024، وذلك بمجرد الانتهاء بالكامل من إجراءات عملية التصحيح اليت تتم بشكل يومي عقب انتهاء اختبارات المواد، ليتم إعلان النتائج عبر المنصات الرسمية في أسرع وقت.
Source link ذات صلة