طريقة عمل المايونيز في المنزل..احذروا منتجات الأسواق

يبحث الكثيرون عن طريقة صنع المايونيز في المنزل بعد واقعة التسمم الجماعي في الرياض بسبب منتج مايونيز فاسد، حثت وزارة الشؤون البلدية والقروية المستهلكين بالتخلص من مايونيز BON TUM إن كان لديهم أي عبوات منه بعد ثبوت علاقته بالتسمم الغذائي الذي وقع في مدينة الرياض قبل عدة أيام.

مايونيز BON TUM

ويتم إنتاج مايونيز BON TUM عبر مصنع الأغذية المثالية للمنتجات الغذائية، الذي تم إيقاف العمل به وسحب جميع منتجات المايونيز من الماركة المشار إليها من كافة التشغيلات وكافة تواريخ الصلاحية.

كيفية صنع المايونيز في المنزل

يمكنك صنع المايونيز في المنزل بسهولة باستخدام مكونات قليلة وبسيطة. هنا طريقة عمل المايونيز في المنزل:

المكونات:
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من خل التفاح
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الخردل (اختياري)
- كوب من الزيت النباتي
- ملح وفلفل حسب الذوق

الخطوات:

1. في وعاء كبير، قم بخفق البيض وخل التفاح وعصير الليمون جيدًا حتى تمتزج المكونات.

2. إذا كنت تفضل إضافة الخردل، قم بإضافته إلى الخليط واخلطه جيدًا.

3. أضف الزيت النباتي ببطء إلى الخليط في خطوة تدريجية. ابدأ بإضافة قطرات صغيرة من الزيت واستمر في الخفق ببطء.

4. استمر في إضافة الزيت ببطء والخفق المستمر حتى تحصل على قوام المايونيز المرغوبة وتتكون طبقة سميكة وكريمية.

5. إذا كنت ترغب في تحسين النكهة، يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الذوق ومزجهما جيدًا.

6. بمجرد الانتهاء، يمكنك نقل المايونيز إلى وعاء تخزين محكم الإغلاق ووضعه في الثلاجة لتبريده.

وهكذا، يكون لديك مايونيز لذيذ وطازج صنعته بنفسك في المنزل. يمكن استخدامه في الساندويتشات، السلطات ومختلف الوصفات الأخرى.

المصدر: بوابة الفجر