طريقة عمل المايونيز في المنزل..احذروا منتجات الأسواق
تاريخ النشر: 12th, May 2024 GMT
يبحث الكثيرون عن طريقة صنع المايونيز في المنزل بعد واقعة التسمم الجماعي في الرياض بسبب منتج مايونيز فاسد، حثت وزارة الشؤون البلدية والقروية المستهلكين بالتخلص من مايونيز BON TUM إن كان لديهم أي عبوات منه بعد ثبوت علاقته بالتسمم الغذائي الذي وقع في مدينة الرياض قبل عدة أيام.
مايونيز BON TUMويتم إنتاج مايونيز BON TUM عبر مصنع الأغذية المثالية للمنتجات الغذائية، الذي تم إيقاف العمل به وسحب جميع منتجات المايونيز من الماركة المشار إليها من كافة التشغيلات وكافة تواريخ الصلاحية.
يمكنك صنع المايونيز في المنزل بسهولة باستخدام مكونات قليلة وبسيطة. هنا طريقة عمل المايونيز في المنزل:
المكونات:
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من خل التفاح
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الخردل (اختياري)
- كوب من الزيت النباتي
- ملح وفلفل حسب الذوق
1. في وعاء كبير، قم بخفق البيض وخل التفاح وعصير الليمون جيدًا حتى تمتزج المكونات.
2. إذا كنت تفضل إضافة الخردل، قم بإضافته إلى الخليط واخلطه جيدًا.
3. أضف الزيت النباتي ببطء إلى الخليط في خطوة تدريجية. ابدأ بإضافة قطرات صغيرة من الزيت واستمر في الخفق ببطء.
4. استمر في إضافة الزيت ببطء والخفق المستمر حتى تحصل على قوام المايونيز المرغوبة وتتكون طبقة سميكة وكريمية.
5. إذا كنت ترغب في تحسين النكهة، يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الذوق ومزجهما جيدًا.
6. بمجرد الانتهاء، يمكنك نقل المايونيز إلى وعاء تخزين محكم الإغلاق ووضعه في الثلاجة لتبريده.
وهكذا، يكون لديك مايونيز لذيذ وطازج صنعته بنفسك في المنزل. يمكن استخدامه في الساندويتشات، السلطات ومختلف الوصفات الأخرى.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مايونيز صغیرة من
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الكنافة في المنزل .. تعرفوا عليها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يبحث الكثيرون عن طريقة تحضير الكنافة في المنزل ، فهي تعد من أشهر الحلويات التي ترتبط بحلول شهر رمضان المبارك، ومع ارتفاع أسعار الكنافة في المحلات نقدم لكم طريقة عملها في المنزل.
طريقة تحضير الكنافة في المنزل .. مقادير الكنافة بالمهلبيةالمكونات
500 غرام كنافة.
1/2 كوب سمنة مذابة.
500 غرام حليب.
1/2 كوب سكر.
2 ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة كبيرة ماء ورد.
مكونات الشربات
1 و1/2 كوب ماء.
3 أكواب سكر.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
الخطوات لتحضير الكنافة بالمهلبية.
أذب السكر في مقدار الماء واترك المكونات تغلي.
أضف مقدار عصير الليمون إلى المكونات بعد أن تغلي تمامًا.
اترك الشربات تغلي لبضع الوقت، ثم اتركها جانبًا حتى تبرد.
خطوات عمل الكنافة بالمهلبية
أحضر قدر متوسط الحجم، وأضف الحليب والنشا، وأذب النشا جيدًا.
ضع القدر على النار على درجة حرارة متوسطة، وأضف السكر للقدر، وقلبهما معًا جيدًا.
استمر في التقليب حتى يغلي الحليب ويتماسك، وأضف ماء الورد، وقلب المزيج جيدًا.
ارفع المزيج عن النار، واتركه يبرد جانبًا.
أحضر وعاء كبير، وأضف السمنة والزبدة، وافركهما بيديك جيدًا.
أحضر صينيّة متوسطة الحجم، وادهنها بالسمنة، وأضف نصف كميّة الكنافة في قاع الصينيّة.
أضف المهلبيّة، وانشرها فوق خليط الكنافة، ثم أضف الكمية المتبقيّة من الكنافة، واضغط عليها بيديك حتى تتساوى.
ضع الصينيّة في الفرن حوالي 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
صب الشربات فوق الكنافة وهي ساخنة، وقدّم الكنافة بالمهلبية دافئة.م
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة