قبل موسم الصيف.. إزاي تعرف البطيخة الحمرا من القرعة؟

البطيخ .. مع الدخول في فصل الصيف، يعد البطيخ من أكثر الفواكه التي يعشقها الكثيرون، لذا تستعرض «الأسبوع» خلال السطور التالية طريقة معرفة البطيخ الجيد.

طريقة معرفة البطيخ الجيد

1) ابحث عن البقعة الصفراء: فالبقعة الصفراء «المضيئة» التي تظهر على البطيخ هي في الواقع الجزء الذي استقرت فيه الثمرة على الأرض في الحقل، كلما كان لون البقعة أصفر كريمي، كان البطيخ أحلى مذاقا، إذا كانت البقعة خفيفة أو قريبة من اللون الأبيض، فهناك احتمال كبير أن يكون البطيخ أقل حلاوة.

2) ابحث عن الشبكة العنكبوتية: تشير البقع البنية التي تشبه شبكات العنكبوت إلى أن النحل قد لامس أسدية زهرة البطيخ عدة مرات. كلما كانت كثيرة، زادت حلاوة البطيخ.

3) ابحث عن «الأنثى»: لا يعرف الكثيرون هذا، لكن المزارعين الذين يزرعون البطيخ عادة ما يفرقون بينه وفقا للنوع، فالبطيخ «الذكر» له طعم مائي ذو سيولة أكبر، بينما البطيخ «الأنثوي» أحلى.

4) اختر البطيخ متوسط الحجم: لا تختر أبدًا أكبر بطيخ، ولكن أيضًا لا تختر أبدًا أصغر الثمار. بدلا من ذلك، اختر بطيخا متوسط الحجم. بالإضافة إلى ذلك، لاحظ أنه بغض النظر عن حجم البطيخ الذي اخترته، يجب أن يكون دائما ثقيلا بالنسبة إلى حجمه، وإلا كان مجوفا من الداخل.

5) افحص عنق الثمرة: يشير الجذع البني والجاف إلى أن البطيخ قد نضج تمامًا، إذا كان الجذع مرنا نسبيا ولونه أخضر، فقد تم حصده مبكرًا جدًا ولم ينضج تماما بعد، أي ليس حلوًا بدرجة كافية.

أنواع البطيخ الأحمر

وأما عن انواع البطيخ الأحمر، فيتمثل في:

- بطيخ أحمر يحتوي على البذور، ويحتوي على مضادات للأكسدة لها دور في تقليل الإصابة بالسرطان، وتقليل الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

- بطيخ أحمر لا يحتوي على بذور، وهذا نوع هجين، منتشر بين أنواع البطيخ بسبب عدم احتوائه على البذور، ومنها: «البطيخ القرمزي، بطيخ بيجو، بطيخ ملك القلوب، بطيخ نوفا».

مواصفات البطيخة الحمراء

وتتمثل مواصفات البطيخةالحمراء، فيما يلي:

1) أن يكون لون البطيخة موحد وغير باهت ويصاحبه بقع داكنة.

2) تحتوي البطيخة الناضجة على كمية ماء كثيرة، فإن كانت خفيفة الوزن فيعني أنه ليس بها ماء وغير ناضجة.

3) عند الخبط على البطيخة، يمكنك سماع صدى صوت بسيط إذا كان الصوت دون صدى، فيعني أنها فارغة وغير حمراء.

4) إن كانت قشرة البطيخة صلبة وثقيلة الوزن، وخالية من أي ندوب أو تجاويف فهي حمراء، وإن كان بها ندوب فإياك وشرائها.

5) لا بد أن تكون رائحتها جيدة، والتأكد من ذلك، فرائحة البطيحة تدل على جودتها.

اقرأ أيضاًهنقولك السر.. إزاي تعرف البطيخة الحمراء من القرعة؟

بعد شائعة البطيخ المسرطن.. الزراعة: المحصول سليم وزي الفل (فيديو)

علامات تكشف البطيخ المسرطن.. تعرفوا عليها

المصدر: الأسبوع