«حماية المستهلك» يوجّه 8 نصائح لحفظ اللحوم قبل التجميد
تاريخ النشر: 12th, May 2024 GMT
وجّه جهاز حماية المستهلك، بعض النصائح للمواطنين عند حفظ اللحوم بالتجميد، مع اقتراب موعد عيد الأضحى وإقبال المواطنين على شراء اللحوم والأضاحي.
8 نصائح لتجميد اللحوموحدد جهاز حماية المستهلك في نشرته الدورية التي يصدرها في المناسبات المختلفة، بعض النصائح المهمة بشأن حفظ اللحوم في التجميد، كما يلي.
- يفضل التجميد السريع للحوم.
- اختيار اللحوم ذات الجودة العالية لحفظها بالتجميد.
- اختيار اللحوم التي تحتوي على نسبة دهن أقل - قدر الإمكان - لحفظها بالتجميد.
- تجنب وضع ملح الطعام على اللحوم قبل التجميد.
- يُفضل وضع قطع اللحم قبل التجميد في عبوات غير منفذة للهواء والرطوبة.
- يفضل تبريد أو تجميد اللحوم النيئة بجميع أنواعها فور التقطيع حتى لا تكون عرضة للتلوث بالميكروبات.
- يفضل الصهر البطيء للحوم عن الصهر السريع.
- الحرص على عدم تجميد نفس اللحوم وصهرها أكثر من مرة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: اللحوم اللحوم المجمدة اللحم المفروم عيد الأضحى جهاز حماية المستهلك
إقرأ أيضاً:
«الثقافة» تجهز مركز ثروت عكاشة لحفظ مقتنيات الراحل أحمد زكي
كشفت وزارة الثقافة عن آخر تطورات أزمة مقتنيات الفنان أحمد زكي الموجودة لديها، مؤكدة أنّها بحالة جيدة، وجار تجهيز مركز ثروت عكاشة لحفظ التراث السينمائي لعرضها أمام الجمهور، في إطار جهود الوزارة للاحتفاء برموز الفن والحفاظ على إرثهم الثقافي.
وقال الدكتور حسين بكر رئيس المركز القومي للسينما لـ«الوطن»، إنّ مركز ثروت عكاشة لحفظ التراث الموجود ضمن مشروع مدينة السينما في الهرم، سيحفظ مقتنيات الفنان الراحل أحمد زكي وفق سيناريو عرض متحفي يليق به، موضحا أنّ المركز سيكون على استعداد لحفظ التراث السينمائي للفنانين.
وزير الثقافة: نولي اهتماما بالغا بصون التراث الفنيوكان وزير الثقافة الدكتور أحمد فؤاد هنو، أكد أنّ الوزارة تولي اهتمامًا بالغًا بصون التراث الفني والثقافي، مشددًا على أهمية تكريم رموز الفن الذين أسهموا في تشكيل وجدان الأمة والاحتفاء بذكراهم، لافتا إلى أنّ بعض مقتنيات أحمد زكي، تسلمتها الوزارة بمحضر على سبيل الإهداء من الورثة الشرعيين بحضور ممثلهم القانوني، وجرى توثيق المقتنيات بواسطة لجنة متخصصة شُكلت بموجب القرار الوزاري رقم 195 لسنة 2020، وبحضور الممثل القانوني للورثة، ووفقًا لاقتراح اللجنة تم إيداع تلك المقتنيات في المركز القومي للسينما، لضمان صيانتها باعتبارها جزءًا من التراث الفني المصري.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير