المايونيز فيه سم قاتل.. مفاجأة صادمة حول سبب التسمم الجماعي في الرياض

تعرض عدد كبير من الأشخاص إلى حالات تسمم غذائي داخل أحد المطاعم في العاصمة السعودية، الرياض، لتكشف وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان في السعودية، أن المايونيز هو سبب حدوث هذا التسمم.

المايونيز سبب التسمم الجماعي في الرياض

وأعلنت وزارة الصحة السعودية، عن وفاة شخص وإصابة 75 آخرين نتيجة تسمم مصدره مطعم «هامبرغيني» المتواجد في الرياض.

وقالت الوزارة في بيان لها، إن 69 مواطنا سعوديا وستة مقيمين أصيبوا بنوبة تسمم غذائي ناجمة عن بكتيريا كلوستريديوم بوتولينيوم أو ما يسمى بـ «المطثية الوشيقية».

سبب حدوث التسمم الجماعي في الرياض

وكشفت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان في السعودية، عن الإجراءات المُتخذة بشأن المادة المسببة لحالات التسمم التي حدثت بأحد مطاعم العاصمة الرياض مؤخرا، بعد ظهور إحدى نتائج التحاليل المخبرية.

ونقلت وكالة الأنباء السعودية «واس» عن بيان الوزارة «وفقًا لما ورد من الهيئة العامة للغذاء والدواء، واستمرارًا للإجراءات التي تعمل عليها الجهات الحكومية بشأن ظهور حالات التسمم في مطعم (همبرغيني) بمدينة الرياض مؤخرًا».

وتابعت: «فقد أظهرت إحدى نتائج التحاليل المخبرية التي أجرتها الهيئة، وجود بكتيريا «كلوستريديوم بوتولينوم» المسببة للتسمم الوشيجي في عينة من مادة «المايونيز» من ماركة «BON TUM» في منتجات المنشأة الغذائية المُشار إليها».

تسمم غذائي في مطعم همبرغيني بالرياض

ودانت لجان تحقيق أمانة منطقة الرياض المنشأة الغذائية «هامبرغيني» نتيجة لحادثة حالات التسمم الغذائي، إذ طُبقت العقوبات النظامية بحق سلسلة المطاعم، فيما أُغلق المعمل الرئيسي للمنشأة الغذائية وجميع فروعها في مدينتي الرياض والخرج للمدة المقرّة نظامًا، كما سَتٌتلف جميع المواد الغذائية الموجودة في المعمل الرئيسي وفروع المنشأة، مع الإشراف على عملية تنظيف وتطهير جميع الأدوات والأجهزة وغيرها.

مايونيز مسمم في الرياض

وأضافت الوزارة أنه مع اتضاح وجود تلك المادة في أحد المصانع أيضًا، فقد قامت الوزارة وبالتعاون مع الهيئة والجهات ذات العلاقة، باتخاذ إجراءات إضافية لما تم عمله سابقًا، وتضمّنت ما يلي:

- إيقاف توزيع المُنتج المذكور «المايونيز» وسحبه من الأسواق والمنشآت الغذائية في جميع مدن المملكة، وإيقاف المصنع تمهيداً لتطبيق الإجراءات النظامية.

- سحب الكميات المتبقية من المنتج في المصنع بجميع التشغيلات وكل تواريخ الصلاحية.

-إشعار جميع عملاء المصنع من مطاعم ومنشآت غذائية بإتلاف جميع ما لديهم من كميات.

- مواصلة عمليات الرصد والتقصي والحملات الرقابية على مستوى جميع مدن المملكة من قبل الأمانات والبلديات والجهات ذات العلاقة، وبما يضمن سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلك.

اقرأ أيضاًالسعودية: مغادرة أولى رحلات المستفيدين من مبادرة «طريق مكة» من إندونيسيا

السعودية ترحب بتبني القرار الأممي الداعم للعضوية الكاملة لدولة فلسطين

لنقل الحجاج إلى الفنادق.. السعودية تطلق التاكسي الطائر في موسم الحج 2024

المصدر: الأسبوع