تناول زيت الزيتون يخفض من خطر الوفاة بالخرف بنسبة 28%
تاريخ النشر: 12th, May 2024 GMT
الخرف هو مصطلح شامل لأمراض الدماغ التي تؤثر على الذاكرة وعمليات التفكير والشخصية والقدرة على التواصل، ويعتبر مرض الزهايمر هو أحد أنواع الخرف.
ويعاني ما يقرب من 5.8 مليون شخص في الولايات المتحدة من مرض الزهايمر وأنواع الخرف المرتبطة به، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها،
وفي هذا الصدد أوضحت نتائج دراسة حديثة أن إدراج زيت الزيتون بانتظام في نظامك الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف وفقًا لموقع eat well.
ولإجراء الدراسة قام الباحثون بسحب البيانات من مجموعتين كبيرتين في الولايات المتحدة، واستخدموا بين الاثنين بيانات من 92383 مشاركًا، حوالي 66% منهم من النساء، بمتوسط عمر 56 عامًا في بداية الدراسة.
قام المشاركون بملء استبيانات تكرار الطعام كل أربع سنوات لمدة 28 عامًا في المتوسط، ومن هذه البيانات تم قياس جودة النظام الغذائي بناءً على درجة النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ومؤشر الأكل الصحي البديل، وكلاهما مقياسان يقيمان جودة النظام الغذائي، بالإضافة إلى جودة النظام الغذائي بشكل عام، تم تصنيف المشاركين وفقًا لتكرار تناولهم لزيت الزيتون.
أخذ الباحثون أيضًا معلومات وراثية من 27296 مشاركًا قدموا عينات من الدم أو اللعاب، لقد أرادوا تحديد ما إذا كان زيت الزيتون قد أظهر أي فوائد لأولئك الذين لديهم جين معين يزيد من خطر الإصابة بالخرف.
ويذكر مؤلفو الدراسة أن الأفراد الذين لديهم هذا الجين يميلون إلى زيادة خطر الوفاة بسبب الخرف بنسبة 5.5 إلى 9.4 مرات مقارنة بأولئك الذين ليس لديهم هذا الجين.
نتائج الدراسةبعد إجراء عدة تحليلات إحصائية على البيانات، تشير النتائج إلى أن المشاركين الذين تناولوا أكثر من 7 جرام (حوالي نصف ملعقة كبيرة) من زيت الزيتون يوميًا كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف بنسبة 28٪، وظل هذا الارتباط ثابتًا على الرغم من جودة النظام الغذائي وبعد تعديل الجين الذي يزيد من خطر الإصابة بالخرف.
لاحظ مؤلفو الدراسة أن زيت الزيتون سبق أن أظهر فوائد مضادة للالتهابات ومضادة للأعصاب عندما يكون جزءًا من نظام غذائي للبحر الأبيض المتوسط، وقد يكون هذا بسبب مستوياته العالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وخصائص مضادات الأكسدة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أسرار زيت الزيتون الخرف أمراض الدماغ الذاكرة الزهايمر الولايات المتحدة زيت الزيتون زیت الزیتون من خطر
إقرأ أيضاً:
محبو الدجاج.. هذه الدراسة "التحذيرية" موجهة لك
كشفت دراسة إيطالية حديثة أن الإفراط في تناول لحم الدجاج قد يضاعف خطر الوفاة بسبب 11 نوعا مختلفا من السرطان الهضمي، من بينها سرطان الأمعاء والمعدة، في مفاجأة قد تُغير الاعتقاد السائد بأن الدواجن تشكل خيارا صحيا بديلا عن اللحوم الحمراء والمصنعة.
وأجرى الباحثون في المعهد الوطني الإيطالي لأمراض الجهاز الهضمي تحليلًا لبيانات غذائية وصحية لنحو 5000 شخص، معظمهم في الخمسينيات من العمر، على مدى قرابة عقدين من الزمن.
ووجدوا أن الذين تناولوا أكثر من 300 غرام من الدواجن أسبوعيا كانوا معرضين لخطر مضاعف للوفاة بسبب سرطانات الجهاز الهضمي مقارنة بمن تناولوا أقل من حصة واحدة أسبوعيا.
كما أظهرت النتائج أن تناول أكثر من 4 حصص من الدواجن أسبوعيا مرتبط بزيادة خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 27 بالمئة.
وكانت هذه التأثيرات أكثر وضوحًا لدى الرجال، بحسب الباحثين.
وذكر الباحثون في الدراسة التي نُشرت في دورية Nutrients العلمية، أنهم لا يستطيعون الجزم بسبب هذه العلاقة، إلا أنهم طرحوا عدة فرضيات، من بينها أن طهي الدجاج على درجات حرارة عالية قد يؤدي إلى تكوّن مواد كيميائية ضارة تُحدث تغيرات في الخلايا البشرية قد تؤدي إلى السرطان.
وأشاروا أيضا إلى احتمال أن تكون عوامل مثل نوعية العلف أو الهرمونات أو الأدوية المستخدمة خلال تربية الدواجن قد لعبت دورا في هذه النتائج.
وأثار الباحثون تساؤلات بشأن السبب في كون الرجال أكثر عرضة لهذا الخطر، مرجحين أن يكون للاختلافات الهرمونية بين الجنسين دور، أو ربما لأن الرجال يستهلكون كميات أكبر من اللحوم في كل وجبة مقارنة بالنساء.
وأوضح الباحثون أن العلاقة بين تناول الدواجن والوفاة بالسرطان لم تشمل جميع أنواع السرطان، بل اقتصرت على سرطانات الجهاز الهضمي، والتي تشمل المعدة، الأمعاء، الكبد، البنكرياس، القناة الصفراوية، المرارة، المستقيم، الأمعاء الدقيقة، والأنسجة الرخوة في البطن.
ورغم أهمية النتائج، أقر الباحثون بعدة قيود في دراستهم، أبرزها غياب معلومات دقيقة حول طرق طهي الدجاج أو ما إذا كان قد تم تناوله كوجبات سريعة أو طعام منزلي. كما لم تشمل البيانات مستوى النشاط البدني للمشاركين، وهو ما وصفوه بأنه "قيد مهم" في تفسير النتائج.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا