طريقة صنع كباب الحلة بالبطاطس.. طعم خطير ميختلفش عليه اثنين
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
يمكنك الحصول على وجبة ممتازة من كباب الحلة مع البطاطس بكل سهولة، حيث يمكنك أن تحصل على وجبة طعام رائعة بسهولة تامة، حيث أنك ستحصل على وجبة خفيفة وجميلة ببساطة، سوف نتعرف على خطوات وطريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس.
مقادير عمل كباب حلة بالبطاطس
ملعقتان من الزيت النباتي كبار الحجم.
2 ورقة غاز.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
زيت للقلي.
رشة خفيفة من الفلفل الأسود.
2كوب من كريمة الطبخ.
3فصوص من الثوم.
2حبة من البصل كبيرتين الحجم.
5حبات من البطاطس.
كيلو من اللحم الطازج.
نصف ملعقة من المستكة.
رشة من الملح.
طريقة اعداد كباب حلة بالبطاطس
نغسل اللحمة بشكل جيد مع تقطيعها لقطع متوسطة الحجم.
نقسر البصل ونغسله بشكل جيد ونقوم بتقطيع البصل قطع صغيرة.
ونقوم بتقشير الثوم ونهرسه بشكل ناعم للغاية.
ومن ثم نجهز طنجرة ونضع بها ملعقتين من الزيت.
ونقوم بوضع ورق الغاز للزيت الساخن بسهولة.
ونضيف رش الملح والفلفل الأسود.
ونضيف ملعقة صغيرة من الهيل والمستكة.
نقلب كافة المكونات حتى نحصل على رائحة جميلة.
ومن ثم نضيف البصل مع التشويح بشكل جيد.
ونضع الثوم المهروس مع وضع قطع اللحمة في المكونات ونقلب.
حتى يتغير لون اللحمة ونضع ربع كوب من المياه ونتركه حتى يغلي.
ونضع طنجرة ونترك بها المكونات المختلفة حتى تقترب من النضج.
نضيف البطاطس المقطعة لأصابع مقطعة ونتركها بالماء بعض الوقت مع إضافة شطة وملح.
نسخن مقلاة وتضع بها البطاطس حتى نقليها.
ونضع البطاطس على اللحمة ونترك المكونات حتى تنضج.
ومن ثم نضيف كريمة الطبخ ونقوم بتذويب دقيق في ماء.
نضيف الدقيق للخليط ونترك المكونات على النار.
نقوم بتقديم كباب الحلة وهو ساخن مع المكرونة، وبالهناء والشفاء.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كباب كباب الحلة کباب الحلة
إقرأ أيضاً:
صينية البطاطس بالبارميزان.. المقادير وطريقة التحضر
تعددت طرق تحضير البطاطس عند ربة المنزل، لانها من الوصفات المفضله في البيوت المصرية لسهولة تحضيرها وزهد ثمنها مقارنات بالوصفات الأخرى.
وتقوم الأمهات بتحضير البطاطس بأكثر من طريقة على حسب توافر المكونات الباقية التي تضيف لها مذاق طيب وشهي.
كما ان البطاطس تحتوى على فوائد هامة أبرزها تعزيز المناعة وصحة الجلد والأنسجة في الجسم لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج، تعزيز صحة البصر والرؤية لاحتوائها على معدلات جيدة من فيتامين أ. تحسين عملية الهضم والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف. تنظيم مستويات سكر الدم، بسبب تصنيف البطاطا الحلوة كأحد أنواع الخضروات .
المقادير
- البطاطا : 8 حبات (مقطعة شرائح كبيرة)
- الزبدة : 45 جراماً (ذائبة)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزعتر : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي شرائح البطاطس في وعاء، وأضيفي إليها جبنة البارميزان والزبدة الذائبة.
نكّهي ببودرة الثوم والملح والزعتر، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
ضعي المكوّنات في صينية فرن.
إخبزي الصينية في الفرن لحوالي ساعة، مع تقليب البطاطس من وقت إلى آخر حتى تمام النضج.
ضعي البطاطس في طبق التقديم، وزينيها بجبنة البارميزان على الوجه، ثم قدميها ساخنة.