طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.. الخطوات والمقادير
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
صينية البطاطس بالفراخ.. تعد صينية الفراخ بالبطاطس من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بطريقة مميزة.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميزوتتمثل طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميز، فيما يلي:
- المقادير:
- 2 بصلة وسط
- كيلو بطاطس مقطعة شرائح
- نصف كيلو طماطم
- فلفل أخضر ثمرة واحدة
- دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ
- كوب ماء
- 3 ملاعق طعام زيت
- ملح
- 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة من الكزبرة
- ملعقة صغيرة قرفة وكمون
- نصف ملعقة فلفل أسود
- 7 فص ثوم
- ملعقة صلصة طماطم
صينية البطاطس بالفراخ في الفرنخطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ1) نتبل الدجاج في البهارات والصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة ساعة على الأقل.
2) توضع الطماطم والثوم ونصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا.
3) يقطع البصل و يدعك مع الفلفل الأسود في صينية الفرن مع رشة بهارات ثم تضاف شرائح البطاطس والفلفل الأخضر وتقلب مع البصل.
4) ثم نرص الدجاج وبقية البهارات على وجه الصينية ونضع عصير الطماطم مع الثوم وكوب الماء والزيت ونغطي الصينية.
5) نضع الصينية على البوتاجاز من أعلى لمدة 15 دقيقة مغطاه حتى يسخن الفرن، ثم نضعها بعد ذلك داخل الفرن لتنضج خلال حوالي من نصف ساعة إلى ساعة حسب حجم الدجاج.
6) أو توضع على نار هادية على البوتاجاز لمدة ساعة مع أحكام الغطاء عليها حتى ينضج الدجاج و بالهنا و الشفا.
اقرأ أيضاًبمكونات بسيطة.. أسهل طريقة لتحضير فطيرة البطاطس اللذيذة
«فطار النهاردة».. صينية بطاطس بالفراخ بريحة وطعم زمان
حيلة سحرية تجعل البطاطس المقلية «مقرمشة»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: صينية البطاطس بالفراخ بطاطس بالفراخ ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل ساندوتشات كفتة الدجاج في المنزل
ساندوتشات كفتة الدجاج هي واحدة من الوجبات السريعة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وتتميز هذه الساندوتشات بنكهة الدجاج اللذيذة المختلطة بالتوابل الشرقية، وتقدم بشكل مثالي داخل خبز البيتا أو الخبز الطري، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طعام سريع يناسب جميع أفراد العائلة، وفيما يلي نقدم لك كيفية إعداد هذه الساندوتشات بطريقة سهلة ولذيذة في المنزل.
المكونات:
- 500 غرام من صدور الدجاج المفرومة
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 3 فصوص من الثوم، مفرومة
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- خبز بيتا أو خبز سندويتش للتقديم
- خضار مقطعة إلى شرائح (خيار، طماطم، خس، إلخ)
- صلصة الطحينة (تحضيرها اختياري)
خطوات التحضير
1. في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة، البصل المفروم، الثوم المفروم، البقدونس، والنعناع إن استخدمتيه. أضيفي بهارات الكفتة والملح والفلفل حسب الذوق، وامزجي جيدًا حتى تتداخل المكونات.
2. شكلي خليط الدجاج إلى أقراص كفتة بحجم متوسط، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
3. قومي بشواء كفتة الدجاج في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة حوالي ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
4. بينما تشوى كفتة الدجاج، قمي بتحمير خبز البيتا أو الخبز السندويتش في مقلاة خفيفة مع قليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
5. لتجميع الساندوتشات، افتحي خبز البيتا واملئيه بقطعة من كفتة الدجاج المشوية والخضار المقطعة.
6. إذا رغبت في تقديمها مع صلصة الطحينة، قدمي الساندوتشات مع صلصة الطحينة على الجانب.
7. قدمي الساندوتشات الساخنة كوجبة خفيفة أو طعام سريع، واستمتعي بالطعم الرائع والمذاق الشهي.
البث المباشر لمشاهدة مباراة البرتغال وفرنسا يلا شوت اليوم في ربع نهائي يورو 2024