«المعرقة والطاووس والأسكاتا» تتنافس في مزاد بطيخ بالغربية
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
«حمار وحلاوة وع السكين واكسر».. يتزاحم التجار من كل مكان في شادر البطيخ بالمحلة الكبرى في محافظة الغربية، لحضور مزاد البطيخ وإعلان أسعاره خاصة مع دخول الصيف، إذ يعتبر الراعي الرسمي للمصريين للتغلب على الحرارة الشديدة، ومؤخرًا ظهر ما يسمى بالبطيخ الأصفر.
البطيخ من سلع العرض والطلب، وتُعلن أسعاره في مزادات خاصة به، يحضرها التجار لشراء كميات كبيرة، تمهيداً لتوزيعها على الأسواق ومنافذ البيع لتصبح متاحة للزبائن، بحسب حديث المعلم «ضاحى»، من كبار تجار البطيخ في المحلة الكبرى، لـ«الوطن»: «المزاد بيتعمل كل سنة في الفترة دي، لأن ده موسم البطيخ».
تختلف أسعار البطيخ على حسب أنواعه وأحجامه، فهناك ما يسمى بطيخ جيزة «المعرقة»، وهو أعلى في التكلفة 2 أو 3 جنيهات من بطيخ «الأسكاتا»، ويعتبر «الطاووس» الأقل من حيث الجودة والسعر، وتبدأ أسعار البطيخ في المزاد من 20 جنيهًا: «لو التاجر اشترى البطيخة اللي سعرها 45 جنيها، ويصرف عليها 2 جنيه نقل وكده، لما يبيعها بـ65 أو 70 جنيها مش كتير على الزبون».
يتميز البطيخ بمذاق لذيذ في الموسم مقارنة بأي وقت آخر، فلا توجد احتمالية بعدم نضجه من الداخل، وبرغم ذلك بدأ توريده مبكراً خلال العام الجاري: «البطيخ بيحلو أوي في الصيف لأن الأيام الحر بتسويه كويس، وده بيخلي طعمه جميل».
البطيخ يعتبر الراعى الرسمى لفصل الصيفيرى صابر الكوش تاجر بطيخ بالمحلة، أنّ الإقبال يتزايد يوماً بعد الآخر، لأن البطيخ يعتبر الراعي الرسمي لفصل الصيف، إذ يعمل على ترطيب وتبريد الجسم ويمكن تناوله بطرق مختلفة سواء قطع أو مع مجموعة فواكه أو بالجبنة البيضاء المالحة، وهو تقليد متعارف عليه منذ سنوات عديدة، بخلاف الفترة الأخيرة التي ظهر فيها البطيخ على هيئة آيس كريم، لوليتا، عصير بطرق مختلفة، يباع في الكافيهات ومحلات العصائر بمبالغ كبيرة، قائلاً: «مفيش بيت في مصر يقدر يستغنى عن البطيخ، بالذات لو الجو حر».
يمكن لربات البيوت حفظ البطيخ طوال العام، من خلال تقطيعه إلى قطع صغيرة أو متوسطة وتجفيفها جيداً باستخدام منشفة نظيفة لإزالة الرطوبة الزائدة، ووضع القطع في أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو علب مناسبة، وتحفظ في الفريزر لفترات طويلة طوال العام، والسحب منه حسب الاحتياج.
انتشر البطيخ الأصفر في الفترة الأخيرة ولا يختلف عن الأحمر إلا في اللون فقط، إذ يعتبر المذاق واحداً، وشكله قد يكون جذاباً خاصة للأطفال لأنهم لم يعتادوا على اللون الأصفر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البطيخ مزاد بيع البطيخ
إقرأ أيضاً:
إنتاج الصلب يتراجع في الصين.. وأسعار الحديد تهبط عالميًا
تراجعت أسعار الحديد، بعدما أوضحت أحدث البيانات الاقتصادية بداية غير متوازنة للعام في ثاني أكبر اقتصاد في العالم، وسط تراجع أسعار المنازل الجديدة مجدداً.
بلغت أسعار العقود المستقبلية للمعدن المستخدم في صنع الصلب نحو 101 دولار للطن، متراجعة عن أعلى سعر إغلاق هذا الشهر يوم الجمعة. وتواصل التحديات الاقتصادية التي تواجهها الصين التأثير السلبي على سوق خام الحديد والصلب، رغم بعض الإشارات على التفاؤل تجاه الطلب في المدى القصير.
على الجانب الآخر، تراجعت أسعار المنازل الجديدة في الصين بوتيرة أسرع خلال فبراير، ما يمثل أول انخفاض في 6 أشهر رغم جهود الحكومة لدعم القطاع. وقد يقوض التراجع آمال المستثمرين في اقتراب سوق العقارات من بلوغ القاع.
أسعار العقود المستقبلية للحديد
في الوقت نفسه، أظهرت بيانات إنتاج الصلب تراجع إنتاج المصانع في الصين 1.5% في بداية العام مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وقد أعلنت بكين اعتزامها حث قطاع الصلب على خفض الإنتاج هذا العام لمواجهة فائض الإنتاج وعودة القطاع إلى تحقيق الأرباح، وإن لم تكشف مزيداً من التفاصيل.
تتزامن الخطوة مع فرض الولايات المتحدة رسوماً جمركية على المعادن، والدول في جميع أنحاء العالم لدفعها على خفض واردات الصلب من الصين، الدولة المنتجة الرئيسية التي ارتفعت صادراتها إلى مستوى غير مسبوق العام الماضي.
انخفضت العقود المستقبلية لخام الحديد في سنغافورة 1.6% إلى 102.3 دولار في الساعة 10:45صباحاً، فيما تراجعت في بورصة "داليان" بأكثر من 1%. كما انخفضت العقود المستقبلية للصلب المدرفل على الساخن وحديد التسليح.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد