خضار أم فاكهة.. أيهما أفضل لصحتك؟
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- في حين يُعرّف عن مصطلح الفاكهة نباتيًا بأنه أي شيء يحتوي على بذرة أو بذور، فإنّ مصطلح الخضار أوسع في الواقع ويشمل العديد من أنواع النباتات الصالحة للأكل.
قد تعتقد أنك تعرف ما هو الجزر والشمندر. الجزر والشمندر والخضار الأخرى التي تنمو في الأرض هي في الواقع الجذور الحقيقية للنباتات.
وأضاف راينر أنه بالنسبة للمنتجات التي تنمو من الزهور، مثل الفلفل والطماطم، فإن المحاصيل التي تحظى بنقاش ساخن ,تصنف نباتيًا على أنها فاكهة. وهذا الأمر ينسحب أيضًا على الخيار والقرع والباذنجان والأفوكادو أيضًا المصنّفة فاكهة بسبب تركيبها التشريحي، وفق مجلس معلومات الغذاء الأوروبي.
وأوضح راينر أنّ مصطلح الخضار ليس له تعريف محدد عندما يتعلق الأمر بعلم النبات. ومع ذلك، في البستنة، علم زراعة محاصيل الحدائق، يتم تعريف الخضار على أنها أي نبات عشبي، نبات سمين يكمل دورة حياته في موسم النمو، حيث يتم تناول جزء منه إما مطبوخًا أو نيئًا.
أما تحديد التعريف القانوني للخضار مقابل الفاكهة، في الولايات المتحدة أقلّه، فتمّ خلال قضية المحكمة العليا الأمريكية في القرن التاسع عشر، التي خلصت إلى أن الطماطم هي من الخضار.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: أمراض غذاء نصائح
إقرأ أيضاً:
هجمات إيران ترعب أندية آسيا
على وقع التصعيد غير المسبوق في المنطقة، بعد الهجوم الإيراني بأكثر من 180 صاروخا باليستيا على إسرائيل، وتحذير طهران من أن أي عمل جديد لكيان الاحتلال، سيواجه برد أكثر قوة، وستكون قلب تل أبيب، هي مركز الضربة الصاروخية لإيران، الأمر الذي سينذر بمخاوف من حرب شاملة قد تصل إلى التهديد النووي.
هذه التوترات، نالت أيضاً من كرة القدم، أو تحديداً بطولة كأس النخبة الآسيوية، حيث طلب نادي النصر السعودي نقل المباراة المفترض إقامتها في العاصمة الإيرانية طهران إلى أرض محايدة.
ويواجه النادي العالمي، في الجولة القادمة لبطولة دوري أبطال آسيا للنخبة، نادي الاستقلال الإيراني، ولكن إدارة قطب الرياض، أعلنت احتجاجها على السفر إلى إيران، في ظل الأجواء الملتهبة حالياً في الفترة الجارية.
ومن المقرر أن يلعب النصر ضد استقلال الإيراني مساء يوم 22 أكتوبر الجاري، في تمام الساعة السابعة مساءً بتوقيت مكة المكرمة، وكانت كتيبة الدون البرتغالي كريستيانو رونالدو قد حققت فوزًا هامًا على الريان القطري في لقاء الجولة الثالثة من دوري أبطال آسيا للنخبة.
وعلى نهج قطب العاصمة السعودية، رفض فريق موهون باجان سوبر جاينت الهندي السفر إلى إيران أيضاً، لخوض مواجهته المرتقبة ضد فريق تراكتور، على استاد ياديجار إمام في تبريز، وذلك ضمن منافسات دوري أبطال آسيا 2، لمخاوف أمنية في منطقة الشرق الأوسط.
من جانبه، علق الاتحاد الآسيوي لكرة القدم بشكل رسمي عبر موقعه على وقائع رفض سفر بعثات الأندية إلى الملاعب الإيرانية، قائلاً: انه سيتم إحالة الأمر إلى اللجان المختصة في الاتحاد القاري، حيث سيتم الإعلان عن تحديثات إضافية حول هذا الأمر في الوقت المناسب.
وتنص لوائح البطولات والمسابقات في آسيا، على أن الفريق الذي سيتخلف عن أيه مواجهة رياضية، عقوبة إدارية وغرامة مالية، بالإضافة إلى المنع من المشاركة في نفس البطولة مستقبلاً.
يشار إلى أن التصعيد الأخير بين طهران والاحتلال، قد ينذر بتطورات خطرة، حيث من الممكن أن تستهدف إسرائيل أجهزة الطرد المركزي أو القدرات النووية الإيرانية، كما ألمح العديد من المسؤولين الإسرائيليين إلى أن منشآت النفط الإيرانية قد تشكل هدفا محتملا.
أوضاع مأساوية بعد بدء عملية عسكرية إسرائيلية شمالي قطاع غزة