الآثار الصحية للعمل الليلي: دراسة تكشف تغيرات بيولوجية مقلقة
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
كشفت دراسة حديثة من جامعة ولاية واشنطن الأمريكية عن الأثر البيولوجي السلبي للعمل في المناوبات الليلية، والذي يظهر تأثيرات ضارة على الإيقاع الطبيعي للبروتينات المنظمة للغلوكوز والالتهابات واستقلاب الطاقة في الجسم. وأشارت الدراسة، التي نشرت نتائجها موقع "ساينس دايلي"، إلى أن التعرض لدورات عمل ليلية لفترات قصيرة فقط قد يكون له تأثيرات طويلة الأمد على الصحة.
وأجرى الباحثون تجارب على مجموعة من المتطوعين الذين خضعوا لمحاكاة للعمل الليلي لمدة ثلاثة أيام. خلال هذه الفترة، قام المشاركون بالبقاء مستيقظين لمدة 24 ساعة في بيئة مراقبة تمامًا حيث تم التحكم في عوامل مثل الإضاءة، درجة الحرارة، والطعام. تم جمع عينات دم بانتظام لتحليل البروتينات في خلايا الدم ودراسة تأثير التغير في النشاط البدني على الإيقاع البيولوجي.
وجدت النتائج أن البروتينات المرتبطة بالساعة البيولوجية الرئيسية في الجسم ظلت مستقرة نسبيًا، مما يدل على قدرة الجسم على التكيف مع التغيرات البسيطة في الجدول الزمني. ومع ذلك، تغيرت إيقاعات معظم البروتينات الأخرى بشكل ملحوظ لدى الأشخاص العاملين في الوردية الليلية، مما يشير إلى اضطرابات محتملة في الأداء الصحي العام للفرد.
أظهرت الدراسة كيف يمكن أن يؤدي العمل الليلي لفترات قصيرة إلى تغيرات بيولوجية قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري والسمنة، مما يلقي الضوء على الحاجة لمراجعة جداول العمل وتقديم دعم أفضل للعاملين في هذه النوبات.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
دراسة عالمية تكشف خطرا حقيقيا للأطعمة فائقة المعالجة
ربطت دراسة حديثة بين أكثر من 124 ألف حالة وفاة مبكرة يمكن الوقاية منها في الولايات المتحدة على مدار عامين، وبين الآثار الصحية الضارة الناجمة عن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة.
وقاد الدراسة باحثون برازيليون، وحللوا بيانات استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة من عدة دول، بما في ذلك الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وأستراليا والبرازيل وكندا وكولومبيا وتشيلي والمكسيك.
ولحساب التأثير، طور المؤلفون تقييما مقارنا للمخاطر، فحصوا فيه العلاقة بين نسبة الأطعمة فائقة المعالجة في النظام الغذائي ومعدل الوفيات لجميع الأسباب في كل دولة.
وباستخدام نموذج إحصائي، قدروا نسبة الوفيات المبكرة القابلة للوقاية المرتبطة باستهلاك هذه الأطعمة.
واستندت نتائجهم إلى بيانات مستخلصة من دراسات دولية متعددة ومن تقرير "العبء العالمي للأمراض" لعام 2021، وفقا لما ذكره المؤلف الرئيسي "إدواردو إيه. إف. نيلسون"، الباحث في مجال التغذية بجامعة ساو باولو.
وأظهرت النتائج أن نسبة الوفيات المبكرة المرتبطة بالأطعمة فائقة المعالجة تراوحت بين نحو 4% في الدول ذات الاستهلاك المنخفض، إلى ما يقرب من 14% في الدول ذات الاستهلاك المرتفع مثل الولايات المتحدة وبريطانيا.
وفي الولايات المتحدة وحدها، ارتبط ما يقرب من 125 ألف حالة وفاة مبكرة خلال عامي 2017 و2018 باستهلاك الأطعمة فائقة المعالجة. وفي البرازيل، تجاوز عدد الوفيات المرتبطة بها 25 ألف حالة خلال نفس الفترة.
كما قدرت الدراسة، التي نُشرت في مجلة "أميركان جورنال برفينتاتيف مديسين"، أن بريطانيا سجلت أكثر من 17 ألف حالة وفاة مرتبطة بالأطعمة المعالجة بين عامي 2018 و2019، بينما سجلت المكسيك نحو 17 ألف حالة في عام 2016. كما سجلت كندا أكثر من 7700 حالة وفاة من هذا النوع في 2016، وأستراليا 3277 حالة، وكولومبيا 2813 حالة في 2015، وتشيلي 1874 حالة في 2010.
ووجد الباحثون أن كل زيادة بنسبة 10% في استهلاك الأطعمة المعالجة مثل الخبز والكعك والوجبات الجاهزة، ترفع خطر الوفاة قبل سن 75 عاما بنسبة 3%.
وأشار نيلسون، الذي يعمل أيضا مع مؤسسة أوزوالدو كروز في البرازيل، إلى أن المخاطر الصحية لا تعود فقط إلى المحتوى العالي من الدهون والملح والسكر في هذه الأطعمة، بل أيضا إلى الإضافات مثل المحليات والنكهات الاصطناعية.
كما لاحظ الباحثون أن معدلات الوفاة كانت أعلى في الدول التي يعتمد فيها السكان على نسبة أكبر من مدخولهم اليومي للطاقة من الأطعمة فائقة المعالجة.
وتضيف هذه النتائج إلى الأدلة المتزايدة التي تربط استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بأمراض معينة مثل السرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى ارتفاع خطر الوفاة المبكرة بشكل عام.
ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الدراسة وجدت علاقة ارتباطية فقط، وليس علاقة سببية مؤكدة، بين استهلاك هذه الأطعمة والوفاة المبكرة.
إطلاق نار في السويد ومقتل 3 أشخاص