طريقة عمل تومية سبايسي.. «هتخلي الأكل بطعم تاني»
تاريخ النشر: 9th, May 2024 GMT
الأطعمة الحارة دائمًا اختيار العديد من الأشخاص، لما لها من مذاق مميز ورائحة جذابة وشهية، إذ تتفن ربات البيوت في إعداد الأطباق الحارة بأشكال مختلفة ومتنوعة، بينها الثومية أو التومية وخاصة الاسبايسي.
ونستعرض في التقرير التالي، طريقة عمل تومية سبايسي، في خطوات بسيطة، وفق ما نشرته الشيف فاطمة، خلال صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، وبمكونات بسيطة.
- 2 كوب مياه.
- 3 معالق كبار من النشا.
- معلقة خل.
- نصف ليمونة.
- نصف معلقة كبيرة ملح.
- معلقة إلا ربع ثوم مفروم.
- 2 معلقة كبيرة زبادي.
- 2 مكعب من الثلج.
- ربع كوب زيت.
- 2 معلقة هريسة الشطة.
- 2 معلقة من الشطة.
تحضير تومية سبايسيوتأتي طريقة تحضير تومية سبايسي، من خلال إحضار وعاء فارغ نضيف إليه النشا والماء، مع التقليب الجيد حتى يذوب النشا، ومن ثم رفع الوعاء على نار هادئه، للحصول على قوام متماسك وثقيل، ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا، أو إدخالها إلى الثلاجة بعض الوقت.
وبعد مرور الوقت المحدد للخليط في الثلاجة، يوضع خليط النشا في الخلاط، ومن ثم إضافة الخل والليمون والملح، والزبادي والثلج، والزيت، هريسة الشطة، والشطة، وخلطهم جيدًا للحصول على تومية سبايسي بشكل كريمي، وأوضحت الشيف أن مكعبات الثلج تستخد في عمل التومية للحصول على الشكل والطعم الكريمي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل التومية الثومية عمل الثومية كريمي
إقرأ أيضاً:
عاجل - أخطاء شائعة في التعامل مع الحروق.. لا تستعمل الثلج أو معجون الأسنان
التعرض للحروق من المواقف التي تتطلب تدخلًا سريعًا، فالإسعافات الأولية الصحيحة تؤدي دورًا حاسمًا في تقليل الأضرار الناتجة عن الحرق، وحماية المصاب من المضاعفات، ومع ذلك يرتكب الكثيرون أخطاءً في التعامل مع الحرق، ما يؤدي إلى تفاقم الإصابة وتأخير الشفاء.
"لا تفعل هذه الخطوة عند التعرض للحروق.. احرص على استشارة الطبيب المختص لعلاج مكان الحرق بطريقة صحيحة"، هكذا حددت وزارة الصحة والسكان، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، بعض التحذيرات لمصابي الحروق.
تحذيرات من وضع بعض الأشياء على الحروقوفيما يلي نعرض أبرز إرشادات التعامل الصحيح مع الحروق الجلدية، ولا يجب وضع ما يلي:
معجون الأسنان.بن.زيت.قطن.ثلج.أخطاء شائعة في التعامل مع الحروق.. لا تستعمل الثلج أو معجون الأسنانإرشادات التعامل الصحيح مع الحروق الجلدية
وقدمت وزارة الصحة بعض النصائح والإرشادات للتعامل الصحيح مع الحروق الجلدية، تتمثل في الآتي:
التعامل مع الحروق البسيطة "الدرجة الأولى والثانية السطحية"تبريد الحرق:
ضع المنطقة المصابة تحت ماء بارد جار «وليس مثلجا» لمدة 10-20 دقيقة لتخفيف الألم وتقليل تلف الأنسجة.تجنب وضع الثلج مباشرة لأنه قد يسبب ضررا أكبر.تنظيف الحرق:
اغسل المنطقة بلطف بالماء والصابون لتجنب العدوى.تغطية الحرق:
ضع ضمادة معقمة أو قطعة قماش نظيفة غير لاصقة على الحرق.لا تقم بشد الضمادة بإحكام.تجنب الممارسات الخاطئة:
لا تضع الزيوت، أو الزبدة، أو معجون الأسنان على الحرق.لا تحاول فقع الفقاعات إن وُجدت.استخدام مسكنات الألم:
يمكن تناول مسكنات خفيفة مثل الباراسيتامول أو الإيبوبروفين إذا كان الألم شديدًا.التعامل مع الحروق الشديدة "الدرجة الثانية العميقة أو الثالثة"الاتصال بالطوارئ:
اتصل فورًا بالإسعاف إذا كان الحرق يغطي مساحة كبيرة، أو إذا كان في مناطق حساسة مثل الوجه، اليدين، القدمين، أو الأعضاء التناسلية.تجنب إزالة الملابس الملتصقة:
إذا كانت الملابس ملتصقة بالحرق، لا تحاول إزالتها.تجنب تبريد الحرق بالكامل:
لا تغمر الحرق الكبير في الماء البارد لأنه قد يؤدي إلى انخفاض حرارة الجسم.رفع المنطقة المصابة:
إذا كان ذلك ممكنا، ارفع الجزء المصاب فوق مستوى القلب لتقليل التورم.تغطية الحرق:
استخدم قطعة قماش نظيفة غير لاصقة أو شاشًا معقمًا لتغطية الحرق بلطف.متى يجب طلب المساعدة الطبية؟إذا كان الحرق كبيرا أو عميقا.إذا ظهرت علامات عدوى "احمرار زائد، تورم، صديد، أو حرارة".إذا كان الحرق بسبب مواد كيميائية أو كهربائية.إذا لم يتحسن الحرق البسيط خلال أيام قليلة.نصائح عامة للتعامل مع الحروقحافظ على نظافة الحرق لتجنب العدوى.استخدم الكريمات المرطبة أو المضادة للحروق «بإشراف طبي» مثل كريمات المضادات الحيوية.تجنب تعريض الحرق لأشعة الشمس مباشرة لأنه قد يزيد من التصبغ.
جامعة حلوان تكشف حقيقة بيع كلية الفنون التطبيقية