طريقة عمل فطائر سويسرية بالمربى
تاريخ النشر: 8th, May 2024 GMT
وصفة فطائر بدون عجين
المقادير اللازمة
لفة من عجينة الباف باستري
بيض مخفوق مع قليل من الفانيليا
مربي توت أو فراولة للحشو بحسب الرغبة
كوب سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة حليب بارد
طريقة العمل
تفرد العجينة وتقطع أرباع
تحشي كل حبة من المنتصف بملعقة من المربي
يدهن حواف العجين بالبيض المخفوق وتغلف بشكل متقاطع
يدهن الوجه بالبيض
تخبز الفطائر في فرن مسخن مسبقًا حتي تصبح ذهبية
تخرج وتترك لتبرد
في تلك الأثناء يقلب اللبن بالتدريج ملعقة ملعقة مع كمية السكر حتي نحصل علي خليط ابيض سلس
نقوم بعمل خطوط من خليط السكر اعلي الفطائر
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
بدون مجهود.. طريقة عمل الجمبري بقشره
الجمبري من الأطعمة التي يعشقها الكثير، ولذلك يمكن تقديمه بقشره دون مجهود.
إليك طريقة عمل الجمبري بقشره بطريقة بسيطة ولذيذة:
المكونات:
1 كيلو جمبري بقشره
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
عصير ليمونة
ملح وفلفل حسب الرغبة
شطة (اختياري)
شرائح ليمون للتقديم
الطريقة:
1. تنظيف الجمبري:
اغسل الجمبري جيدًا واتركه بقشره.
باستخدام مقص المطبخ، قم بفتح خط الظهر لإزالة الخيط الأسود (الجزء الرملي).
2. تحضير التتبيلة:
في وعاء، اخلط الثوم المفروم، زيت الزيتون أو الزبدة، الكمون، البابريكا، الكزبرة الناشفة، عصير الليمون، الملح، والفلفل.
أضف الشطة إذا كنت تفضل الطعم الحار.
3. تتبيل الجمبري:
ضع الجمبري في وعاء كبير ووزع التتبيلة عليه.
اتركه يتبل لمدة 15-30 دقيقة.
4. الطهي:
سخّن مقلاة واسعة على نار متوسطة.
أضف الجمبري مع التتبيلة وقلّبه لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يتحول لونه إلى البرتقالي ويصبح القشر مقرمشًا.
يمكن شوي الجمبري أيضًا على الشواية لمدة 4-5 دقائق لكل جانب.
5. التقديم:
قدّم الجمبري بقشره مع شرائح الليمون والأرز الأبيض أو الخبز.
استمتع بوجبة شهية!
القبض على المتهم بتصوير طالب أثناء ممارسة الشذوذ معه في الوراق