وصفة كفتة الدجاج سهلة وسريعة ويمكن تخزينها لمدة 3 شهور بالفريزر
المقادير اللازمة
فيليه دجاج بدون جلد وعظم منظف ومغسول ومجفف
ملح وفلفل
بهارات دجاج ملعقة صغيرة
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
بقدونس مفروم
بصلة متوسطة
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ربع ملعقة صغيرة كمون
شطة حسب الرغبة
2 فص ثوم
طريقة العمل
يقطع الدجاج مكعبات
يفرم البصل والثوم مع جميع التوابل والبقدونس والنشا
يضاف لهم الدجاج ويفرم ناعم بمحضر الطعام
تشكل الكفتة اصابع او علي اسياخ
ومن الممكن تفريزها 3 شهور
كما يمكن شويها علي الجريل او بالفرن وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: طريقة عمل كفتة الدجاج
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكحك الدايب بتاع المحلات خطوة خطوة
أصبحت طريقة عمل الكحك الدايب من أكثر الكلمات بحثا على محرك جوجل خلال الساعات القليلة الماضية، بالتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، ولأن الكحك من أساسيات الاحتفال واستقبال العيد لدى المصريين.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكحك الدايب بتاع المحلات خطوة خطوة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات:
كيلو دقيق.
2 ونصف كوب سمن.
نصف كوب ماء.
ملعقة كبيرة خميرة.
2ملعقة كبيرة سمسم محمص.
1ملعقة كبيرة ريحة كحك.
سكر بودرة للتقديم بجانب الكحك.
فانيليا.
يتم خلط السكر البودر مع الفانيليا ونتركه جانباً.
ثم يتم تحضير إناء مناسب لوضع الدقيق، ويتم إضافة ريحة الكحك مع الخلط، ويوضع السمسم على وجه الدقيق.
ثم يتم تحضير إناء ويتم وضعه على النار، ثم توضع السمن و يترك يسخن مع مراعاة عدم حرق السمن.
ثم تؤخذ ملعقة صغيرة من السمن، وضعيها على الدقيق ويقلب بالملعقة كبيرة جيداً حتى يتم تغطيه الدقيق كله بالسمن.
ثم يتم فرك بفرك الدقيق بالسمن، ثم ضعي كوب ماء وضعي بداخلها الخميرة ونصف ملعقة من السكر وتقلب بشكل جيد.
ثم ضعيها على الدقيق مع عجن الدقيق مرة أخري، ثم انتظري لفترة تتراوح من 10 لـ 15 دقيقة.
وقومي بتشكيل الكحك ورصه في الصواني وبعد الانتهاء من كل الكمية يدخل الفرن.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكعك بالملبن في المنزل بمكونات بسيطة
طريقة عمل كحك العيد الدايب والبيتي فور
مواجهات نارية في نصف نهائي كأس الأمم الأوروبية تجمع فرنسا بإسبانيا والبرتغال بألمانيا