مدير معمل متبقيات المبيدات تكشف أفضل الطرق لنظافة الخضراوات والفاكهة
تاريخ النشر: 8th, May 2024 GMT
قالت الدكتورة هند عبد الله محمود، مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات والعناصرالثقيلة في الأغذية، إنه لابد من الحرص على اختيار الخضراوات والفاكهة عند الشراء لتكون سليمة خالية من الإصابة، مشيرة إلى ضرورة التخلص من الأكياس البلاستيكية المعبأة فيها لتجنب تكاثر البكتيريا.
أكثر الطرق الفعالة لنظافة الخضراوات والفاكهةوأكدت «عبدالله» خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «8 الصبح» المذاع عبر قناة dmc، اليوم الأربعاء، أنه هناك عدة أبحاث عن طرق التخلص من المبيدات الحشرية من الفاكهة والخضراوات تتضمن إلى أن غسل الخضراوات والفاكهة بالماء الجاري يجعلها نظيفة، لافتة إلى أن نقع الخضراوات والفاكهة في الماء والخل - لتر مياه مع معلقة خل لمدة 5 دقائق - يقتل أي بكتيريا موجودة فيها ثم العودة إلى مرحلة الشطف مرة أخرى.
أوضحت مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات والعناصرالثقيلة في الأغذية، أن الماء بالخل يقضي على المبيدات الحشرية بنسبة من 80 لـ90% من أثر المبيد، فضلا عن أنه من أكثر الطرق الفعالة لنظافة الخضراوات والفاكهة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: خضروات التغذية الخضراوات والفاکهة
إقرأ أيضاً:
ضبط 7 أطنان مواد أولية فاسدة في معمل بريف دمشق
ريف دمشق-سانا
ضبط عناصر مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بريف دمشق معملاً لإنتاج رقائق بطاطا “البيليت” في منطقة عدرا الصناعية يحوي بداخله كمية 7 أطنان من المواد الأولية الفاسدة.
وأوضحت المديرية في بيان تلقت سانا نسخة منه اليوم أن المواد المضبوطة عبارة عن 150 كيس دوغما خيش زنة الواحد 30 كغ معبأة بمادة البطاطا البيليت فاسدة ومتعفنة ومتغيرة اللون والقوام، يقوم المخالفون بإعادة طحنها وتصنيعها من جديد، إضافة إلى 50 كيساً زنة الواحد 50 كغ من البطاطا المطحونة والمعدة للاستخدام.
وأشارت المديرية إلى أنه تم تنظيم الضبط التمويني بمخالفة الغش في إنتاج المواد الغذائية باستخدام مواد أولية فاسدة وحجز الكميات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
الاتحاد يعسكر في دبي