طريقة عمل كيك السميد بالبرتقال في خطوات.. جددي سفرتك
تاريخ النشر: 8th, May 2024 GMT
الكيك من أنواع الحلوى الأكثر شيوعًا، لسهولة تحضيره بطرق مختلفة ومكونات موجودة داخل المنزل، ومن بين أنواعه كيك السميد بالبرتقال، إذ ترغب ربات البيوت في التنوع في الوصفات التي تقدمها لأطفالها، ونقدم لكِ، خلال التقرير التالي، طريقة عمل كيك السميد بالبرتقال لأنها من الحلويات الباردة الخفيفة التي لا تحتاج لتشغيل الفرن، حسب الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
- الخطوة الأولى لتحضير صوص البرتقال: قومي بخلط النشا والسكر في إناء، وأضيفي عصير البرتقال بالتدريج مع استمرار التحريك حتى يذوب النشا والسكر تمامًا.
- الخطوة الثانية: انقلي الخليط لإناء أخر وضعه على نار مُتوسطة مع التحريك المستمر، حتى يبدأ غليان ويتكاثف، وبعد أن يكون الصوص سميكًا، ارفعيه من على النار وصبيه في قالب مبلل بالماء لمنع الالتصاق، ضعي القالب في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك الصوص.
- الخطوة الثالثة لتحضير مهلبية السميد: ضعي السميد والسكر والحليب وقومي بخلط المكونات جيدًا، وضع الإناء على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى تتكاثف المهلبية وتصل للقوام المطلوب، ضيفي الفانيليا وحركي جيدًا، وارفعي القدر عن النار.
- اخرجي القالب من الثلاجة وصب مهلبية السميد فوق الصوص ووزعي المهلبية بالتساوي، وارجعي القالب للثلاجة لمدة 4 ساعات، حتى تبرد تمامًا وتتماسك، بعدها اقلبي القالب على طبق التقديم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: نجلاء الشرشابي كيك
إقرأ أيضاً:
فلسطين حاضرة.. شعر محمود درويش يفتتح حفل ختام القاهرة السينمائي
افتتح مهرجان القاهرة السينمائي حفل ختام دورته الـ 45، بعرض عن فلسطين وشعر للراحل محمود درويش.
مهرجان القاهرة السينمائيأقيمت النسخة الـ45 من المهرجان في الفترة من 13 إلى 22 نوفمبر 2024، وتضمنت مجموعة متنوعة من الأنشطة والفعاليات، بما في ذلك عروض الأفلام، ورش العمل، والحلقات النقاشية.
كما يقدم المهرجان برنامجًا غنيًا يستعرض أحدث وأهم الإنتاجات السينمائية العالمية والعربية، مع تسليط الضوء على الإبداعات الجديدة في السينما المصرية.
وشهد سوق القاهرة السينمائي، المنعقد ضمن فعاليات الدورة الـ45 من مهرجان القاهرة السينمائي الدولي، توقيع بروتوكول تعاون بين أحمد بدوي، مدير عام لجنة مصر للأفلام، وجون راكيش، رئيس رابطة مديري مواقع التصوير بالعالم.
تأتي هذه الخطوة في إطار الجهود المستمرة لتعزيز مكانة مصر كوجهة رئيسية لتصوير الأفلام العالمية، مستفيدة من تاريخها العريق، ومواقعها الفريدة، والبنية التحتية المتطورة للإنتاج السينمائي.
وفي تعليقه على توقيع البروتوكول، أعرب حسين فهمي، رئيس مهرجان القاهرة السينمائي الدولي، عن سعادته بهذه الخطوة الهامة، مشيرًا إلى أن تعزيز التعاون الدولي في مجال صناعة السينما يُعد من أولويات المهرجان.
وأضاف: "نهدف من خلال هذه الشراكات إلى تسليط الضوء على مصر كوجهة سينمائية عالمية تتمتع بمواقع تصوير استثنائية وبنية تحتية متطورة، وهو ما يعزز من فرص جذب الإنتاجات السينمائية الكبرى إلى بلادنا. هذه الخطوة تعكس رؤية المهرجان لدعم الصناعة السينمائية محليًا وعالميًا، بما يساهم في الترويج لثقافتنا وتراثنا على الساحة الدولية".
وفي سياق متصل، أعلن المهرجان مؤخرًا عن اتفاقية تعاون مع مدينة الإنتاج الإعلامي، بهدف توسيع آفاق التعاون في مجالات الإنتاج السينمائي والترويج لمصر كمركز رئيسي لصناعة السينما العالمية.
تصعيد المهندسة ريهام عبدالفتاح لمنصب معاون رئيس الشركة القابضة للغازات للتخطيط والتنمية