إسفنجة الأطباق.. كيف تحافظ عليها من تلوث البكتيريا؟
تاريخ النشر: 7th, May 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- متى كانت آخر مرة غيّرت فيها ليفة الصحون، أو كما تُعرف في بعض البلدان بـ"إسفنج المواعين"؟
قد يتركها الكثيرون لأسابيع عديدة حتى تتفتت أو تتراكم عليها الدهون. وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"وزارة الزراعة" بأمريكا أن إسفنجات المطبخ تُعتبر مصادر محتملة للبكتيريا والجراثيم، ويصعب تنظيفها.
المصدر: CNN Arabic
إقرأ أيضاً:
من ألذ الأطباق لسفرة رمضان.. طريقة الفلفل المشوي بالتتبيلة الحارة
قدمت الشيف إيناس جمال عبر صفحتها الشخصية من ألذ الأطباق لسفرة رمضان ..طريقة الفلفل المشوى بالتتبيلة الحارة..
المكونات ..
- 2 حبات فلفل ألوان (أو حسب عدد الأفراد)
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة خل أبيض
- ملعقة كزبرة و بقدونس مفرومين
- رشة كمون
- رشة بابريكا
- رشة شطه
- رشة زعتر جاف
ـ ملح حسب الرغبه
التحضير..
1. نشوي الفلفل حتى تتفحم قشرته قليلًا، ثم نغطيها جيداً ثم نزيلها ونقطعه إلى شرائح طولية.
2. في مقلاة، نسخن القليل من الزيت على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه لمدة دقيقتين.
3. نضيف شرائح الفلفل المشوي ونحرك جيدًا، ثم نضيف التوابل (كمون، بابريكا، الشطه، زعتر جاف) مع التحريك المستمر.
4. نضيف نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض لموازنة النكهات، ثم نضيف الكزبرة و البقدونس.
5. نحرك المكونات حتى تمتزج النكهات جيدًا .
6. يقدم ساخنًا أو باردًا كطبق جانبي لذيذ مع الخبز.
'/%3E%3Cpath%20d='M16.0001%207.9996c0%204.418-3.5815%207.9996-7.9995%207.9996S.001%2012.4176.001%207.9996%203.5825%200%208.0006%200C12.4186%200%2016%203.5815%2016%207.9996Z'%20fill='url(%23paint1_radial_15251_63610)'/%3E%3Cpath%20d='M16.0001%207.9996c0%204.418-3.5815%207.9996-7.9995%207.9996S.001%2012.4176.001%207.9996%203.5825%200%208.0006%200C12.4186%200%2016%203.5815%2016%207.9996Z'%20fill='url(%23paint2_radial_15251_63610)'%20fill-opacity='.5'/%3E%3Cpath%20d='M7.3014%203.8662a.6974.6974%200%200%201%20.6974-.6977c.6742%200%201.2207.5465%201.2207%201.2206v1.7464a.101.101%200%200%200%20.101.101h1.7953c.992%200%201.7232.9273%201.4917%201.892l-.4572%201.9047a2.301%202.301%200%200%201-2.2374%201.764H6.9185a.5752.5752%200%200%201-.5752-.5752V7.7384c0-.4168.097-.8278.2834-1.2005l.2856-.5712a3.6878%203.6878%200%200%200%20.3893-1.6509l-.0002-.4496ZM4.367%207a.767.767%200%200%200-.7669.767v3.2598a.767.767%200%200%200%20.767.767h.767a.3835.3835%200%200%200%20.3835-.3835V7.3835A.3835.3835%200%200%200%205.134%207h-.767Z'%20fill='%23fff'/%3E%3Cdefs%3E%3CradialGradient%20id='paint1_radial_15251_63610'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='rotate(90%20.0005%208)%20scale(7.99958)'%3E%3Cstop%20offset='.5618'%20stop-color='%230866FF'%20stop-opacity='0'/%3E%3Cstop%20offset='1'%20stop-color='%230866FF'%20stop-opacity='.1'/%3E%3C/radialGradient%3E%3CradialGradient%20id='paint2_radial_15251_63610'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='rotate(45%20-4.5257%2010.9237)%20scale(10.1818)'%3E%3Cstop%20offset='.3143'%20stop-color='%2302ADFC'/%3E%3Cstop%20offset='1'%20stop-color='%2302ADFC'%20stop-opacity='0'/%3E%3C/radialGradient%3E%3ClinearGradient%20id='paint0_linear_15251_63610'%20x1='2.3989'%20y1='2.3999'%20x2='13.5983'%20y2='13.5993'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3E%3Cstop%20stop-color='%2302ADFC'/%3E%3Cstop%20offset='.5'%20stop-color='%230866FF'/%3E%3Cstop%20offset='1'%20stop-color='%232B7EFF'/%3E%3C/linearGradient%3E%3C/defs%3E%3C/svg%3E)
'%3E%3Cpath%20d='M15.9963%208c0%204.4179-3.5811%207.9993-7.9986%207.9993-4.4176%200-7.9987-3.5814-7.9987-7.9992%200-4.4179%203.5811-7.9992%207.9987-7.9992%204.4175%200%207.9986%203.5813%207.9986%207.9992Z'%20fill='url(%23paint0_linear_15251_63610)'/%3E%3Cpath%20d='M15.9973%207.9992c0%204.4178-3.5811%207.9992-7.9987%207.9992C3.5811%2015.9984%200%2012.417%200%207.9992S3.5811%200%207.9986%200c4.4176%200%207.9987%203.5814%207.9987%207.9992Z'%20fill='url(%23paint1_radial_15251_63610)'/%3E%3Cpath%20d='M7.9996%205.9081c-.3528-.8845-1.1936-1.507-2.1748-1.507-1.4323%200-2.4254%201.328-2.4254%202.6797%200%202.2718%202.3938%204.0094%204.0816%205.1589.3168.2157.7205.2157%201.0373%200%201.6878-1.1495%204.0815-2.8871%204.0815-5.159%200-1.3517-.993-2.6796-2.4254-2.6796-.9811%200-1.822.6225-2.1748%201.507Z'%20fill='%23fff'/%3E%3C/g%3E%3Cdefs%3E%3CradialGradient%20id='paint1_radial_15251_63610'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='matrix(0%207.9992%20-7.99863%200%207.9986%207.9992)'%3E%3Cstop%20offset='.5637'%20stop-color='%23E11731'%20stop-opacity='0'/%3E%3Cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E11731'%20stop-opacity='.1'/%3E%3C/radialGradient%3E%3ClinearGradient%20id='paint0_linear_15251_63610'%20x1='2.3986'%20y1='2.4007'%20x2='13.5975'%20y2='13.5993'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3E%3Cstop%20stop-color='%23FF74AE'/%3E%3Cstop%20offset='.5001'%20stop-color='%23FA2E3E'/%3E%3Cstop%20offset='1'%20stop-color='%23FF5758'/%3E%3C/linearGradient%3E%3CclipPath%20id='clip0_15251_63610'%3E%3Cpath%20fill='%23fff'%20d='M-.001.0009h15.9992v15.9984H-.001z'/%3E%3C/clipPath%3E%3C/defs%3E%3C/svg%3E)
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025