الشيف فاطمة أبو حاتي ..العيش السوري بدون خميرة مكونات بسيطة وطريقة سهلة اخبار اليوم
تاريخ النشر: 31st, July 2023 GMT
طريقة عمل العيش السوري بدون خميرة مكونات بسيطة وخطوات تحضيره أبسط ما يمكن عباره عن أحد أنواع العيش التي انتشرت في الفترة الأخيرة ونظرا لطعمه المتميز الجميل يقبل عليه الأشخاص لتناوله مع باقي الأطعمة المختلفة واكثرها وجبة الشاورما والعديد من السندوتشات الأخري التي يحبها الأطفال والكبار العيش السوري من من أكثر الأطعمة التي يمكن تحضيرها بسهولة نظرا لتوافر مكوناته رخيصة الثمن في كل مطبخ سيدة يقدم لكم موقع اليوم طريقة عمل العيش السوري على أصوله في المنزل بنفس المكونات والطريقة التي يباع بها في المحلات من خلال طريقة الشيف فاطمة أبو حاتى.
طريقة أعداد العيش السوري للشيف فاطمة أبو حاتي نحضر وعاء عميق وواسع وننخل فيه الدقيق حتى نخرج كل الشوائب والتكتلات منه. داخل العجان الكهربائي أو في وعاء عميق وواسع نبدأ في وضع كل المكونات الجافة منها الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر ونقلبهم حتى تختلط المكونات مع بعضها. نضيف على الخليط السابق الزيت النباتي على شكل مراحل حتى يختلط الزيت بباقي المكونات جيدا. ثم نصب اللبن ونستكمل العجن حتى الوصول إلى عجينة ناعمة طرية وملساء. وبعد نغطي العجين ونتركه جانبا في المطبخ حتى يرتاح لمدة 10 دقائق. نبدأ في تقسيم العجينة إلى قطع على شكل كرات ونرصها في صينية مدهونة بزيت ثم نغطيها لترتاح مرة اخرى. نتناول أول كرة من العجين ونرش على الرخامة رشه دقيق خفيفة ونفرد بسمك رفيع. نقوم بتطبيق الخطوة السابقة مع كل باقي كرات العجين إلى أن تنتهي الكمية. خطوات تسوية العيش السوري
لعمل العيش السوري نجهيز طاسة ويكون مقاسها هو نفس مقاس العيش المعد. نضع الطاسة على نار هادئه حتى تسخن ثم نأخذ رغيف وينظف من الدقيق ثم نضعه في الطاسة الساخنة. وأول ما يأخذ الرغيف اللون يقلب على الجهة الأخري ثم يرفع من الطاسة. تكرر نفس الطريقة لتسويه باقي الخبز حتى تنتهي كمية العجين.
أهم الإرشادات لنجاح العيش السوريمن المهم أن يكون الدقيق المستخدم لعمل العيش السوري من الدقيق متعدد الأغراض لضمان نجاح العيش. في حاله عدم توافر اللبن يمكن استخدام الماء كما ينفع خلط اللبن مع الماء لعمل العيش السوري. احرصي على وضع العيش السوري في الكيس بعد أن يبرد وخزنيه في الثلاجة ويحفظ أيضا في الفريزر لمدة أطول.
185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
8 تمارين صباحية بسيطة تحسّن الذاكرة والتركيز
المناطق_متابعات
لا شك في أنه يمكن شحذ العقل وتنشيط الذهن بهدف تحسين الذاكرة والتركيز من خلال ممارسة بعض التمارين الصباحية البسيطة، وفق ما أكدت عدة دراسات علمية سابقا.
وهو ما كررته مجددا دراسة جديدة مقدمة جملة نصائح نافعة لتحسين الأداء الإدراكي بشكل عام، وفق ما نقل موقع Economic Times، من بينها
1. تمارين بدنية بلمسة معرفيةإذ يمكن الجمع بين تمارين خفيفة كاليوغا أو التمدد والأنشطة العقلية، كالعد التنازلي، خصوصا أنها تُحسّن الحركة الجسدية الدورة الدموية، بينما تُعزز التحديات المعرفية حدة الذهن وتنسيقه.
2. القراءة بصوت عالٍكما يمكن للقراءة بصوت عالٍ أن تؤثر على المسارات البصرية والسمعية، مما يُحسّن الفهم والمفردات وحفظ الذاكرة.
لاسيما أنها طريقة فعّالة لبدء اليوم بتركيز وتعليم وتنشيط الدماغ.
3. الحساب ذهنيًاكذلك يمكن لتحدي العقل بحسابات ذهنية بسيطة، أن يُحفّز التفكير العددي ويُقوّي الذاكرة قصيرة المدى، مع تحسين التركيز وقدرات حل المشكلات في الحياة اليومية.
4. تدوين اليومياتكذلك فإن تدوين اليوميات ينظّم الأفكار ويُعزّز التأمل الذاتي ويُحسّن الذاكرة. إن كتابة الخطط والمهام وقائمة الامتنان كل صباح تُحسّن التركيز وتُهيئ عقلية مُثمرة طوال اليوم.
5. التدرب على التصورإلى ذلك، يمكن لممارسة طريقة إغماض العينين والتدرب ذهنيًا على المهام أو استرجاع تفاصيل مُحددة أن يُقوي التصور والذاكرة ويُعزز التركيز ويبني الثقة اللازمة لتحقيق الأهداف بوضوح وعزيمة.
6. تعلم مهارات جديدةومن الخطوات الجيدة أيضًا محاولة تخصيص بضع دقائق يوميًا لتعلم مهارة أو كلمة أو معلومة جديدة، إذ إنها تُقوي هذه الممارسة الروابط العصبية وتُنمّي الفضول الإيجابي وتُحسّن قدرة الدماغ على الاحتفاظ بالمعلومات مع مرور الوقت.
7. حل الألغازكذلك تُحفّز ممارسة سودوكو أو الكلمات المتقاطعة أو ألغاز الصور المقطوعة الدماغ وتُعزز التفكير المنطقي والذاكرة والانتباه.
ويدعم حل الألغاز بانتظام أيضا المهارات في حل المشكلات ويُحسّن خفة الحركة الذهنية.
8. التنفس الواعي أو التأملكما يمكن التركيز على ممارسة التنفس البطيء والعميق لمدة 5-10 دقائق. تساعد هذه الممارسة البسيطة على تقليل التوتر وتعزيز الوضوح وتشحذ التركيز من خلال تهدئة العقل وتحسين الأداء الإدراكي العام.
الجدير ذكره أن دراسات عديدة كانت تحدّثت عن أهمية الرياضة في حياة الأفراد وتأثيرها على صحة العقل والذهن والذاكرة.
إعلام إسرائيلي: تل أبيب تشترط لإنهاء الحرب وتقدم مقترحا جديدا