ينفع في الغداء والعشاء.. طريقة عمل الأرز بالمشروم بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 7th, May 2024 GMT
طريقة بسيطة لعمل الأرز بالمشروم، الذي يمكن تقديمه في الغداء أو العشاء للشيف مفيدة عثمان خطوة بخطوة .
2 كوب أرز بسمتي
4 كوب مرقة خضار أو مرقة دجاج
200 غرام مشروم مقطع إلى شرائح رقيقة
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
إضافات اختيارية: بقدونس مفروم للتزيين
قم بشطف الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا الزائد.
سخن الزبدة أو زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المفروم وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
أضف شرائح المشروم إلى القدر وقلبها مع البصل والثوم لمدة 5-7 دقائق حتى يتماسك المشروم ويتغير لونه.
أضف الأرز المشطوف إلى القدر وقلبه جيدًا مع المكونات الأخرى لمدة دقيقتين لتغطية الأرز بالتوابل.
أضف المرقة الساخنة إلى القدر وأضف الملح والفلفل حسب الذوق. قلب المكونات مرة أخرى.
قم بتغطية القدر واتركه يغلي على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص السوائل تمامًا.
بعد أن ينضج الأرز، اتركه جانبًا لمدة 5 دقائق ليتم استقراره قبل التقديم.
قبل التقديم، قم بتزيين الأرز ببعض البقدونس المفروم لإضافة نكهة وجمالية.
وهكذا، يكون الأرز بالمشروم جاهزًا للتقديم. يمكنك تناوله كوجبة خفيفة بحد ذاته أو تقديمه مع اللحم المشوي، الدجاج، أو السلطات المفضلة لديك. بالهناء والشفاء!
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
8 أمور أخفاها الله عن عباده.. اعرف الحكمة الإلهية
قال الدكتور علي جمعة، عضو هيئة كبار العلماء في الأزهر الشريف، إن هناك حقيقة ينبغي لكل مسلم أن يعلمها أن الله سبحانه وتعالى باقٍ بعد رمضان، وأنه إذا فات رمضان فإن الله لا يفوت ولا يموت.
وأكد علي جمعة، في منشور له، أن الله سبحانه وتعالى باقٍ مع المسلمين وعليهم أن يلجأوا إليه؛ فهو سبحانه وتعالى الذي يقلب القلوب، وندعوه سبحانه وتعالى أن يوفقنا إلى ما يحب ويرضى، وأن يغيِّر حالنا إلى أحسن حال، وأن يوفقنا أن نغير أنفسنا حتى يغير الله سبحانه وتعالى ما بنا.
وقال علي جمعة، إن بعض الناس يعتقد أن العبادة في رمضان قاصرة على هذه الأيام؛ بالرغم أن الله سبحانه وتعالى كما يقول بعض العارفين: قد أخفى ثمانية في ثمانية، ومن ضمنها واحدة فقط في رمضان والسبعة في خارج رمضان.
وتابع: لقد أخفى ليلة القدر في العشر الأواخر من رمضان حتى يشوق الناس إلى العبادة ويدفعهم إلى أن يقوموا العشر كلها أو الوتر على الأقل إذا فاتهم شيء منها.
كما أخفى اسمه الأعظم في أسمائه الحسنى حتى يذكر الناس ويدعون الله سبحانه وتعالى بهذه الأسماء كلها.
وأخفى الله سبحانه ساعة الإجابة في الثلث الأخير من الليل.
وأخفى السبع المثاني في القرآن العظيم، وأخفى الصلاة الوسطى في الصلوات كلها، وأخفى ساعة الإجابة في يوم الجمعة، وأخفى الكبائر في الذنوب بأسرها، وأخفى الأولياء في عوام الناس حتى لا يحتقر أحدٌ أحدًا من الناس ويكون التسامح والرحمة والود، ولا يتكبر بعبادة أو بغيرها، لا بدنيا ولا بغير دنيا على خلق الله.
وتابع: لو لاحظنا هذه الأشياء لا نجد إلا ليلة القدر وحدها هي التي تختص برمضان، وسائر الأشياء التي شوقنا الله سبحانه وتعالى فيها بتلاوة القرآن، أو بإقامة الصلاة، أو بالذكر، أو بغير ذلك من الدعاء والالتجاء إليه سبحانه وتعالى، كلها في خارج رمضان.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة