RT Arabic:
2025-02-16@21:26:28 GMT

تحذير هام لمرضى الكبد من غذاء شائع

تاريخ النشر: 6th, May 2024 GMT

تحذير هام لمرضى الكبد من غذاء شائع

وجدت تجربة سريرية صغيرة في الولايات المتحدة أن الحد من تناول اللحوم يقلل من تراكم غاز الأمونيا الضار لدى المصابين بمرض الكبد في مراحله المتأخرة.

ويعرف غاز الأمونيا بأنه شديد السمية، خاصة إذا وصل إلى الدماغ، وهو منتج ثانوي طبيعي لهضم البروتين في جسم الإنسان (أي منتج فضلات عادة ما نكون مجهزين للتعامل معه).

وتساهم البكتيريا الموجودة في الأمعاء في إطلاق الأمونيا من طعامنا أثناء تحطيم البروتينات. ويمر إلى الكبد الذي يحوله إلى شكل أقل سمية، اليوريا، حيث يمكن التخلص منه عبر البول.

وتعتبر الأطعمة الغنية بالبروتين، خاصة من مصادر حيوانية، جزءا من نظام غذائي صحي، لكن الدراسة الجديدة تكشف أن الاعتدال في تناول اللحوم قد يخفف العبء على الأشخاص المصابين بتليف الكبد.

وشارك 30 مريضا بتليف الكبد في الدراسة، وكان جميعهم يتناولون اللحوم بشكل معتاد.

إقرأ المزيد المشروب الكحولي الأقل ضررا للكبد

وتبين أن مستويات الأمونيا في مصل الدم ارتفعت بشكل ملحوظ لدى المرضى الذين تناولوا برغر اللحم، خلال ساعة واحدة من تناول الطعام.

وأوضح الباحثون أنه كلما زاد استهلاك اللحوم، زادت كمية الأمونيا التي يتعين على الكبد معالجتها، وسيواجه الكبد التالف بالفعل صعوبة في إنجاز المهمة، ما يؤدي إلى تراكم الأمونيا في الدم، وهو ما يرتبط بالاعتلال الدماغي الكبدي (HE نوع من التدهور المعرفي).

ويمكن أن يبدأ HE بشكل تدريجي أو مفاجئ مع فشل الكبد، وقد تؤدي في بعض الأحيان إلى الغيبوبة، حيث يمكن أن يكون تورم أنسجة الدماغ قاتلا.

ويقول طبيب الجهاز الهضمي، جاسموهان باجاج، من جامعة فرجينيا كومنولث: "كان من المثير أن نرى أنه حتى التغييرات الصغيرة في نظامك الغذائي، مثل تناول وجبة واحدة بدون لحم من حين لآخر، يمكن أن تفيد الكبد عن طريق خفض مستويات الأمونيا الضارة لدى المرضى الذين يعانون من تليف الكبد".

ويعتقد الباحثون أن الخطوة التالية تتمثل في إجراء دراسات طويلة المدى حول تأثيرات التغييرات المماثلة في النظام الغذائي على المرضى الذين يعانون من تليف الكبد.

نشرت الدراسة في مجلة أمراض الجهاز الهضمي السريرية والتحويلية.

المصدر: ساينس ألرت

المصدر: RT Arabic

كلمات دلالية: البحوث الطبية الطب امراض بحوث مواد غذائية

إقرأ أيضاً:

مهم للنساء.. فوائد الذرة المسلوقة لا يمكن حصرها

تعتبر الذرة المسلوقة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المفيدة، وخاصة للنساء.

فوائد تناول الذرة المسلوقة للنساء

وللحصول على أكبر فائدة، يُفضل تناول الذرة المسلوقة بدون إضافة الكثير من الملح أو الزبدة، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي” ، وإليكِ أهم فوائد تناول الذرة للنساء :

6 فوائد صحية للخرشوف تجعلكم تحرصون على تناولهمخاطره كبيرة .. احذروا تناول هذا الجزء من الفاكهة

ـ دعم صحة البشرة والشعر :

تحتوي الذرة على فيتامين E وفيتامين C، اللذين يساعدان في الحفاظ على نضارة البشرة وتأخير ظهور التجاعيد، وهي من نية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من أضرار أشعة الشمس على الجلد.


ـ تحسين صحة الجهاز الهضمي:

غنية بالألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم وتمنع الإمساك، وتساعد في تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء وتعزز صحة القولون.


ـ الحفاظ على صحة القلب:

تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين الدورة الدموية.

فوائد تناول الذرة المسلوقة للنساء


ـ دعم صحة الحمل والخصوبة:

غنية بحمض الفوليك، الذي يساعد في تقليل مخاطر تشوهات الأجنة خلال الحمل، وتحتوي على معادن ضرورية مثل الحديد والمغنيسيوم، التي تدعم الخصوبة وصحة المرأة الحامل.


ـ تحسين مستويات الطاقة:

تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة مستدامة دون رفع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ.


ـ دعم صحة العظام والأسنان:

غنية بالمغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران مهمان لتقوية العظام ومنع هشاشتها مع التقدم في العمر.

مقالات مشابهة

  • نصائح لمرضى السكري خلال صيام شهر رمضان| تعرف عليها
  • سعود الشهري يكشف عن أهمية تناول بذور الكتان لمرضى السكري ..فيديو
  • اكتشاف نوع جديد من اضطرابات تخثّر الدم يعقّد التشخيص والعلاج
  • فوائد لا تحصى لمرضى السكري عند تناول الجزر .. تعرف عليها
  • أخصائية تكشف عن الأشخاص الذين لا ينبغي عليهم تناول البوظة “الايسكريم “
  • تحذير من تناول مشروب شائع مع أدوية البرد.. يسبب أضرارا خطيرة
  • كيف يمكن تطهير الكبد من آثار تناول الكحول؟
  • مهم للنساء.. فوائد الذرة المسلوقة لا يمكن حصرها
  • عدد المغاربة الذين يملكون عملات رقمية تضاعف خلال 5 سنوات منتقلا إلى 6 ملايين
  • طبيبة تشرح كيفية تطهير الكبد من آثار الكحول