بغداد اليوم -  متابعة

هناك الكثير من أنواع الحليب البديلة المختلفة للاختيار من بينها في الوقت الحاضر، لكن يعد حليب جوز الهند من الخيارات الأساسية التي شاع استخدامها لفترة أطول بكثير قبل ظهور هذا الاتجاه، فإن حليب جوز الهند نفسه مشتق من جوز الهند الناضج، ويتم مزجه بالماء لتخفيفه، بحسب ما نشره موقع .Eating Well

نوعان لحليب جوز الهند 

يتوافر حليب جوز الهند في نوعين من العبوات إحداهما علبة كرتونية، وهو يختلف عن حليب جوز الهند المعلب، الذي يحتوي عادةً على كريمة جوز الهند السميكة، نظرًا لأن حليب جوز الهند المعبأ في علب كرتونية يكون مخففًا أكثر من حليب جوز الهند المعبأ في العلبة، فقد يحتوي على مثبتات ونكهات ويمكن تعزيزه بمواد مغذية إضافية.

 

ويحتوي هذا النوع من حليب جوز الهند عادة على عناصر مغذية مثل فيتامين B12 وفيتامين D المضافين، اللذين يساعدان الجسم على النمو، ويمكنها أيضًا دعم صحة القلب وتقليل مستويات الالتهاب والتحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم.

الفوائد الصحية لحليب جوز الهند 

يساعد تناول حليب جوز الهند بانتظام يوميًا على تحقيق عدد من الفوائد الصحية المهمة مثل: 

1. نسبة السكر في الدم 

يتكون جوز الهند بشكل رئيسي من الكربوهيدرات والدهون. عندما يتم دمج الدهون الغذائية مع الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف، يساعد هذا الثلاثي من العناصر الغذائية على دعم مستويات السكر في الدم الثابتة، بدلاً من ارتفاع السكر في الدم وتحطمه. 

ويسلط بيلي فرانكلين، اختصاصي تغذية، الضوء أيضًا على دراسة أجريت عام 2021 على الفئران المصابة بداء السكري ما يشير إلى أن الاستهلاك اليومي لحليب جوز الهند قد يُحسن نسبة السكر في الدم ومستويات، لكن يجب ملاحظة أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث السريرية على البشر للمساعدة في توضيح النتائج التي توصلت إليها الدراسة. 

2. إنقاص الوزن 

يتميز حليب جوز الهند باحتوائه على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة MCTs، التي تعتبر نوعًا فريدًا من الدهون لأن الجسم يستخدمها كمصدر طاقة فوري مشابه للغلوكوز في الدم، تشير مراجعة علمية، نُشرت مؤخرًا، إلى دراسات تربط بين تناول MCTs وزيادة حرق السعرات الحرارية مما يمكن أن يؤدي إلى تحسين إنقاص الوزن.

. تحسين صحة القلب

أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين مع حليب جوز الهند يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول. تم إجراء هذا البحث في المقام الأول على فئران المختبر، لذا فإن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث السريرية على البشر لفهم هذا الارتباط المحتمل.

ويشير أرغافان نيلفوروش، اختصاصي تغذية، إلى أن حليب جوز الهند يعد أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي يساعد على تنظيم ضغط الدم.

4. تقليل الالتهاب

يقول فرانكلين إن حليب جوز الهند يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم لأنه يحتوي على حمض اللوريك، وهو حمض دهني متوسط السلسلة. تم العثور على حمض اللوريك بكميات أكبر في زيت جوز الهند. وفقًا للبحث، أظهر حمض اللوريك تأثيرات مضادة للالتهابات. لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم التأثيرات المحتملة لحليب جوز الهند على الالتهاب بشكل كامل.

القيمة الغذائية لحليب جوز الهند

يحتوي كوب واحد من حليب جوز الهند غير المحلى على ما يلي:

• السعرات الحرارية: 76

• الكربوهيدرات: 7 غرام

• الألياف الغذائية: 0 غرام

• إجمالي السكر: 6 غرام

• السكر المضاف: 0 غرام

• البروتين: 1 غرام

• إجمالي الدهون: 5 غرام

• الدهون المشبعة: 5 غرام

• الكولسترول: 0 ملغ

• الصوديوم: 46 ملغ

• فيتامين B12: 1.5 ميكروغرام (63% من القيمة اليومية الموصى بها).

• كالسيوم: 460 ملغم (35% من القيمة اليومية الموصى بها)

• فيتامين D: 2.4 ميكروغرام (12% من القيمة اليومية).


المصدر: وكالة بغداد اليوم

كلمات دلالية: حلیب جوز الهند السکر فی الدم الهند ا

إقرأ أيضاً:

بعد إنقاذ 20 معتمرا توقف قلبهم.. 10 أسباب تهدد القلب بهذه الحالة توقف

وفى هذا الإطار نوضح فى السطور التالية أشهر أسباب توقف القلب، وفقا لموقع healthline توقف القلب يحدث عندما يتوقف القلب عن النبض بشكل مفاجئ وفعّال، مما يؤدي إلى توقف تدفق الدم إلى الدماغ والأعضاء الحيوية.

هناك عدة أسباب يمكن أن تؤدي إلى توقف القلب، منها:

1. النوبات القلبية (احتشاء عضلة القلب): انسداد مفاجئ في الشرايين التاجية يمنع وصول الدم إلى جزء من القلب، مما قد يؤدي إلى اضطرابات قاتلة في النبض.

2. اضطرابات نظم القلب (الرجفان البطيني): ضربات قلب غير منتظمة وخطيرة تمنع القلب من ضخ الدم بشكل طبيعي.

3. اعتلال عضلة القلب: تضخم أو ضعف عضلة القلب، مما يجعل من الصعب على القلب ضخ الدم بشكل فعال.

4. مشاكل كهربائية في القلب: مثل متلازمة كيو تي الطويلة، ومتلازمة وولف-باركنسون-وايت، وغيرها من الاضطرابات الوراثية أو المكتسبة التي تؤثر على الإشارات الكهربائية للقلب.

5. تضخم القلب: عادةً بسبب ارتفاع ضغط الدم المزمن أو مشاكل في الصمامات، مما يضعف القلب مع مرور الوقت.

6. الانسداد الرئوي الحاد: جلطة دموية كبيرة في الرئة تمنع تدفق الدم الطبيعي وتسبب إجهاداً على القلب.

7. الصدمة الكهربائية: التعرض لصدمات كهربائية شديدة يمكن أن يعيق عمل القلب.

8. نقص الأكسجين: نتيجة الغرق، أو الاختناق، أو مشاكل في التنفس.

9. الجرعات الزائدة من الأدوية: مثل الأدوية المهدئة أو المخدرات التي تؤثر على نبضات القلب أو التنفس.

10. فشل القلب المتقدم: عندما يكون القلب ضعيفاً جداً بحيث لا يستطيع ضخ الدم بشكل كافٍ

مقالات مشابهة

  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • التغذية الصحية لمرضى السكر.. ندوة بمعهد تكنولوجيا الأغذية
  • دراسة : الزواج يضاعف خطر الإصابة بالسمنة لدى الرجال
  • الأطراف السفلى مرآة لصحة القلب
  • السكر ليس منها.. أخصائي يكشف عن أخطر الأطعمة على الكبد
  • 5 فوائد لتناول مشروب الزنجبيل والكركم يوميا.. أبرزها لصحة القلب
  • استشاري تغذية: تناول التمر على الإفطار لا يرفع السكر في الدم.. ولكن
  • علامات تدل على فقدان العضلات بدل الدهون في الريجيم
  • أسباب ارتفاع ضغط الدم وكيفية علاجه
  • بعد إنقاذ 20 معتمرا توقف قلبهم.. 10 أسباب تهدد القلب بهذه الحالة توقف