حقائق مهمة حول البطيخ.. هل هو فاكهة أم خضار
تاريخ النشر: 6th, May 2024 GMT
أكدت الدكتور أمل العوضي، رئيس قسم بحوث تداول الخضر في وزارة الزراعة، أن البطيخ والفراولة والكنتالوب يصنف من الخضر، وليس الفاكهة كما يعتقد البعض، مشددة على أن من أول العلامات على جودة البطيخ أن يكون وزنها متماثل مع حجمها، وتكون في وزن من بين 5 لـ8 كجم.
وأشارت «العوضي»، خلال مداخلة عبر الإنترنت مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج «حديث القاهرة»، المُذاع عبر شاشة «القاهرة والناس»، الأحد، إلى أن من علامات جودة البطيخ أن يكون القشرة بها لمعة بسيطة وأن تكون المنطقة الأسفل من البطيخة جافة، قائلة: «لما نخبط على البطيخة تطلع صوت مكتوم وليس رنان».
وأوضحت أن السكر لا بد أن يتراوح في البطيخة من نسبة 10 لـ12%، مؤكدة أن حجم القشرة لا يعد فارقًا في جودة البطيخ من عدمه، مشيرة إلى أن حقن البطيخ بأي محلول أمر لا يحدث في مصر والحاصلات الزراعية في مصر تخضع لرقابة شديدة من وزارة الزراعة، وهناك تكويد للمحصول لتتبع المحصول بداية من الزراعة حتى الاستيراد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البطيخ فاكهة خضار حقيقة البطيخ
إقرأ أيضاً:
الزراعة بجنوب سيناء: استخراج كارت الفلاح لأراضي تقنين الأوضاع
قالت مديرية الزراعة بمحافظة جنوب سيناء في بيان لها أنه جاري استخراج كارت الفلاح الأراضي تقنين الأوضاع ولاية محافظة جنوب سيناء حتي يتمكنوا من صرف الأسمدة.
وأشار البيان إلى أن كارت الفلاح هو منظومة وزارة الزراعة من أجل وصول الدعم لمستحقيه والضرب علي ايدي المتربحين من عدم تطبيق المنظومة.
وأوضح البيان أن وزارة الزراعة هي المنوط بها تطبيق منظومة كارت الفلاح لمزارعي التجمعات التنموية وكذلك واضعي اليد ولاية محافظة جنوب سيناء موافقة الدكتور خالد مبارك محافظ جنوب سيناء.
وأشار البيان أن وزارة الزراعة مستمرة في تقديم جميع الخدمات وتوفير التقاوي والأسمدة والإرشاد الزراعي .
وكان مزراعو جنوب سيناء قد اشتكوا من تراجع محصول القمح بسبب عدم تمكنهم من الحصول علي كارت الفلاح الذي بموجبه يحصلون علي الاسمدة وطالبوا وزارة الزراعة باستثناء مزارعي جنوب سيناء من الشروط الخاصة بولاية الارض حتى يتمكنوا من الحصول علي كارت الفلاح واستلام الأسمدة اللازمة للمحاصيل الزراعية وخاصة القمح.