بسكويت اليانسون.. القرمشة والطعم الشهي
تاريخ النشر: 6th, May 2024 GMT
بسكويت اليانسون يعتبر واحدًا من الأصناف الفريدة في عالم البسكويت، حيث يمزج بين الغرابة والشهوانية في آن واحد. يتميز هذا البسكويت بقسماطه الخارجي المقرمش وطعمه الرائع لليانسون. وبالرغم من غرابة مظهره، إلا أن تحضيره سهل للغاية، وتتكون المكونات البسيطة التي سنذكرها في السطور القادمة من جوهر الوصفة. فلنبدأ الاكتشاف!
لصنع بسكويت اليانسون، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي سأقدمها لك بالتفصيل:
المكونات:عدد ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.عدد 3 ملاعق كبيرة من اليانسون.عدد كوب واحد من السكر.رشة ملح.ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.عدد كوب واحد من الزيت.عدد 3 أكواب من الدقيق.ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.الطريقة:في وعاء مناسب الحجم، اخلطي الفانيليا والبيض والسكر جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي.أضيفي الزيت تدريجيًا واستمري في الخفق.أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج، مستمرة في الخفق حتى تتكون عجينة.أضيفي الخل واليانسون المطحون وامزجيهما جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.شكلي العجينة على الصينية واتركي مسافات بين القطع.ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة تقريبية ساعة.بعد ذلك، اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تخزينه في علبة محكمة الإغلاق.
وهكذا، يكون بسكويت اليانسون جاهزًا للتقديم مع كوب من الشاي الساخن لتتمتع بمذاقه الرائع والمميز.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بسكويت اليانسون بسکویت الیانسون
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشعرية باللبن خطوة بخطوة
تعتبر الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة التي يحبها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة عمل الشعرية باللبن بخطوات بسيطة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير الشعرية باللبن، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات الشعرية باللبن
1/2 كوب شعرية
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر «حسب الرغبة»
1 ملعقة صغيرة فانيليا «اختياري»
1 ملعقة كبيرة زبدة «اختياري»
1/4 ملعقة صغيرة قرفة «اختياري للتزيين»
-في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.
-ثم ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.
-ومن ثم ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا «اختياري» واستمري في التحريك.
-ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.
-ومن ثم قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية